潮汕炒甜面条的做法？
主料
面条500克
葱适量
辅料
赤砂糖适量
芝麻适量
盐适量
1.把葱切粒放至碗中备用，接着在锅中加适量水煮沸，白灼面条，再捞起沥干放至盘中。
2.在锅中加适量油热油锅，下葱粒爆香，倒入适量赤砂糖和一丁点盐，翻炒均匀，再倒入面条，撒上芝麻，翻炒熟即可。
3.一盘独具风味的甜面就做好啦。
小窍门&温馨提示
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、水沸后再加面，面不容易糊。
食材：红小豆120克、面粉500克
辅料：水225克、葡萄干50克、花生50克。
做法：
1、将红小豆浸泡1小时；
2、锅中加少许水，水开后下入红小豆，煮开后转小火煮，煮的过程中慢慢添加水，以保证锅里的水一直似开非开的状态，将豆子煮半小时后，放入花生一起煮；
3、和面，将水慢慢倒入面粉中，将面粉打成絮状后揉成团，静置半小时，静置好的面团擀成面条，切成韭菜宽窄备用；
4、煮好的红豆水用多少舀出来多少，烧开后下入面条，煮熟即可。
临洮炒面条的正宗做法？
食材：宽面条300g，紫甘蓝50g，生菜50g，盐10g，生抽15g，植物油30g，鸡精5g，香油5g。
烹饪步骤：
1.首先要把面条煮熟，把锅里多倒入一些清水，先把水烧至沸腾，加入一勺盐，再放入一把高筋面条，把面条煮熟。
2.锅中倒入植物油，加热到6成热，先把紫甘蓝放入油中炒软，然后放入生菜炒熟，再放入生抽，盐去调味。
3.看到菜炒得比较软烂的，这时把煮熟的面条控干水分，放入菜中一起炒至均匀，这时要保持小火慢慢去炒，让面条吸收菜品的滋味。
4.成熟了之后最后撒上盐和鸡精，翻拌均匀即可出锅。
煮过的面条怎么炒？
拉条子炒面最好，擀面一般都是做臊子面不易做炒面。拉条子是把面和好以后把面醒半个小时然后揉匀搓成小剂子用保鲜膜盖好醒一会。等锅里水开以后一根根拉细下锅然后把面捞出来放到凉水过一下，然后把自己喜爱的菜炒好把面倒入锅里翻炒就可以了。
煮过的面条可以用凉水过一下！之后起锅烧油！加入备用的配件！邮开把配料放进去！
炒香之后！放入凉水过好的面条！
之后一起炒！
最后出锅！一道美味的面条就出锅了！味道鲜美！口感好！一定老人小孩都爱吃！深受大家喜欢爱吃的！
把面条煮好后，放到凉水里立刻捞出来，这样面条就不会黏到一起，然后在锅里放适量的油，待油热后，放入花椒，葱花姜炒出香味，再放入豆芽，洋葱之类的配菜翻炒，炒熟后，立刻放入面条翻炒，面条是熟的，翻炒均匀后放入食盐，味精什么的就可以出锅了。
做的面条怎么炒都好吃？
炒成面饼啦做成炒面，把它煮出来，拿来做四川的凉拌面也好吃，把它弄在锅里油炸一下也好吃，还有一种做法，把它弄在锅里，弄点鸡蛋，吵了炒了把它敷成面，锅巴也挺好吃的把它弄成油酥面也挺好吃的，总而言之，炒面对我们小孩来说是特别爱吃的
我知道的是；煮过的面条再炒特别有味道，要想吃煮过的面条再炒，那么在煮面条的时候，火候一定要小，煮面条不能七分熟，把七分熟的面条用凉水过一下，然后锅内放油，葱姜蒜炝锅，放点肉丝，酱油等佐料，面条翻炒几下后，放些青菜点缀，煮后的面条炒后特别好吃。
炒细面的面条怎么做？
1、首先准备食材如下：葱花，火腿，豆芽，细面。
2、将火调大，倒入适量油，等油加热。
4、然后加入适量盐。少吃盐对身体比较好。
5、再加入调料，小编加的调料是混合调料，包含多种香料。
6、再加入酱油，适量即可，多了会影响食物着色。
7、接着加入细面条，小编买的细面条是经过蒸笼的熟面条。
8、加入面条后，将火调小，因为要避免粘锅，食材都已经是熟的了，只需要加热。
9、最后加入辣椒油提提味，小编选择的是不太辣的辣椒油，加入量根据自己口味决定。
10、最后，炒细面就完成了，准备开吃吧。
炒细面的面条的做法如下：
【材料】
细面350克，新鲜菠菜700克，纯橄榄油5汤匙，大蒜4瓣，松子仁50克，盐、黑胡椒碎适量
【做法】
1.烤炉中温预热。菠菜洗净，除去黄叶和老茎，放入盐开水中煮一分钟，取出置冷水下冲淋后沥干。用手尽量挤去水分，略切待用。
2.面和适量盐放入沸水中烧煮，加一汤匙橄榄油防止黏锅。按包装袋上的说明将面煮熟但仍有韧度。
3.煮面时，大蒜拍碎，用大煮锅加热剩余的橄榄油，文火将大蒜煎软煎黄。松子仁放入烤炉，烘至略黄（切勿烤焦），加入锅中。
4.面沥干，放入锅中。加入菠菜拌匀，加盐、胡椒调味，立即上桌。
