虾仁粉丝汤最简单的做法？
二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。
三，做法：
1，大虾洗净，去虾线；粉丝用热水泡软；
2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；
3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后加入草菇和香菇继续翻炒，放入料酒和温水煮开。
4，煲锅装炒好的佐料，在上面依次補上肉丝，粉丝，大虾，再用小火煲20分钟即可上桌。
白菜粉丝虾仁鸡蛋汤的做法？
主料：猪肉馅1盒，淀粉3-4勺，小青菜半斤，大白菜100克，粉丝2小捆，豆腐100克，豆腐泡150克，魔芋50克，猪骨头半斤，胡萝卜100克。
辅料：香菜1把，葱1把，姜1块，花椒粉1勺，鸡蛋清1个，虎虾6只。 制作过程：
1、把猪肉馅，淀粉，姜末，葱末，盐1勺，花椒粉1勺，蛋清合在一起，逆时针搅拌到粘稠。
2、捏成球状，放入小火的油锅炸至金黄，捞出备用。
3、骨头汤烧开，依次放入姜片，做好的丸子，虾，胡萝卜，豆腐，豆腐泡，***，青菜，腐皮，魔芋，粉丝等配菜。煮熟。起锅前1分钟放入香菜和葱。
4、出锅。盛入碗里，即可食用。
食材用料
虾仁，小白菜 各一斤
做法
1.姜丝葱头切好备用，虾仁下点酱油、油淹一下
2.小***洗干净备用
3.锅内下姜丝葱头爆香
4.加入清水煮汤，放入适量的盐、鱼露
5.水煮开后加入虾仁，小***
6.加入虾仁和小***后，再次煮到水沸腾
7.捞起小***下一点油，酱油拌一下就可以了
8.汤也盛起来
9.这道简单又方便的虾仁小***汤就做好了，
食材
*** 适量
虾仁 适量
粉丝 适量
鸡蛋 适量
盐 少许
方法/步骤
准备适量的虾、大***、粉丝、三个鸡蛋。
将鸡蛋煎好。
将虾仁、鸡蛋放入锅内，加入适量的盐。因为虾特别鲜，所以就不放别的配料了。
鲜虾粉丝煲怎么做？
1.主要食材：鲜虾、粉丝、猪肉馅。
2.粉丝泡软备用。
3.鲜虾去虾线，去虾枪虾脚备用。
4.葱姜蒜切末、香菇切花刀备用。（香菇可以直接切成块）5.锅中放油，放入鲜虾。6.把鲜虾煎至出虾油，变色。7.煎好的虾盛出。8.用煎虾的油把葱姜末煸香。9.倒入肉末10.肉末翻炒至变色，加入香菇。11.加入粉丝。12.稍稍翻炒一下，加入酱油、蚝油。13.加入少许食盐、胡椒粉、少许白糖，烹入料酒。14.翻炒均匀后，放入煎好的虾。15.加入适量水或清汤。16.盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干（喜欢汤汁的可以剩下一些汤汁）17.煲仔烧热，把煮好的鲜虾粉丝装入，用少许香葱点缀即可。
食材：
海虾10只、绿豆粉丝80克、蒜泥50克、小葱15克、生抽2大匙食、盐1/4小匙、白糖2小匙、胡椒粉(白)1/4小匙、高汤2大匙
步骤1
鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下
步骤2
绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面
步骤3
锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
步骤4
将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上
步骤5
锅内烧开水将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟
步骤6
取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面即可
做法：
1、主料：肉末80克、粉丝1把、鲜虾6只、白糖少许、食盐适量、蚝油1茶匙、姜适量、料酒1茶匙、酱油适量、大蒜4瓣、香葱3棵。
2、姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末。
3、鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。
4、粉丝用温水泡软。
5、锅中放食用油，放入三两片姜片，放入处理好的虾煎制。
6、边煎边用手铲压虾头，这样能把虾头中的虾油煎出。煎透后盛出备用。
7、利用煎虾的油爆香葱姜蒜末。
8、爆香后放入肉末煸炒。
9、煸炒至肉末变色，烹入一茶匙料酒。
10、加入泡软的粉丝翻炒均匀。
11、加入煎过的虾翻炒一两分钟。
12、依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻炒1分钟左右。
13、加入葱段继续翻炒。
14、炒至葱段断生即可关火。
15、最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可。
16、鲜得掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了， 连煲一起直接端上桌吧！
