咖喱鸡块土豆怎么做?
将鸡块翻炒后,加入土豆和胡萝卜,加水炖煮十五分钟,再加入辅料炖1分钟即可出锅食用。
翻炒鸡块
加入辅菜
加入生抽、蚝油,翻炒鸡肉,倒入土豆块和胡萝卜块,加入盐后翻炒。
炖煮食材
将食材倒入砂锅,放入一块咖喱,加入清水,盖上锅盖后小火慢炖十五分钟。
咖喱鸡的做法?
将鸡肉焯水,将事先腌制好的鸡肉凉水下锅,放入葱,姜,料酒焯水去腥。
煸炒鸡块,起锅烧油,倒入事先焯水的鸡块,大火煸炒出油脂后,加入葱,姜,蒜,白糖,生抽和胡椒粉。
加入辅料,翻炒到两面金黄,即可倒入事先准备好的洋葱块,翻炒出香味后,倒入土豆和胡萝卜块。
第二步:将土豆和胡萝卜切块,并将咖喱倒入碗中,加清水搅拌备用。
第三步:热炒锅倒入植物油,倒入鸡块煎炒2分钟,再倒入土豆块和胡萝卜块继续煎炒2分钟,倒入拌匀的咖喱调味汁。
第五步:大火烧开后转小火煮25分钟左右,转大火加入椰浆,再煮至汤汁变稠即可。
咖喱鸡是一种常见的美食,下面是做法:
1. 准备食材:鸡肉、土豆、洋葱、咖喱酱、鸡精、盐、油、水;
2. 鸡肉切块,热锅凉油,加入鸡肉煸炒至变色;
3. 加入洋葱、土豆继续翻炒,直至土豆微***软;
4. 加入热水,加盖中火煮15-20分钟,至土豆煮熟;
综上可知,咖喱鸡的做法比较简单,只要准备好食材和适当调味,按照以上步骤就能制作出美味可口的咖喱鸡。
主料:童子鸡700克
辅料:柿子椒1/2个,红椒1/2个
调料:葱5克,姜5克,咖喱100克,植物油30克,椰浆2汤碗
步骤1.准备材料:童子鸡、椰浆、块状咖喱、青红椒和葱姜
步骤2.锅内油烧热葱姜爆香,倒入洗净沥干的童子鸡翻炒至变色
步骤3.倒入椰浆煮开转小火炖半小时左右
步骤4.鸡肉软烂后加入咖喱
步骤5.中小火边煮边翻炒,防止糊底
步骤6.待咖喱完全融化后加入青红椒,翻炒1分钟左右关火。
怎么用咖喱粉做咖喱?
用咖喱粉做咖喱饭,可以放椰汁。以”椰香咖喱鸡肉饭“为例,做法如下: 主料:鸡腿1个,鸡中翅2个,土豆1个,洋葱半个,青椒1个,咖喱粉适量,椰奶1/3瓶 步骤: 1. 备料。 2. 鸡腿鸡翅斩块用少许黄酒腌制,土豆切块,洋葱青椒切片。 3. 锅内坐少许油。因为鸡肉也会出油,放一点点就好。 4. 放入鸡肉翻炒。炒的时候压一压,把油煸出来。 5. 待鸡肉炒至金黄加入土豆洋葱继续翻炒,加入适量盐。 6. 加入刚刚没过食材的水,加盖大火烧开后中火炖煮, 7. 等到土豆炖到软烂,转大火,加入咖喱粉,椰汁,青椒,翻炒。咖喱粉多少根据自己口味,椰汁我加了三分之一瓶。 8.出锅即可。
咖喱鸡块饭家常做法?
主料:
土豆一个
辅料:
鸡块若干
胡萝卜半根
香菇2个
青椒一根
咖喱粉若干
烹饪步骤
1,鸡腿剁小块 用料酒生抽姜片腌15分钟
2,锅里烧油 把蒜爆香下鸡块翻炒表面发黄
3,再下胡萝卜土豆继续翻炒一会
4,加入足量开水煮开后中火煮上15分钟
5,下香菇片和青椒片再煮一会
6,下咖喱粉 开大火 可以适当加一点淀粉勾芡收汁 加适量盐 鸡精调味
材料:土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。
步骤:
1、土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,鸡腿切块;
2、锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟;
咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭
3、倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠即可。
第一步:准备好一根胡萝卜,小半截玉米(可替换成小青豆),一个大洋葱,两个小土豆。一整块鸡胸肉放点生抽先腌制一下上色去腥。
第二步:除了土豆鸡胸肉以外全部切成小块,土豆和肉大块。这样煮出来,才能吃的满满的肉,有大有小也好看。
第三步:先把锅热,手放在锅的上方,感觉到热了就倒油把洋葱放进去,炒出甜味,放胡萝卜,土豆,玉米。炒到土豆变黄,放鸡胸肉。肉熟了以后,加水漫过食材。然后加一大块咖喱。盖上锅盖煮。
第四步:煮到汤汁粘稠可以放上100ml的牛奶,这时候搅拌汤汁会变颜色。然后一直搅拌不粘锅。试吃土豆,土豆熟了就可以起锅了