肉松面包的做法-肉松面包的做法烤箱版

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  1. 家用面包机怎么做肉松面包的做法?
  2. 肉松面包的做法?
  3. 小高姐肉松面包做法?

家用面包机怎么做肉松面包做法

1,主材料除了黄油,其他都依次称量放入面包机揉面程序20分钟,之后加黄油再揉20分钟成光滑。

2,揉好之后搓圆再次放进面包机进行一发至2倍大。

3,按发酵程序,发到2倍大就好。

肉松面包的做法-肉松面包的做法烤箱版-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4,取出面团用檊面仗排气。

5,把面团分成9份松驰10分钟,其间用保鲜膜盖住。

7,开始准备好装饰面包表面材料。

肉松面包的做法-肉松面包的做法烤箱版-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

8,松驰好面团之后,取出一个小面团再次檊开,加入肉松和拉沙酱,然后收口。

9,把包好的面团揉圆一下放进面包托里,记住收口向下哦。

10,全部整形好之后进行烤箱二发,把面包盖上保鲜膜,烤箱扭到发酵功能,底下放一碗水,大概发40到60分钟,发酵到2倍大,(如果烤箱没有发酵功能便放一盘大一点的热水进烤箱,热水冷了还没发到2倍大就要换过一盘哦。

肉松面包的做法-肉松面包的做法烤箱版-第3张图片-小白厨房
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11,发到2倍大之后涂上蛋黄液,其间预热烤箱150度。

12,继续装饰面包,放上马苏里拉芝士

13,放上葱花

14,挤上沙拉酱番茄沙司。

15,放进预热好的烤箱烤20到22分钟左右,出箱冷却一小会,就可以食用了。

肉松面包的做法?

吐司150克、鸡蛋1个、肉松30克、葱花适量火腿丁20克、沙拉酱适量、盐适量。

  肉松面包的做法:

  1、碗中放入葱花、火腿丁、鸡蛋、盐,搅拌均匀

肉松面包的做法 家常肉松面包卷做法

  2、吐司切掉四边,压平,放进碗中拌匀,使其两面都蘸满蛋液

肉松面包的做法 家常肉松面包卷做法

  3、将吐司放入锅中,小火烙至两面金黄,

第一步,首先将温水倒在面包桶中,打上1个鸡蛋,在面包桶的一个角角里放上盐,在另一个角放上糖;

第二步,接着倒上两种面粉,争取让面粉将液体能全部盖住,在面粉的中间挖一个小洞,倒上酵母奶粉,把面包桶放在面包机中,选择生面团程序,时间为1个小时30分钟;

第三步,一个程序结束后,加上软化好的黄油,直到第二个发酵程序结束即可

第四步,移出在案板上面,用手排压出气体,揉圆后,进行15分钟的发酵,接着将面团擀成方形的薄片,大小尽量要和烤盘一致;

第五步,擀好的面片放在铺上油纸的烤盘中,放在烤箱,同时要放上一碗热水,发酵上40分钟的时间,直到变成原来的2倍大;

第六步,取出来烤盘和热水后,将烤箱预热180度,在发酵好的面团刷上一层全蛋液,用叉子在上面扎小孔排气;

第七步,撒上白芝麻和葱花,放进预热好的烤箱,20分钟,直到表面金黄,烤好的面包倒扣在干净的油纸上,移去烤盘,撕去底部油纸,等到冷却;

第八步,待面包和手心温度差不多的时候,切去面包的四边,成为规则的方形;

第九步,在面包没有刷蛋液撒葱花的一面,涂上沙拉酱,撒上肉松,在准备开始卷起来的一边用刀划上几个口子,不要划断,然后将面包紧紧卷起来;

第十步,卷好的面包用油纸包起来,静置半小时,使面包定型,定型后,撕去油纸,将面包切成3段;

第十一步,每一段的两端都抹上沙拉酱,沾满肉松,就可以开吃了。

1、加入纯牛奶、蛋液、低筋面粉、高筋面粉、奶粉、糖、盐。

2、加入酵母粉

3、开启和面模式,加入黄油。

4、出现透明手套膜即可。

5、盖上保鲜膜,烤箱发酵至两倍大。

6、将面团轻揉排气。

7、将面团切成等份。

8、保鲜膜保持湿度。

9、将面团擀成椭圆形。

10、卷起。

11、放入烤箱发酵至两倍大。

12、刷上鸡蛋液。

13、170度烤20分钟。

14、抹上沙拉酱。

15、沾上一层肉松。

16、美味的肉松面包就做好了。

小高姐肉松面包做法?

制作肉松面包的基本步骤如下:

将所需材料(包括盐、糖、鸡蛋液、牛奶、高筋面粉等)按顺序放入搅拌桶或面包机内。

按照规定的揉面时间和次数完成初步揉面。

待面团光滑后,加入软化后的黄油进行二次揉面。

根据需要,将面团分割为适当的小份,并进行滚圆处理。

为防止面团变干,可将其放置于容器中进行发酵。

待面团发酵至预期的体积和状态后,进行排气、整形,并根据需要进行切割

对于某些配方,可能需要在面包表面刷上蛋水液或其他液体以增加口感和外观。

最后,将面包放入已预热的烤箱中,按照指定的烘烤时间和温度进行烘焙

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