猪血汤怎么做好吃,猪血汤的家常做法?
1、酸菜猪血汤 原料: 酸菜100克,猪血200克。 辅料: 姜片、葱花各少许,盐适量。
做法:
2. 砂锅置火上,倒入适量清水,把酸菜、猪血与姜片一起放入锅中,大火煮沸,加盐调味后,撒入葱花即可。
材料:
芹菜叶80g,猪血250g,生姜4g,肥肉丝30g,盐2g,鸡精1g
做法
1. 将猪血焯一下水,这样是为了给猪血去腥味。
3. 从锅中取出肥肉渣,放入姜丝,炒出香味,导入清水。
5. 将少许盐放入汤中,再放芹菜和鸡精,煮沸即可
用料主料猪血300g调料食盐适量味精适量葱适量姜适量蒜适量调和油适量猪血汤的做法1.猪血切片备用2.姜和蒜切末备用3.葱切花备用4.热锅凉油,放姜和蒜末煸香5.放适量开水6.放猪血片煮开7.放盐8.放味精9.放酱油增色10.煮开,就好了11.盛出,撒上葱花,就可以慢慢享用了。
东北猪血汤的家常做法?
食材:猪血400克,盐2克,油5毫升,姜3片,葱花适量,味精2克,大蒜1瓣
做法:
1,材料备好、姜蒜都切成沫了。葱切花。猪血洗净切片
2,坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香
3,把猪血弄下去翻炒几下、颜色会变的有点黑,这是正常的
6,一点味精适量、然后撒葱花下去即可
生猪血汤做法?
生猪血汤是一道营养丰富、口感爽滑的汤品,特别适合贫血患者、老人、妇女等人群食用。以下是一种生猪血汤的做法:
所需材料:
* 猪血:适量
* 酸菜心:2片
* 韭菜:3棵
* 高汤:3碗
* 盐:半茶匙
* 沙茶酱:2大匙
具体步骤:
1. 猪血切片,先用开水氽烫过,以去除腥味并避免出血水,然后捞出备用。
2. 高汤放入锅中,加入洗净切好的酸菜丝,先煮5分钟。
3. 放入氽烫过的猪血,继续煮5分钟,使猪血充分吸收高汤的味道。
4. 加入适量盐进行调味。
5. 韭菜洗净切小段,和沙茶酱一起放在汤碗中。
6. 将煮好的猪血汤倒入碗中,与韭菜和沙茶酱拌匀即可。
在烹饪过程中,可以根据个人口味和喜好调整酸菜、韭菜等食材的用量。此外,还可以尝试加入其他调料或食材,如姜片、香菜等,以增添不同的风味。
猪血汤不仅美味可口,还具有补血、清肠、排毒等功效,适量食用对身体健康有益。但需要注意的是,在购买猪血时,应选择新鲜、无异味的猪血,并在食用前进行充分的处理和烹饪,以确保食品安全和卫生。
王刚猪血汤的家常做法?
1、材料:洋葱1/4个、猪血1块、大蒜3瓣、小红椒5只、姜3片、糖盐适量、陈醋1汤匙、生抽4汤匙、料酒3汤匙。
2、猪血切骨牌块,开水中煮1分钟捞出过凉水控干水分;洋葱切块,大蒜切片,小红椒切圈备用。
3、锅烧热,加适量的油,爆香洋葱,小红椒,大蒜片,倒入猪血块迅速翻炒,烹入料酒,生抽,陈醋再翻炒两下,加适量盐糖关火装盘。
原料: 猪血 500克, 豆瓣酱 (剁碎)50克,葱花20克,姜末10克、蒜末10克,酱油、鸡粉、盐、 水淀粉 、 花椒面 适量。
做法:
1、将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切成小方块。
2、炒锅置中火上,放油烧至六成热
3、下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味
4、当油炒成红色时,加入1杯清水,放鸡粉、酱油,加猪血,调好味,略烧一下,用水淀粉勾芡,下剩余葱花炒匀,成入碗中,撒上花椒面即可。
主料
猪血150克
辅料
葱末5克姜末3克蒜末5克食用油5毫升清水500毫升生抽5克盐2克鸡粉3克胡椒粉2克香油5克
步骤1
葱末、姜末、蒜末备用
步骤2
猪血切片
步骤3
倒入食用油、姜末、蒜末,大火爆香
步骤4
步骤5
倒入胡椒粉、葱末、香油
材料
猪血 500克,番椒 100克,干番椒 5克,葱 10克 , 姜 10克,醋 5克, 酱油 5克,高度 白酒 少许。
美食做法
1,猪血切成片。
2,番椒去籽洗净切成段。
3,热 锅 下油,先放入干番椒爆香。
4,再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。
5,再放入番椒,葱姜,醋,酱油。
6,大火翻炒一分钟出锅即可。