面包片为什么要烤？
改善体积和内部组织：烘烤时，面包中的二氧化碳和酒精会汽化，从而增加面包的体积，同时淀粉糊化形成面包的内部结构。
提升口感：烤制可以蒸发淀粉糊化后的剩余水分，使面包口感更佳。
保护胃黏膜：烤焦的面包片上形成的糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，对胃酸过多的人有养胃作用。
（图片来源网络，侵删）
增加风味：烤制能使面包上色，提升色泽和风味，同时表面形成的焦壳增加了一口酥脆的口感。
发挥食材本身的味道：对于带特定口味的面包片，如蒜香吐司，烤制是释放其风味的关键
烤箱烤面包片要多少温度和时间？
烤箱烤面包片需要多少温度和时间？
（图片来源网络，侵删）
反正我个人觉得啊。如果自己在家没事需要烤一些面包片的话。那么 可能大概温度在180~220之间。 如果是时间上的话，应该是10~15分钟左右。不过也要看你一次需要烤多少面包片，而且现在有了烤箱，在家不管是烤面包片还是小饼干，都非常方便。
烤面包片怎么做？
1、将面包片平放在烤盘中。
2、放入烤箱，调整温度、时间：120°/3分钟。
（图片来源网络，侵删）
3、时间到，烤面包片新鲜出炉。
4、涂抹自己喜欢的酱类，来杯牛奶，就可以吃了。放点芝麻酱、涂抹均匀、撒点食用盐；草莓酱、苹果酱、辣椒酱随意了。
注意：面包烘烤一般放在从上面数下来第二层，温度调整到180度，大约需要15-20分钟左右，视面包的大小而定，总之烤的时候要时刻观察就不容易烤焦。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
