山药剪刀面家常做法？
1· 食材准备，山药已蒸熟
4· 鸡蛋炒熟、划散
5· 备用
7· 适量的水、煮开、剪刀抹点油、剪面条、浮起来就熟了
8· 放入鸡毛菜、炒好的鸡蛋
9· 煮开
10· 来点生抽
11· 鸡汁调味
12· 成品
丰润剪刀面的做法？
碗中再加入两克的盐，一小勺的白糖，加入一勺的生抽。加入一小勺的陈醋。再加入适量的葱花。加入一些蒜末。加入一大勺的辣椒末，然后起锅热油，油热之后快速的泼一下辣椒。
香气扑鼻而来，这道好吃的油泼剪刀面就大功告成了，当然大家也可以做一些臊子，来吃臊子剪刀面。味道怎么做都好吃，口感特别的棒，比吃面条还带劲儿
平遥剪刀面做法？
食材清单：
玉米面、白面 一份玉米面、一份白面 、 瘦猪肉丝 200克 、 木耳 少许 、 青椒 少许 、 胡萝卜 少许
步骤1、把两种面混合，和成比饺子面的稍硬一些的面团，再用剪刀剪成大小均匀的面条。
步骤2、煮熟备用
步骤3、把附料切成丝
步骤4、把附料加鱼香汁，炒成鱼香肉丝卤。
剪刀面的正宗做法和配料？
面粉200g，五花肉一小块，西红柿2个，鸡蛋2个，葱1g，盐1勺，花椒粉少许，鸡精半勺，植物油2勺，香菜少许，
剪刀面的做法步骤
1、准备好食材，面和好后醒半小时，五花肉切片,葱切碎，西红柿切块
2、面揉成长条，鸡蛋2个
3、左手拿面，右手用剪刀剪面，为防止粘，剪刀可蘸上面粉
4、剪如此状，尽量小点薄点
5、锅中放油，放五花肉煸炒
7、西红柿炒软加水，加盐和鸡精烧开
9、煮至面好，下入香菜关火。
主料
面粉，500克（250克）
鸡蛋，两个
清水，150克（75克）
辅料
盐，少许
醋，少许
步骤1
面和水称重准备好，鸡蛋敲孔流入面粉中两个蛋清，蛋黄看炒菜时能否用上。
步骤2
边淋少许水，边揉，先把干面粉揉成絮状，一边淋水一边把面揉成团，边揉边搓面盆四周，可以使盆光。
步骤3
手沾水再揉面团，这样就可以使手光，先简单和起面团，醒几分钟，再揉面团很容易就把面团揉光滑了，面光。
步骤4
揉好的面团，盖上盖子醒面十分钟。
步骤5
面醒好后，刀切分段，面少不分也行。
步骤6
把小面团再揉成锥形，哈哈！我的也不像锥形。
步骤7
揉好的面团，怕干皮，就盖上干净布子。
步骤8
剪刀沾干面粉，左手握面团转，右手开始剪面，剪刀下的深，剪得粗，剪刀下的浅，剪得细，长短和剪刀的长短有关。
步骤9
剪面。
步骤10
转圈一层一层剪，不够光滑时，可以撒少许面粉揉两下，再继续剪，剪下的面上可以撒少许干面粉，不过，这个硬度不会太粘。
步骤11
锅开以后，左手用刀铲起面，右手帮扶着，把面下入锅里。
步骤12
面放入后，筷子搅拌两下，防止粘连，面大概煮五分钟就熟了，如家中有小孩和老人，可以多煮一下。
步骤13
面出锅啦！
步骤14
配上西红柿炒鸡蛋，可以加少许山西醋，辣椒，盐，拌起面。
和味轩剪刀面做法？
面粉200g，五花肉一小块，西红柿2个，鸡蛋2个，葱1g，盐1勺，花椒粉少许，鸡精半勺，植物油2勺，香菜少许，
剪刀面的做法步骤
1、准备好食材，面和好后醒半小时，五花肉切片,葱切碎，西红柿切块
2、面揉成长条，鸡蛋2个
3、左手拿面，右手用剪刀剪面，为防止粘，剪刀可蘸上面粉
4、剪如此状，尽量小点薄点
5、锅中放油，放五花肉煸炒
6、放葱花、花椒粉爆香，下入西红柿翻炒，这步忘拍了
7、西红柿炒软加水，加盐和鸡精烧开
8、左手拿面右手拿剪刀，剪入面下锅，同时掰入鸡蛋打成荷包蛋
9、煮至面好，下入香菜关火。
主料
面粉，500克（250克）
鸡蛋，两个
清水，150克（75克）
辅料
盐，少许
醋，少许
步骤1
面和水称重准备好，鸡蛋敲孔流入面粉中两个蛋清，蛋黄看炒菜时能否用上。
步骤2
边淋少许水，边揉，先把干面粉揉成絮状，一边淋水一边把面揉成团，边揉边搓面盆四周，可以使盆光。
步骤3
手沾水再揉面团，这样就可以使手光，先简单和起面团，醒几分钟，再揉面团很容易就把面团揉光滑了，面光。
步骤4
揉好的面团，盖上盖子醒面十分钟。
步骤5
面醒好后，刀切分段，面少不分也行。
步骤6
把小面团再揉成锥形，哈哈！我的也不像锥形。
步骤7
揉好的面团，怕干皮，就盖上干净布子。
步骤8
剪刀沾干面粉，左手握面团转，右手开始剪面，剪刀下的深，剪得粗，剪刀下的浅，剪得细，长短和剪刀的长短有关。
步骤9
剪面。
步骤10
转圈一层一层剪，不够光滑时，可以撒少许面粉揉两下，再继续剪，剪下的面上可以撒少许干面粉，不过，这个硬度不会太粘。
步骤11
锅开以后，左手用刀铲起面，右手帮扶着，把面下入锅里。
步骤12
面放入后，筷子搅拌两下，防止粘连，面大概煮五分钟就熟了，如家中有小孩和老人，可以多煮一下。
步骤13
面出锅啦！
步骤14
配上西红柿炒鸡蛋，可以加少许山西醋，辣椒，盐，拌起面。
