炒意面家常做法?
用料
意面 1把
鸡蛋 1个
西红柿 1个
青辣椒 1个
大蒜 2瓣
油 15克
老抽 4滴
盐 1克
步骤 1
准备上述食材,青椒,洋葱切丝,西红柿切碎丁,大蒜拍碎切丁,鸡蛋打散备用。意面半把,这是一人份的量。
步骤 2
这是两人份的量,人多按此比例增加量。
步骤 3
锅开后水里加点盐,面大概煮8分钟,煮熟为主。煮面的同时,开始炒菜。
步骤 4
油热了先炒鸡蛋,再加入青椒洋葱翻炒几下,放入西红柿翻炒,淋几滴老抽,这样颜色更好看,放盐,翻炒到西红柿出水,再加一点点水,小火炒一会。
步骤 5
面煮好了,挑出来,放到菜锅里继续翻炒,加入蒜碎翻炒入味,还有一点点汤汁就可以出锅啦。
步骤 6
绝对是美味,好吃不长肉。
步骤 7
芝士炒意面家常做法?
3.煮好的意大利面立即放入冷水中过凉再沥干水份。
5.放入意大利面中火翻炒。
6.意大利面和番茄肉酱完全融合在一起即可。
7.番茄肉酱意大利面装入容器中。
8.铺上一层厚厚的芝士。
9.放入微波炉中加入五分钟。
10.芝士焗意大利面就大功告成了。
11.看着厚厚的芝士感觉已经控制不住自己的口水了。
13.自己在家做美味就是料足味美。
14.芝士意大利面入口香浓可口回味无穷。
15.营养丰富的早餐会给你带来一天的愉快心情哦。
素食炒意面家常做法?
用料:意大利面一份,肥牛卷若干,鸡蛋2个,洋葱半个,青椒一个,蒜3瓣
步骤:
1、青椒,洋葱切丝,大蒜拍碎。
2、水开倒入几滴食用油煮意大利面。
3、用煮完面的水烫一下肥牛卷变色后马上捞出装盘。
4、炒好鸡蛋,准备炒面用的酱汁,生抽,老抽,耗油,黑胡椒,陈醋搅拌均匀。
5、热锅倒油放洋葱,大蒜炒香依次加入肥牛卷,青椒丝炒熟。
6、加意面翻炒均匀,放事先调好的酱汁开大火快速翻炒。
7、加入鸡蛋炒散,加黑胡椒即可。
1/5准备食材。洗净所有食材,火腿切片,洋葱切碎丁,番茄去皮之后切丁,生菜切碎末,玉米粒备好。
2/5下锅煮意面。滚水下意面,大火烧,约煮制十分钟左右,煮熟后捞出放入盛有凉水的容器中。
3/5炒酱料。起锅烧热,加入橄榄油,约一分钟后下入洋葱、番茄,翻炒,加入黄油融化,继续翻炒,加入番茄酱、意大利混合香料、黑胡椒粉,翻炒均匀,加入适量水熬制,此过程约五分钟。
4/5炒意面。加入玉米粒、火腿,炒制两分钟左右。意面沥水,与生菜一起加入锅中,翻炒均匀即可停火。
5/5盛盘收工。
首先,将番茄切成小丁状备用。将瓜切成丝状,用清水洗净备用。
接着,将意面放入滚水中煮熟,捞出沥干水分。
然后,在锅中加入适量橄榄油,放入番茄丁煸炒至出汁,再加入瓜丝继续煸炒。调入适量盐和胡椒粉调味后,将意面倒入锅中,拌匀即可。
有简单家庭版的西餐教程吗?
食材清单
牛排 两块 、 西兰花 100g 、 圣女果 10个 、 猕猴桃 1个 、 香蕉 1根 、 橙子 1个 、 草莓 5个 、 红心火龙果 半个 、 各种你爱吃的水果 看心情 、 可爱的签子 穿水果 、 红酒/鸡尾酒 适量
烹饪步骤
1/1
水果重在摆盘,摆得是一种心情~2,牛排重在火候,一面大概煎2分钟3,西兰花加盐焯水后晾凉,吃起来营养装饰好看
亲 在家能做的简单西餐有很多哦
像比较普遍的牛排 意面 羊排 沙拉 鹅肝 其实都很方便的呢 个人觉得从某种角度来说 西餐比中餐要简单很多 做法也都大同小异哦 像洋葱 迷迭香 罗勒叶 柠檬 西红柿 芝士 土豆 彩椒 都是很常见的西餐配菜哦
如果有烤箱的话那就能更简单啦
煎牛排
材料:牛排 自己喜欢的蔬菜
步骤:
1⃣️牛排自然解冻后 用纸吸干水分用有 盐腌制一会
2⃣️热锅子 加点黄油先煎蔬菜 像胡萝卜这些可以放着慢慢煎
3⃣️等锅子热了后就可以下牛排了
我这里是菲力和肉眼2种牛排 菲力的比较厚所以封边了一下 像我这这个可以煎出纹路的锅子就每边煎40秒 一共4次 然后醒牛排 煎多久醒多久哦 醒牛排的过程中会出现些红色血水一样的东西 这个是肌红蛋白哦 营养丰富哦
4⃣️ 将醒好的牛排和煎好的蔬菜摆盘就OK啦
法式烤羊排
材料:法式羊排 洋葱 迷迭香 黑胡椒 盐
步骤:
1⃣️羊排洗干水分 撒上盐 黑胡椒 腌制半小时以上 洋葱切好铺上到烤盘上
2⃣️烤箱预热220度 25分钟 把腌制好的羊排铺到洋葱上面 这样可以让洋葱吸走多余的油 铺上迷迭香 15分钟后给羊排翻个面哦
3⃣️ 考后的羊排排盘 撒点孜然粉 摆上一朵玫瑰 是不是很浪漫呀 羊排要趁热吃哦[胜利]
香煎鹅肝
材料:鹅肝 吐司 各种水果
步骤:
1⃣️ 鹅肝吸干水分 吐司去边 切小块
2⃣️把鹅肝撒点黑胡椒 腌制下 裹点[_a***_]
3⃣️热锅 先煎下吐司 然后煎鹅肝 不要加油哦 鹅肝自己会出油的 2边煎至金***就可以啦
4⃣️ 摆盘 根据自己的喜好摆啦
餐后甜点水果拼盘
各种自己喜欢的水果切丁 找个好看的盘子放好 撒上糖粉就OK啦 非常简单 很有颜值哦
还可以做些简单的沙拉哦 比较推荐 西红柿 黄瓜 芝麻菜 玉米粒 金枪鱼 大虾 牛油果这些 随便怎么混都很好吃
还有什么问题可以留言哦 [灵光一闪]
意大利面1碗,腌制好的牛排1块,西蓝花少许,虾仁适量,黑胡椒酱适量,黄油适量,橄榄油适量
方法
锅热放黄油,接着煎牛排,要先用大火锁住水份,再换小火慢慢煎
烧水煮意面,家里还有螺丝面就一起煮了,放点盐和橄榄油,煮到软透夹一根尝尝,熟了就捞起空干水份,最好加点橄榄油调一下晾干待用
接着用黄油炒洋葱丁放番茄酱,少量水煮到洋葱松软,调小火放意面拌匀,我自己又放了点黑胡椒酱,感觉这样更好吃
西蓝花开水煮30秒捞出备用,虾仁用盐和淀粉腌一下备用,锅内放植物油放点蒜片爆炒一下放西蓝花大火炒一分钟放虾仁炒几下转中火,如果锅干可以多放点水,如果觉得没盐味可以再放点盐或味精,差不多了就关火
有点中西合并的感觉但是确实很好吃
最后可以再往牛排上浇点黑胡椒酱,酱汁最好加热一下再加上去