干拌面怎么做？
用料：挂面１００克、黄瓜丝４０克、生抽７克、陈醋１０克、盐２克、白砂糖０.５克、花椒油５克、辣椒油５克、蒜末５克、葱末８克、香油５克。
做法：
１、黄瓜切丝。
２、碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。
５、倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝。
木耳肉末拌面怎么做？
用料材料用量玉米一些胡萝卜一些木耳一些瘦肉一些葱适量面条200G上海青2棵芝麻油适量
做法1. 木耳炒肉沫，或者肉沫和木耳分开炒也行，炒好备用
2. 玉米胡萝卜混炒好备用
3. 锅里烧开水，放入面条.熟后捞起来
4. 加入先前炒好的菜.（玉米胡萝卜，木耳，肉沫等)
5. 上海青放入开水中捞一下,大约2分钟！撒上盐、芝麻油即可
炒肉片拌面的做法？
所需材料：
- 面条：适量（可根据个人口味选择喜欢的面条种类）
- 大蒜：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精（可选）：适量
步骤：
1. 准备工作：将肉片切成适合的大小，并用盐、生抽、少许姜末腌制15分钟左右。同时，准备好面条并按照包装说明煮熟，然后沥干备用。
2. 热锅加油：将炒锅加热后，倒入适量的食用油（如植物油、花生油），待油温升高。
3. 爆炒香料：放入切碎的大蒜和姜末，用中小火快速翻炒出香味。
4. 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，用中小火翻炒均匀，直到肉片变色变熟。可以根据个人口味适当加盖焖炒，使肉片更嫩滑。
5. 加入蔬菜：加入切好的蔬菜（如胡萝卜丝、豆芽、青菜等），继续翻炒几分钟，使蔬菜稍***软但保持脆度。
6. 调味：根据个人口味喜好，加入适量的盐、生抽和鸡精，进行调味。必要时可以加入一些水或高汤增加汁液。
7. 拌面：将煮好的面条加入锅中，用铲子或筷子快速拌炒，让面条充分与肉片和蔬菜搅拌均匀，使调料充分渗入面条。
8. 上桌：将炒好的肉片拌面装盘，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰，增添风味。
1.蒜薹洗净切段，青红辣椒洗净切块，西红柿洗净切块放到一旁备用。
3.锅烧热后倒油，油热后下羊肉翻炒出香味出水分
4.加花椒粉翻炒均匀，加洋葱、生抽翻炒均匀后捞出。
5.再次热油，青红辣椒加蒜薹翻炒到出香味后用铲子拨到一边，加西红柿翻炒出汤汁，加盐翻炒出香味
6.加炒好的羊肉片，快速翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可出锅
7.汤锅加水大火烧开，水里加少许盐、下刀削面，用筷子稍微搅一下，刀削面飘起，加少许凉水，再次煮到飘起来，捞起过凉水装盘，把炒好的蒜薹肉倒在上面，吃的时候拌均匀即可。
关于炒肉片拌面的做法如下：
1. 准备材料：肉片、面条、蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、豆芽）、调味料（例如生抽、料酒、盐、胡椒粉、蒜末、生姜末）。
2. 先将肉片用适的生姜末、蒜末、料酒、盐和胡椒粉腌制一段，增添风味。
3. 在热锅中加入适量的油，将腌制好的肉片翻炒至变色，然后捞出备用。
4. 锅中再添少量油，加入切成块状的洋葱和胡萝卜翻炒数分钟，然后把豆芽也放入锅中继续翻炒。
5. 将煮熟的面条捞出沥水，加入锅中与炒好的蔬菜一起翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽，根据个人口味调整调味料的用量，继续翻炒至面条吸收了调味料的味道。
7. 最后，将炒好的肉片放入锅中与面条一起翻炒均匀。
8. 炒肉片拌面即可食用，可以根据个人喜好添加葱花、香菜等调料增添风味。
具体炒肉片拌面的做法如下：
步骤如下：
1. 将青椒切块，羊肉和洋葱切条。
2. 在肉中加入香油、胡椒粉、蒜末、盐，搅拌腌制20分钟。
4. 加入辣椒粉和孜然粉，浇上羊肉汤，翻炒出锅倒入盘子中备用。
5. 烧水，面片煮熟。
6. 最后把面浇淋在肉片周围。
让每一个面都能沾上炒肉片的味道，记得胡椒粉和辣椒粉不能心疼，要放的多多的才有味道。
材料：
做法：
1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁。
2、烧开水，水滚后放入面条。
3、将面条煮到刚熟捞出过冷水。
4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散。
5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香。
6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒。
7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。
肉沫拌面是哪个地方的肉？
肉沫拌面是一道非常受欢迎的中式菜肴，主要的食材是猪肉和虾肉。尽管它在全国各地都有出现，但每个地方的制作方法和口味可能会有所不同。例如，一些地方可能会使用豆角、辣椒、蒜末等蔬菜来搭配肉沫一起炒制。在[_a***_]过程中，炒至肉沫变色后，加入调料和少许水再煮两分钟即可。此外，还有一些地方会将煮好的面条与调料混合，如香油和生抽，以增加口感和风味。总的来说，肉沫拌面的制作方法多样，可以根据个人口味进行调整。
蒸肉拌面的做法？
食材：挂面500克、猪肉200克、香菇4个、黄瓜1根、青红椒各2个、葱适量、姜适量、蒜适量、玉米油适量、高汤适量、花椒水适量、鸡精适量、料酒适量、自制辣椒酱适量、食盐适量
做法
1、猪肉丁放入料酒、鸡精盐腌制入味备用。
2、锅里加水大火开后放入挂面，挂面煮至拿筷子挑起不往下滑立刻捞出入冷水。
3、挂面控水，放入盆中拌入食用油搅拌均匀。倒入蒸笼上锅蒸八分钟。
4、葱、姜、香菇、青红椒切丁，黄瓜切丝，蒜捣成泥状。
5、蒸熟的挂面拿筷子抖散备用。
6、油烧至七成热时放花椒爆香捞出，放入猪肉丁翻炒出油，加入葱、姜、自制辣椒酱翻炒出香味。
7、加入切好的青红椒、香菇、高汤、花椒水翻炒均匀关火。放入蒜泥、醋、黄瓜丝、蒸熟的挂面搅拌均匀。
8、起锅装盘。
1. 锅中烧开水后倒入面条煮开，反复加水三次煮熟后捞出备用。
2. 把肉沫用盐、生抽、生粉腌制一会。
3. 白菜洗净用煮面条的水烫熟。（煮的时候放点盐）
4. 锅中放油，把腌制好的肉沫煸炒至变色盛起备用。
5. 把煮熟后的面条加点香油拌匀，以免面条黏在一起。（也可以用凉水过一下面条）加入肉沫，***。
6. 在面条中加入盐，五香面，葱花，香醋（一点点就行），生抽拌匀，锅中烧油加热后倒入面条中，全部拌匀即可。
肉末拌面酱料正宗做法？
1. 正宗的肉末拌面酱料做法是非常重要的，可以让拌面更加美味可口。
2. 酱料的主要原料是豆瓣酱和花生酱，加入蒜末、姜末、酱油、醋、糖、香油等调料，搅拌均匀即可。
3. 如果想要增加口感，可以加入葱花、香菜、辣椒油等调料，根据个人口味进行调整。
同时，可以根据自己的喜好选择不同口感的豆瓣酱和花生酱，例如辣度不同、颗粒大小不同等。
拌面条的肉酱料的做法
食材明细：主料，肉末适量。辅料，胡萝卜适量，洋葱适量，辣椒适量，葱适量，木耳适量 ，黄瓜适量，芦笋适量，姜适量，蒜适量。配料：豆瓣酱适量，盐适量，糖适量，料酒适量，酱油适量。
做法步骤：1、准备材料：葱姜蒜切沫，洋葱胡萝卜木耳切成丁，黄瓜丝和芦笋是稍后拌面备用的。2、6月鲜豆瓣酱备用。3、炒锅中放适量食用油，待油热放入葱姜蒜，爆香。4、加入肉末，放料酒，酱油，糖，少量盐，翻炒至肉末变色。5、待肉末变色，加入两勺月鲜豆瓣酱，可以根据自己的口味决定豆瓣酱的量。然后再放适量盐，可以稍微咸些，这样拌面才够味。6、小火炒香豆瓣酱，加入胡萝卜丁，洋葱丁，辣椒丁，木耳丁，略微翻炒，临出锅加点鸡精，即可出锅。7、香喷喷的拌面肉酱就出炉了。一次吃不完的话冷却后放冰箱里，想吃拌面的时候，把面条煮煮拌上加热的肉酱即可，几分钟就搞定。8、翻出冰箱里买的刀削面，煮熟，准备点黄瓜丝胡萝卜丝芦笋丝，跟酱一起拌拌，超级香。9、吃面的时候配个凉拌海带丝很爽口。10、吃拌面太干，用炖的排骨汤加点丝瓜烧个丝瓜汤喝喝，拌面配鲜汤，美哉。
