榴莲蛋糕做法？
主料2人份
鸡蛋6个
榴莲100克
低筋面粉100克
辅料
1.榴莲打成泥和牛奶混均匀。鸡蛋的蛋白和蛋清分离放干净无水油的容器
步骤/方式2
步骤/方式3
3.加入混合的榴莲再次打散均匀
步骤/方式4
4.过筛低筋面粉
步骤/方式5
5.用搅拌刀拌均匀待用
步骤/方式6
6.蛋白加一勺白糖低速打散
步骤/方式7
7.第二次加蛋白打到能拉起小弯钩
步骤/方式8
8.第三次加白糖打到提起打蛋器呈直尖
步骤/方式9
9.取三分之一蛋白加入蛋黄糊一起翻拌
步骤/方式10
10.再次取三分之一搅拌后全部倒回蛋白容器一起快速翻拌的方式拌好
步骤/方式11
步骤/方式12
12.把蛋糕放入烤箱预热190-200度,烤10-15分钟。榴莲蛋糕就做好了
怎么做榴莲蛋糕？
做法如下
2.榴莲去核.肉备用
3.一层蛋糕胚体一层奶油.一层榴莲夹心
4.顶部收平.侧边挂锯齿
5.边缘粘草莓味的松露.粘成弧形
6.顶部用圆花嘴挤球.向里带一下
7.红提对半切开.背面向上
8.摆一圈猕猴桃中间摆放草莓一颗
9.撒防潮糖粉即可
怎么做榴莲蛋糕？
1、榴莲肉选成熟了的，取130克，与100克植物油丢搅拌机或者料理机打碎成糊状，
2、取两只大鸡蛋，65克以上的大蛋，一次性放入白砂糖60g，柠檬汁或者白醋一点点，盐1克，坐40℃热水打发至画八字不快速消失。
3、将步骤1的榴莲肉植物油混合物一次性倒入打发好的蛋液中，再用打蛋器打几下，混合均匀。
4、将步骤3的混合物倒入过筛的115g低筋面粉中，翻拌均匀。
5、放入长条磅蛋糕模具，或者六寸圆模，或者小蛋糕纸杯模具，上火160，下活165，烤1小时，具体时间温度根据自己蛋糕大小和烤箱脾气决定。烤好后立即脱模包保鲜膜放凉放冰箱冷藏。
步骤/方式一
主料2人份
鸡蛋6个
榴莲100克
低筋面粉100克
辅料
玉米油2勺 白糖6勺 牛奶1勺
1.榴莲打成泥和牛奶混均匀。鸡蛋的蛋白和蛋清分离放干净无水油的容器
步骤/方式二
2.蛋黄加玉米油和1勺白糖搅拌均匀
步骤/方式三
3.加入混合的榴莲再次打散均匀
步骤/方式四
4.过筛低筋面粉
步骤/方式五
5.用搅拌刀拌均匀待用
步骤/方式六
6.蛋白加一勺白糖低速打散
步骤/方式七
7.第二次加蛋白打到能拉起小弯钩
步骤/方式八
8.第三次加白糖打到提起打蛋器呈直尖
步骤/方式九
9.取三分之一蛋白加入蛋黄糊一起翻拌
步骤/方式十
10.再次取三分之一搅拌后全部倒回蛋白容器一起快速翻拌的方式拌好
步骤/方式十一
11.倒入六寸活底模具。用力震几下震出大气泡
步骤/方式十二
12.把蛋糕放入烤箱预热190-200度,烤10-15分钟。榴莲蛋糕就做好了
主料：低筋面粉120g，黄油20g，奶油200g，鸡蛋2个，榴莲3块，牛奶380g
辅料：糖粉45g
以下是榴莲千层做法的具体步骤：
1. 把鸡蛋打散，然后加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
2. 把榴莲去核，压碎。
3. 奶油加小许糖粉打发，待用。
4. 把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。
5. 用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
6.以上的步骤完成后要放冰箱2小时，然后切开，就可以享受美食了！
榴莲蛋糕
食材清单
鸡蛋 6个 、 玉米油 50g 、 牛奶 20ml 、 低粉 100g 、 细砂糖 60g 、 醋 几滴 、 榴莲肉 100g。
烹饪步骤
1.准备好各种食材。
2.榴莲肉用料理机打碎，加入牛奶拌匀。
3.蛋黄加入一勺子糖，大概10克，还有玉米油搅拌。
4.筛入低粉。搅拌均匀，再加入榴莲果肉，搅拌好备用，就到打发蛋白了。
5.先滴入几滴白醋，开始打蛋白，分3次加入砂糖。
6.蛋白这样才成功，立起的尖尖不会掉。
7.准备8寸模具，边缘底部都抹上一层油。
8.蛋白蛋黄分三次混合，装模具，烤箱预热，入烤箱前振一振，去掉气泡。
9.烤箱用上下管倒数第二层135-140度°，慢慢烤，大概90分钟，我试过太大火，蛋糕上升快，但有裂缝，代表中间不够熟，还有很多水分哦，所以还是慢慢来。蛋糕才漂亮。
10.烤好了。
11.倒扣晾半个钟，就可以吃了。
