小时候一听说妈妈炖了墨鱼猪肚汤，馋的赶紧往家跑，大家比我还嘴馋过吗？
我们北方人喜欢吃饺子。现在如果你想吃，可以天天吃饺子，但无论怎么吃，都觉得不如小时候妈妈包的饺子有味道，总觉得少了点什么。
小时候，由于条件的限制，饺子成立了生活中的奢侈品，饺子是我的最爱，对于我来说吃饺子是我生活中的一件大事。每当妈妈宣布：‘’今晚吃饺子，白菜猪肉馅的。＂我都兴奋得不得了，如果是中午吃，早饭我尽量少吃，如果是晚上吃，午饭我尽量不吃，这就可以多吃多占我的最爱。
在煎熬中度过一分一秒，放学的***一响，我就飞到家里。妈妈在灶前忙碌着，包好的饺子如一个个元宝，齐整的摆放在面板上，就等锅里的水开了好下锅，我迫不及待帮妈妈往灶里添柴，不一会，水开了，饺子开始下锅，看着在锅里翻滚的元宝，我乐开了花，我深深地吸一口热腾腾、掺杂着浓浓猪肉***香的热气，深深地咽了咽口水……
如今，妈妈离开我好多年了，饺子已成了家常便饭，但越吃越没什么味道，再也吃不到妈妈包的饺子的味道，那种美美的、回味无穷的味道被妈妈带走了……
移肚子堡墨鱼汤做法？
用料:
猪肚1个、大墨鱼干的须1只、姜片2片、胡椒十几粒、猪骨约500克、薏米15克、芡实15克、盐5克
步骤 1
反转猪肚，加入两汤匙面粉的一汤匙盐，反复抓，揉出粘液，用清水冲洗干净后，再加上面粉和盐抓匀…如此重复2-3遍就可以清理干净了
步骤 2
步骤 3
猪肚放入开水川烫一下捞出，剪掉肚边的油脂
步骤 4
猪肚内的这层膜一定要刮干净
步骤 5
墨鱼须剪短，薏米、芡实 、胡椒粒一起洗净放入锅中
步骤 6
放入猪骨、猪肚加入清水
步骤 7
大火煲开撇去浮沫，转小火约一个半小时左右，捞出猪肚切块，放回锅中煮开后放盐调味即可
步骤 8
鲜香美味的墨鱼煲猪肚汤
衡阳墨鱼猪肚粉的正宗做法？
墨鱼两个。猪肚一个。粉200克。盐20克。油200克。葱姜蒜适量
墨鱼清洗干净切丝放高压锅。加入适量的水。料酒，胡椒粉盖上盖子定时15分钟。
锅中烧开水放入粉，然后装入碗中，再把高压锅里面的墨鱼猪肚汤，盖上粉上即可。
墨鱼和猪肚子一起炖汤可以吗？
墨鱼猪肚汤材料墨鱼连骨一只，猪肚半个，光杏仁10克。 调料生姜三片，精盐少许。做法①墨鱼原只洗净，猪肚洗净，杏仁洗净。②把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟，下盐调味即可。
墨鱼猪肚汤做法？
墨鱼250克,猪肚250克辅料：杏仁15克调料：姜5克
墨鱼猪肚汤的做法：
1. 新鲜墨鱼不用刮，整只洗净；
2. 猪肚擦洗干净，全部放入煲；
3. 加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。
食材清单
烹饪步骤
步骤1/9
先来洗猪肚。猪肚买回来，先放三大勺盐来洗，里外都洗到位，揉搓。然后冲干净。再放面粉洗，里外都揉搓，再冲洗干净。最后再用醋洗，冲洗干净之后，基本猪肚上的黏液都已洗干净了，闻一下猪肚本身的味道也不那么重了。
步骤2/9
这是洗干净的猪肚。
步骤3/9
然后去味。锅内放姜片、蒜头、葱须、花椒一小把烧开，然后放料酒，把猪肚放进去煮一小会，五分钟左右。然后捞出，再用盐洗一遍就可以了，主要是把猪肚上煮出来的白色的东西洗干净。
步骤4/9
我用的新鲜墨鱼，洗干净，把肚子里的白膜撕掉。
步骤5/9
墨鱼和猪肚切成条。姜片切丝，放锅里爆香。
步骤6/9
下猪肚条和墨鱼条翻炒，倒入少许料酒迅速翻炒，然后加水大火烧开。
步骤7/9
汤里放两瓣蒜头和三段葱根（家里没大葱，所以放的小葱根部）放入莲子转入汤锅。小火煲汤。一个小时左右就好了
步骤8/9
煲好的汤里放盐和味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了。
最后一步
加了枸杞的猪肚墨鱼汤
主料：干墨鱼一只，猪肚一个，香菇5个
辅料：姜适量，花椒适量，枸杞适量
做法：
1.提前一晚上将干墨鱼浸泡，期间换水2--3次，洗净。
2.猪肚冲洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，
3.墨鱼，猪肚切细。
4.将墨鱼，猪肚，香菇，姜，花椒（用纱布包好），冰糖放入砂锅，加入适量冷水。先大火煲开，再小火煲2--3小时。
5.当墨鱼猪肚香气四溢，柔嫩可口，准备出锅前5-10分钟时，放入适量盐，枸杞。
6.关火，盛出，即可。
