角瓜炖鱼头汤的做法？
主料： 角瓜400g, 烤夫750g
做法步骤：
1. 食材：角瓜和鱼头。
2. 煮锅一次性注入适量的清水，放入适量的姜片，盖锅盖，大火煮滚。
3. 热油锅。
4. 放入鱼头。
5. 煎至双面变色，铲起，关火。
6. 放入煮锅中。
7. 盖锅盖，大火煮滚。
10. 放入煲好的鱼头汤里。
11. 盖锅盖，大火煮三分钟。
潮汕花甲角瓜汤的做法？
主料
蛤蜊500克，
节瓜1条，
辅料
油1茶匙，盐2茶匙，姜片3片。
步骤1
准备适量的姜片。
步骤2
步骤3
烧开水后加入花甲和姜片，花甲之前做了飞水处理，将壳分离了，把肉取出来。
步骤4
盖锅，烧开，水烧开后加入节瓜，再盖锅，煮10分钟左右，熄火前加入适量的盐调味，加入少许包尾油即可。
角瓜花蛤汤做法
做法步骤：
第1步、准备好主材料。
第2步、将角瓜洗净切成薄片，花蛤肉洗净备好。
第3步、上锅入适量油烧热。
第4步、加入角瓜拌炒片刻。
第7步、加入与瓜片并齐的清水。
第8步、盖紧锅盖，大火煮约八九分钟至瓜片差不多熟透。
第9步、打开锅盖，加入洗净的花蛤肉划散开，继续盖紧锅盖大火煮开约一分钟左右即可离火。（花蛤肉不宜煮久，否则煮老了影响口感）
第10步、撒入少许胡椒粉和滴入香油。
第11步、盛盆里食用。
排骨角瓜汤的做法？
用料
排骨 400克
玉米 1根
角瓜 半个
荸荠 8个
做法步骤
步骤 1
准备好所以食材
步骤 2
玉米洗净切段；角瓜、荸荠去皮洗净切块；
步骤 3
猪脊骨洗净斩块，汆烫后冲洗备用；
步骤 4
汤煲中加适量清水，放入猪脊骨块，玉米段、荸荠和角瓜块小火煮1小时；
步骤 5
出锅前加盐调味即可
做法如下：
原料：排骨、葫角瓜、姜、葱。
做法步骤：
第1步、准备食材 排骨焯水。
第2步、锅中倒油 放入姜片爆香 加入排骨炒到金黄 这时可以加点盐 倒点黄酒去去腥。
第3步、加入开水炖到汤汁奶白色。
第4步、加入角瓜炖二十分钟。
第5步、出锅 撒入葱花即可。
1.
2.
然后放姜片和一点点料酒...可以几滴醋进去好让骨头里的钙可以煮出来
3.
放虾干进去大火烧开后就可以关小火慢炖1个小时
4.
放切好的带皮角瓜进去慢炖半小时
5.
最后加盐,关火即可
1排骨洗净焯水放一边备用。
2锅里放入凉水加入排骨，放入姜片、红枣、料酒、一点醋。
3大火烧开后就可以关小火慢炖1个小时。
4炖到排骨汤颜色发白，把放切好的角瓜放进去进去再慢炖半小时即可，喝的时候可以放点盐和香菜。
是的，排骨炖角瓜丝是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合家庭聚餐时享用。因为排骨中含有丰富的营养，而角瓜中含有丰富的维生素，所以排骨炖角瓜丝对身体有很好的补益作用。
步骤：
1.将排骨洗净，放入沸水中焯一下；
2.将角瓜去皮切丝；
3.将排骨和角瓜丝放入锅中，加入适量的清水，加入盐、酱油、料酒等调料，大火烧开，转小火炖煮30分钟；
4.最后加入少许葱花，搅拌均匀即可。个人小贴士：在炖煮的过程中，可以加入少许的花椒粉，可以增加菜肴的香味。
角瓜汤的做法？
用料：角瓜500克，肉饼100克，香菜10克，酱油3克，盐少许，开水3碗、油40克。
做法：1、角瓜去皮，一开四条，斜刀切片。肉饼切成片。香菜切段。
2、刚切好的瓜片静止10分钟在下锅，这样汤水更甜美。
3、锅中热适量的油40克，中火待油温达到70废左右下角瓜片翻炒，加开水3碗，加切好的肉饼，酱油、盐少许烧开，再加入香菜段即可。
