银耳莲子羹的做法？
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去根撕成小朵。
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盖上锅盖，炖两个小时。
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打开锅盖，放入三块冰糖。
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盖上锅盖炖十分钟。
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出锅装碗即可。
所需材料：
- 银耳20克
- 莲子50克
- 冰糖适量
- 清水500毫升
制作步骤：
1.将银耳放入清水中浸泡至软化。
3.将软化后的银耳洗净，撕成小块备用。
4.将莲子放入锅中，加水煮沸后转小火煮约10分钟至莲子熟软。
5.将银耳加入锅中，煮至银耳变透明后，再加入冰糖继续煮至溶解。
6.关火，让羹汤冷却后加入适量清水调匀，装入碗中即可食用。
小贴士：
1. 煮莲子时记得先用大火烧开再用小火煮，这样可以避免莲子外皮煮烂而内部仍未熟。
2. 如果想要口感更加顺滑，可以在煮银耳前用清水将其泡软后，再去除多余的杂质。
莲子银耳羹做法步骤？
莲子银耳羹的做法步骤如下
用料：椴木小银耳3朵，莲子适量，黄糖适量，银耳适量
做法：1.提前20-30分钟左右泡发就可以了，千万不要泡发太长时间，也不要隔夜了
2.泡发好以后，把银耳用剪刀或者刀子剪碎或者切碎一点或者泡发好以后，剪小就可以了。
3.一般我都是剪上面的，下面都是扔掉。
4.锅里多放些水，就可以煲了。先大火再小火慢煲，大概煲了三个小时。
5.煲到看着已经出胶了，然后用勺子舀起来糯糯的，就可以加莲子了，煮到莲子熟透就可以出锅啦！
步骤1
干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
步骤2
新鲜百合拔开洗净去老蒂。
步骤3
步骤4
将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
做法：
1、 银耳和莲子提前两个小时泡好，如果没有足够的时间去泡的话，可用热水或者在水里放少量食盐，加快泡发的速度。
2、 将银耳减掉根部，撕碎成小块
3、 莲子、银耳和桂圆放入锅中，加足量水，水烧开转小火焖煮约30分钟
4: 在加入枸杞和冰糖。
5、 继续煮30分钟左右，直到汤汁粘稠即可。
原料：干银耳、莲子、红枣、桂圆、百合、枸杞、淀粉。
做法步骤：

第1步、取适量干银耳。

第2步、加淀粉和清水浸泡两个小时。

第3步、泡好的银耳摘小朵清洗干净。

第4步、砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。

第5步、水开煮十分钟，搅拌三十秒。

第6步、煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。
第7步、搅拌以后放入莲子百合红枣和桂圆，小火再煮十分钟。
第8步、最后加入枸杞煮一分钟就可以了
银耳莲子羹怎么做的？
1.
准备食材:大枣4颗，枸杞3克，莲子10克，银耳10克。
将银耳、莲子泡入水中
2.
泡开后，银耳去根，撕成小朵。莲子上的黑圆边去掉。
3.
弄好的莲子银耳
4.
开水下银耳莲子
5.
大枣由于个头太大让我切成瓣了
6.
把枸杞大枣放入锅中
7.
我用电饭煲煮的，设置成煲粥状态，放糖煮3小时。盖着盖儿煮就行，不会溢出。
8.
煮了两个半小时左右发现银耳还是有点硬，又换做小砂锅煮了半小时
9.
时间到，莲子银耳羹就做好了
10.
装碗开吃，香甜可口
冰糖银耳莲子羹怎么做？
【食材】
银耳、莲子、大枣、枸杞、冰糖
【做法】
1、 银耳用冷水浸泡2个小时左右，泡发后洗净切去尾部发黄的部分撕成小朵，银耳最好用冷水浸泡，虽然速度比温水慢些，但是煮出来后口感更好。
2、 大枣、莲子、枸杞洗净，莲子用冷水浸泡1小时备用。
3、 把撕成小朵的银耳和泡好的莲子放入砂锅内，倒入足量的清水，中途不要再加水，开大火煮开后盖上盖子转火再煮半小时以上。
冰糖银耳莲子羹是一道滋补养颜的甜品，制作方法如下：
### 材料：
- 银耳 1朵（约15克）
- 莲子 50克（提前浸泡）
- 冰糖 适量（根据个人口味调整）
- 清水 适量
- 枸杞子 一小把（可选，用于装饰）
### 制作步骤：
#### 1. 准备材料：
- 银耳提前用温水泡发，去掉硬蒂，撕成小片。
- 莲子提前浸泡，去除莲心，洗净备用。
#### 2. 炖煮：
- 将泡发的银耳和莲子放入炖盅或锅中，加入适量的清水。
- 开大火煮沸后，转小火慢慢炖煮。
#### 3. 炖至软糯：
- 炖煮大约30分钟至1小时，直到银耳和莲子都炖至软糯透明。
#### 4. 加糖调味：
- 根据个人口味，加入适量的冰糖调味，继续炖煮至冰糖完全融化。
#### 5. 最后处理：
- 如有需要，可以加入一小把枸杞子，继续炖煮几分钟。
- 炖煮完成后，关火，稍微冷却一下。
#### 6. 装碗：
- 将炖好的银耳莲子羹倒入碗中，即可享用。
### 小贴士：
- 选择新鲜的银耳和莲子，口感和营养价值更高。
- 炖煮时保持小火，可以使银耳和莲子炖得更烂更入味。
- 可以根据个人口味调整冰糖的量，但建议不要过多，以免影响健康。
- 如果喜欢冰镇口感，可以将炖好的银耳莲子羹放入冰箱冷藏后食用。
通过以上步骤，你可以制作出一碗美味滋补的冰糖银耳莲子羹，享受其带来的滋润和营养。
