咸菜面的做法-咸菜面的做法家常

1. 咸菜水潺面怎么做?要专业的喔？
2. 用咸菜当面条卤，怎么弄好吃啊？
3. 山西咸菜面的做法？
4. 开江咸菜面的做法？

咸菜水潺面怎么做?要专业的喔？

用料

水 500ml

蒜 3瓣

姜 丝数根

盐 适量

料酒 3勺

咸菜 适量

肉沫 适量

新鲜水潺 5条

手打面 根据个人食量而定

食用油适量

咸菜水潺面的做法

• 先倒少许油，7成热时再加蒜末和姜丝，煸炒出味道后加入肉沫翻炒，加料酒及适量的盐，肉丝呈微微金***再倒入咸菜沫，继续煸炒2分钟左右加入适量的水，烧开后加入手打面，煮2-3分钟后加入水潺，再煮2～3分钟左右便可以出锅了，出锅前记得尝尝咸淡啊！

用咸菜当面条卤，怎么弄好吃啊？

楼主，那咸菜是在酱缸里腌制的，市场上卖的基本都是咸盐水腌制的，味道有很大的区别。在我们老家那叫红咸菜。现在很少有了。用肉丁（带点肥的）下锅炒要大火。农村的大锅才好，和肉一起炒，炒出香味，添点水，加点味精少来一点点白糖，葱花 花椒面，在锅内炖一小会。汤汁要干还没干的时候出锅。

山西咸菜面的做法？

山西咸菜面的用料

咸菜适量

油适量

酱油适量

盐适量

鸡精少量

香油少量

水适量

辣椒面适量

蒜2瓣

做法

步骤 1

在锅里面放入适量的油。等油好了以后就把咸菜放进去。

步骤 2

然后再把水放进去。水好了以后，就放入适量的面条。

步骤 3

放入调料，酱油，盐。鸡精，香油、大蒜开吃。

开江咸菜面的做法？

、准备主料咸菜200g、面条100g、辅料油适量、鸡精少许。

2、先从坛子里边儿去些咸菜。

3、锅内放猪油。

4、倒入咸菜翻炒。

5、往锅里加入适量清水。

6、待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条下入锅中。

7、撒上些许鸡精起锅即可。咸菜本就咸，就不用放盐了。锅里加水后，先用大火烧开，再用小火慢慢煮，把咸菜的味儿煮出来再下面条。





步骤 1

在锅里面放入适量的油。等油好了以后就把咸菜放进去。

步骤 2

然后再把水放进去。水好了以后，就放入适量的面条。

步骤 3

放入调料，酱油，盐。鸡精，香油。大蒜等。

步骤 4

最后就可以吃了。

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