面包是怎么做？
面包的制作其实是一个复杂的过程。首先需要准备面粉、酵母、水和盐等材料，然后把面粉、酵母、水和盐混合在一起搅拌，逐步揉成一块面团，这个过程叫做“揉面”。
然后需要让面团发酵，发酵时间大概需要1-2小时。发酵完成后，把面团放入烤箱中烤制，烤制时间和温度根据不同的面包种类而定。烤出的面包可以被吃掉，也可以切成片或切成面包丁，搭配不同的食材来制作各种各样的美食。
配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。
制作方法：
（1）将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。
（2）将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。
（3）表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。
标准面包怎么做？
配料：
2.加入水
3.加入高粉
4.在高粉中间挖个洞，把酵母填进去，埋好，哈哈
5.放入面包桶，拧紧
6.加点红提和核桃，可能会更香吧，自动的撒粒盒，我喜欢，真的做到一键出面包
7.按1，标准面包，深色，启动，开始工作了
8.黄油切好，室温变软，在第二次搅拌时放入
9.翻滚吧，面团
10.进入烘烤程序，我实在是无聊，手痒，刷点蛋黄液
11.出炉出炉，标准面包完成
2.加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清，加入黄油蛋黄搅拌，用手揉搓面团至表面光滑，将面团擀至表面均匀。
3.继续揉搓面团五分钟，用刀将面团切出两个切口，并用塑料袋包裹发酵两个小时，发酵好后放入烤箱中烘烤二十分钟即可。
简单的家庭面包怎么做？
主料：高筋面粉450克、汤种160克、细砂糖40克、盐5克、活性干酵母3克、清水100克、黄油50克（注；此配方未放鸡蛋）配料：马苏里拉奶酪30克、香葱20克、肉肠6根360克、花叶生菜50克、洋葱粒15克、芥末酱适量、番茄酱适量、鸡蛋一枚。
第一步
面粉、汤种、砂糖、盐混合，用温水泡开10克砂糖放入酵母，用酵母水和牛奶合面，揉成面团儿取出。在案板上把面团儿揉至出筋，然后加入黄油继续进行揉搓，滋润、光滑、柔韧为止，用时大约10分钟。最后用叠折法揉成面团儿。
第二步
把面团儿放入钢盆内，钢盆儿蒙上保鲜膜。把钢盆置入40度事先预热好的蒸锅中，盖上锅盖开始基础发酵。用时大约两小时，两小时后，面团儿发起大约两倍到两倍半大！
第三步
用手指沾水插入以不反弹为标准，基础发酵完成。把发好的面团儿放在案板上按压排气，用折叠法最后滚成长条，揪成剂子，滚圆待用，用面团儿开始做面包坯。
面包检验怎么做？
一、试口感：松软适口、无酸、不粘、不碜牙、无异味、无未溶化的糖盐的为质量好的面包，反之则质量不过关。
二、看包装：包装必须用食品包装纸，图案清晰，整齐美观，不能有破裂或封口脱落的现象。如果用塑料袋包装，袋子要完好无损，无破裂。包装纸或袋上应标明厂名、产品名称、商标生产日期、保质期。
三、看断面：将面包从中切开，从断面观察，气孔应细密均匀，呈海绵状，不得有大孔洞，要富有弹性。如果存放时间长了，面包则变硬无弹性
四、看形状：各种面包应符合所要求的形状，如枕形面包两头大小应该一致。
五、看表面状态：表面应光滑、清洁、无明显粉粒，没有气泡、裂纹、变形情况。
六、看色泽：表面应呈金***或棕***，均匀一致，无斑点，有光泽，不能有烤焦和发白的现象。
面包怎么做？
你好！很高兴回答你的问题
个人觉得面包的制作关键在于发酵，面包的制作分为直接发酵法和间接发酵法。
直接发酵就是指直接将面团放在常温下使其短时间内发酵的方法。直接发酵有时候也将面团放在常温下进行发酵，具体因制作面包种类不同会有所变化。
间接发酵有液种法、种面团法、酸面团法以及自制酵母法等几种。其中液种法和种面团法与直接发酵法相似，都是让面团在常温下进行发酵，都属于低温长时间发酵法。
制作面包发酵方法不同制作流程有所区别。
