蒙自源傣味酸汤米线做法？
食材明细：肉末 100克、酸腌菜 100克、米线 两人份、葱、姜、蒜 适量、酱油、味精、盐 适量[1]
云南酸汤米线做法：
2、炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。
3、放入肉末翻炒。
4、放入酸腌菜翻炒。
5、倒入一大碗水烧沸。
6、调入盐、酱油、味精，浇在碗里的米线里，撒上葱花即可食用。喜欢辣椒的可以放点油辣子
1，准备材料：云南以外的吃货，建议米线选用云南蒙自干米线，温水泡2小时左右。
2，开水煮两分钟左右，用筷子轻夹可断的状态即可，煮好后需要立即用冷水冲凉，沥水备用
4，将小米辣、大蒜、韭菜以及香菜茎部都切成末
5，挤入两个柠檬汁，加入适量味极鲜酱油，加入一勺白糖，一小勺盐巴和味精，在加入一小勺鸡精，搅拌均匀后加入一小碗冰水
6，调好味的汤汁直接浇到煮好并完全冷却的米线里即可
7，两片柠檬点缀，有必要可以在加块冰会更凉爽。
贵州酸汤米线做法？
贵州酸汤米线的做法包括以下步骤：首先将米线放入冷水中浸泡一段时间，然后将酸汤料包打开，将里面的酸汤倒入适量的水中，加热至适温。
接着将泡好的米线放入热水中煮熟，捞出后可以加入调料、撒上葱花、香菜等。
最后将煮好的米线盛入碗中，加入适量的酸汤和葱花，即可食用。
文山酸汤米线汤底都什么配料？
酸汤米线的用料
米线适量，葱蒜末适量，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，生抽2勺，香醋3勺，盐半勺，糖半勺，花生米适量
酸汤米线的做法
步骤1
首先调酸辣汁：碗底放1葱末1勺蒜末1勺白芝麻1勺辣椒粉，
步骤2
半碗热油。
步骤3
2勺生抽。
步骤4
3勺香醋。
步骤5
半勺盐。
步骤6
半勺糖。
步骤7
提前泡发的米线放入烧开水的锅中煮熟，
步骤8
捞出放在酸汤汁里，加入半碗煮米线的水。
步骤9
花生米煎熟，
步骤10
和葱末平铺在米线上。
步骤11
好吃到停不下来。
昆明酸汤米线哪家好吃？
花之城的“云魁”新派过桥米线很新颖，它是经过半年的产品研发，精挑细选最佳食材、严格控制工艺，保证米线的地道口味。
区别于传统民族特色餐饮的就餐体验，运用现代新派的环境风格与传统餐饮文化相结合，打造现代云南不一样的过桥米线文化。
是有机会一定要品尝的美食。
