热狗面包,热狗面包的做法

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  1. 热狗面包夹的是鸡肉火腿还是猪肉火腿?
  2. 一个热狗加一个面包叫什么?
  3. 加面包的热狗可以加热吃吗?
  4. 这个面包两叫什么名字?
  5. 自制烤肠面包怎么做?
  6. 请教下,有在宜家或者热狗店工作过的朋友吗,加热热狗面包的机器,具体是什么样的?有点急,谢谢?

热狗面包夹的是鸡肉火腿还是猪肉火腿?

热狗面包夹的是鸡肉火腿还是猪肉火腿?

答案肯定是猪肉火腿了。 如果纽约也有一种算作世界著名小吃食品的话那就是热狗。***都知道在纽约市中心的某一十字路口,一个上面罩着一把彩色大伞的简陋的餐车里,就可以点一份热狗,里面有番茄酱、芥末、洋葱泡菜,加上调味酱或辣酱,既方便快捷,又可以让人大快朵颐。想要寻找***的,就赶到7月4日,去科尼岛的Nathan'参加有名的吃热狗大赛吧,目前的最高纪录是12分钟吃53.5个热狗。

美食小知识:热狗的配料介绍

热狗面包,热狗面包的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

热狗源自德国,后来传到美国,美国人称之为“腊肠香肠”因为腊肠狗长得长长的而且又源自德国。89美国人每年消费190亿个热狗,人均90根,价值5亿美元,吃掉的热狗铺在赤道上,可绕地球26圈。

现在, hot dog指的是美国的大街小巷最常见的小吃——热狗, 而在1894年以前hot dog则指的是穿着时髦的男士。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料:加起司的叫作“ 起司热狗”,或是直接叫“起司狗”,加了辣肉酱(chili) 的叫作“ 辣狗”。前面两种全加的就叫“ 辣起司狗”,裏了玉米酱的油炸热狗,还有插了根小竹棒的叫作“玉米狗”。

热狗

热狗面包,热狗面包的做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

热狗也被称为法兰克福肠,维纳,或维尼法兰克福肠来自德国法兰克福,猪肉香肠配上小圆面包,类似热狗的起源。维纳是指维也纳,奥地利,德国人的名字是“维也纳”,是一个湿润而柔软,口感特别的风味香肠,通常是由先进的回收肉类或肉浆的混合物制成的猪肉和牛肉香肠。大多数香肠要煮透,加工或熏制。

拿给顾客时,通常是热的,被放置在一个特殊的柔软的切片热狗面包里面,当然也可以单独吃。它可以配上芥末、番茄酱、洋葱、蛋黄酱奶酪辣椒酸菜味道和很多肉类产品相似,从味道温和的大红肠,到辛辣的德国小香肠。

市场上有各种肉类制成的热狗,但犹太或***热狗必须由牛肉,鸡肉或火鸡制成。市面上还能买到由人造肉制成的素食热狗。不像其他的香肠,未经煮熟也可被出售,热狗包装前需要预煮。虽然热狗可以无须额外的烹饪,但是通常还是加热再拿给顾客的。因为连没有打开包装的热狗都可能有细菌,所以把他们重新加热还是安全的(尤其是对孕妇和那些免疫系统受到抑制的人群)。

热狗面包,热狗面包的做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

把热狗放到小面包上要归功于一个名为安东尼·福伊希特万格的德国人。他于1880年在密苏里州圣路易斯市的街头卖热狗,为了顾客吃香肠不烫手,他提供白手套来搭配使用,但是他的顾客总是拿走白手套。这个问题困扰他很长-段时间,后来,他想出了一个好主意,用长型面包夹起香肠起卖,令人没想到的是,它居然非常受欢迎。因为这个食物很像酷暑中伸着舌头的狗,所以它被称为Hot Dog。

热狗里面一定是放猪肉火腿才能更加的好吃

一个热狗加一个面包叫什么

叫热狗面包。热狗面包是一种汉堡,是最常见、最普通的面包类型,随处可见,也是不少家庭最常食用的面包,用面包、香肠、蔬菜等做成的,热狗(Hot dog)是香肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料,比如番茄酱、美乃滋、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑,生菜屑、番茄(切片,切屑或切块)和辣椒等等。热狗还有其他种的变化。

加面包的热狗可以加热吃吗?

是可以加热吃的,加热后的热狗肉质鲜美,面包绵软香甜,面包和热狗的搭配简直就是人间美味,热狗面包加热后再挤上番茄酱,美味佳倍,颜色鲜艳,不加热的热狗面包,口感比加热后的热狗面包要差一点,没有加热时的鲜美,松软,因此,加热过后的口感更好吃。

这个面包两叫什么名字?

热狗。热狗(hotdog)是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系,只是面包的一种称呼。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。

裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠。

自制烤肠面包怎么做?

1、用料:高筋面粉140克、水80克、细砂糖20克、黄油15克、干酵母5克、火腿肠5根、奶粉少许、盐2克。

2、所有材料称量好,备用

3、所有材料除黄油外拌匀

4、上一步揉出筋道后加入黄油,不停地揉,拼命地揉,揉上半个小时,直到能拉出透明的薄膜。约28摄氏度放置半小时。

5、涨到约二点五倍。

6、放气,再分成六份。保鲜膜盖上,继续静置15分钟。

7、擀平,把火腿肠包在发酵好饼皮中,再用剪刀在上面剪9刀,火腿肠切断,但饼皮不能切断。

8、每一截分别向两侧翻,继续发酵至两倍,38度,湿度百分之八十五。

9、上烤箱,中层,上下火180度,15分钟,出炉冷却后,洒点肉松,可以涂点沙拉酱再把肉松粘在上面。

香肠面包 主料 高筋面粉140克 香肠12根 辅料 酵母(干) 2克 鸡蛋 20克 调料 食盐 1克 水 75克 细砂糖 20克 奶粉 6克 黄油 15克 沙拉酱 适量 香肠面包的做法 1.将高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液都混合在一起,用面包机揉面功能揉20分钟,再加入黄油揉20分钟 2.这时面团基本可以拉出薄膜,将面团收圆后放入盆中,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至2.5倍大(我用的面包机发酵) 3.取出将面团压扁排气,将排气后的面团分割成12份,每份约21克,滚圆,进行中间发酵,室温10分钟 4.将中间发酵好的面团,擀成椭圆形,侧边压薄 5.卷成长条儿,继续搓成长15厘米的长条,在香肠上绕两圈,底部压紧 6.放在烤盘里,将烤盘放进烤箱40度,烤箱内放一杯热水,进行最后发酵,约45分钟发酵至2倍大 7.烤盘取出,刷全蛋液,挤上沙拉酱,烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中层,烘烤15分钟即可

请教下,有在宜家或者热狗店工作过的朋友吗,加热热狗面包的机器,具体是什么样的?有点急,谢谢?

有专门的供货商的,多去几家问问就好了!

加热有一种加热架,上面有一排加热管的,下面没有,就是专门用来加热热狗和汉堡包的!

烤箱不实际!还有,面包应该放柜子里面比较好,看起来比较卫生!!

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