麻辣柿子汤做法？
西红柿2个，山药50g，泡椒1个，火腿10g，虾皮5g，笋丝20g，鸡蛋1个
做法：西红柿洗干净控水放入密封器物中放到冰箱冷冻至微冻，取出放入温水中去掉西红柿皮，放到菜板切小块（这样西红柿切时不出汤）锅起热放入清水煮开放入西红柿，山药，小火熬制筷子***去山药加入笋丝，虾皮煮开后放入火腿丁，小火煮开放入鸡蛋液，盐（1勺），泡椒丝（泡椒洗干净切成丝）即可
小厨大亮柿子汤怎么做？
西红柿洗干净控水放入密封器物中放到冰箱冷冻至微冻，取出放入温水中去掉西红柿皮，放到菜板切小块（这样西红柿切时不出汤）
锅起热放入清水煮开放入西红柿，山药，小火熬制筷子***去山药加入笋丝，虾皮煮开后放入火腿丁，小火煮开放入鸡蛋液，盐（1勺），泡椒丝（泡椒洗干净切成丝）即可
食材清单
西红柿 2个 、 猪肉 适量 、 青椒 1个 、 黄瓜 1个 、 鸡蛋 、 葱 适量 、 蒜 适量 、 酱油 适量 、 生抽 2小汤匙 、 盐 适量 、 鸡精 1汤匙 、 花椒 适量
做法步骤：
把肉切块，用水泡两小时，换水直到没有血水备用，把西红柿，黄瓜，青椒切块备用，一个鸡蛋，葱蒜切碎，锅内倒入豆油烧热爆香葱蒜，倒入适量酱油，加水，下猪肉块，将花椒盐调味，开锅把鸡蛋撒成蛋花，把黄瓜青椒西红柿下锅，开锅加鸡精勾欠放点香菜即可
主料：
牛奶200克，柿子（西红柿）2个，鸡蛋3个
辅料：
菠菜适量，淀粉适量，食盐适量，胡椒粉适量，白糖少许，色拉油适量
步骤1
将西红柿洗净，切成月牙块；淀粉用鲜牛奶调成汁；鸡蛋煎成荷包蛋，待用
步骤2
锅内放油少许，油热后放人切好的西红柿，翻炒几下，加细盐适量，随后把调好的奶汁倒入锅内，搅匀
步骤3
将荷包蛋摊在锅里，加少许白糖、胡椒粉，用小火炖3 分钟，再加味精少许，翻炒一下，出锅装盆。用新鲜的绿色蔬菜叶少许，切碎撒在盘上，点缀一下即可
柿子粉丝汤的做法？
料:西红柿一个，鸡蛋一个，粉丝半把
辅料:盐适量 ，花生油适量
步骤
1.粉丝提前浸泡一下，西红柿洗干净用开水烫一下去皮，然后切块，鸡蛋打散成蛋液。
2.热锅下油翻炒西红柿，直到西红柿出沙出少许红色汤汁.
3.加入清水，红色汤汁全部煮出来了，再加入粉丝
4.直到水煮开后加入少许盐
5.水开后加入蛋液，静置一两分钟不要搅拌，免得成蛋花碎末了，就看不到成块的鸡蛋了.
