莲子银耳羹的做法？
2、银耳用水泡发，洗净，撕成小朵。
3、百合掰成片，洗净。
4、将百合和莲子加水煮沸，再加入银耳，文火炖至汤汁较浓时加入冰糖，冷却后即成。银耳炖好后，把百合、莲子、红枣、冰糖放入锅里和银耳再炖半个小时，出锅后，洒上一些枸杞就可以开吃了。冷却后的银耳百合莲子更好吃哦！
主料:
银耳适量
莲子适量
红枣适量
枸杞适量
辅料:
黄冰糖适量
步骤:
1.银耳用清水泡发。
2.莲子用清水泡。
3.银耳泡发后变软，洗净，撕小块。
4.冷水入锅，大火煮开，转中火。
5.莲子泡发后洗净备着。
6.备好黄冰糖、红枣、枸杞。
7.以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。
8.加入莲子。
9.加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。
10.约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状
11.加入枸杞。
12.煮开便可关火。
原料：莲子。辅料：白银耳、枸杞。调料：冰糖。
做法：
1、莲子50克，最好前天晚上浸泡着，这样第二天就泡发好了。白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，然后反复洗涤干净；
2、沙锅中倒入大半锅，倒入白银耳，和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时
银耳莲子羹的做法？
所需材料：
- 银耳20克
- 莲子50克
- 冰糖适量
- 清水500毫升
制作步骤：
1.将银耳放入清水中浸泡至软化。
2.将莲子放入清水中，用手搓洗干净，沥干水分备用。
3.将软化后的银耳洗净，撕成小块备用。
4.将莲子放入锅中，加水煮沸后转小火煮约10分钟至莲子熟软。
5.将银耳加入锅中，煮至银耳变透明后，再加入冰糖继续煮至溶解。
小贴士：
1. 煮莲子时记得先用大火烧开再用小火煮，这样可以避免莲子外皮煮烂而内部仍未熟。
2. 如果想要口感更加顺滑，可以在煮银耳前用清水将其泡软后，再去除多余的杂质。
在40克银耳中倒入100毫升水，浸泡至柔软。
2/8
去根撕成小朵。
3/8
锅中放入40克银耳，7个红枣，40克莲子。
4/8
倒入30克百合干，加入200毫升水。
5/8
盖上锅盖，炖两个小时。
6/8
打开锅盖，放入三块冰糖。
7/8
盖上锅盖炖十分钟。
8/8
出锅装碗即可。
银耳莲子羹怎么做？
1.
2.
准备银耳50克、泡发1小时、洗净摘小朵备用
3.
准备冰糖5克
4.
准备枸杞2克、洗净备用
5.
砂锅放入莲子、银耳、冰糖、加清水2L
6.
放上燃气炉、大火烧开、小火熬煮1小时、起锅前放入枸杞搅拌均匀即可
7.
成品图
