如何做朝鲜面？
我比较爱吃朝鲜冷面，看到超市里有卖这种面条的，我就买来自己在家做，料多多，干净又安全，你也来试试吧……”
用料主料
冷面150克
熟鸡蛋1个
辣白菜30克
辅料
香菜15克
香油1汤勺
虾皮2汤勺
冬菜1汤勺
食盐1/2汤勺
水适量
西红柿适量
1.
朝鲜面条准备好
2.
辣***、香菜准备好放入碗中
3.
碗中放入冬菜
4.
虾皮、食盐、味精也放入了
5.
煮好的鸡蛋，剥皮，对半切开
6.
开水放入朝鲜面条
7.
煮一分钟就捞出，放入冷水中
8.
煮好的面条放入调料碗中，放入香油
9.
放入鸡蛋和西红柿片，就可以开吃了
自制朝鲜面成品图烹饪技巧酸甜辣朝鲜面做法？
材料
荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、梨、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。
烹饪方法
1.将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。
2.另将葱、胡萝卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切丝。
3取平底锅开小火将打匀的鸡蛋液薄薄铺在锅底成型后翻面，出锅制成蛋皮，切丝待用。
5梨1个，切少许丝，剩余部分榨汁待用。
7将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成圆条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条【也可以直接购买成品荞麦面】。
8随即将水烧开后，面入锅里煮40秒-65秒，迅速捞出。面条熟后再放入凉水中过凉捞出稍微沥干水分，团成团放入碗中央。
9面团上按顺序放胡萝卜丝(少许)、黄瓜丝(少许)、梨丝，淋上韩式辣酱，放辣***少许，依次堆成塔状;
10五片熟牛肉，半个水煮蛋，少许蛋皮丝放在侧边排开;
11撒芝麻、海苔丝、白糖少许，香油，松仁，最后浇上牛肉汤，加入之前榨好的梨汁即可上桌。
12.如荞面较长，可用剪刀按十字剪两刀，拌匀即食。
蓟县朝鲜面做法？
我和女儿都爱吃朝鲜面，今天头一回在家里自己做着吃，没想到这么简单，好吃！不仅适合做早餐，如果晚餐不想太油腻的话，也可以当晚餐。
食材
朝鲜面 200g
虾皮 10g
辣*** 20g
盐 适量
葱 适量
味精 少许
青菜 少许
紫菜 少许
方法/步骤
1
将生面用冷水浸泡10分钟。
2
准备好辣***、紫菜、虾皮，放入适量盐和味精放入大碗备用
3
锅内烧开水以后，放入泡好的生面。水面出现细小气泡，要开锅时，马上捞出面条。
4
把煮好的面装入碗中，加入锅内的开水，用筷子拌匀。
5
放置3-5分钟，即可食用。
朝鲜面，热的做法？
朝鲜热面的做法一，食材1，主料：鸡架 猪肉糜 圆*** 辣椒 朝鲜面2，调料 ： 葱姜蒜，花椒，大料，浓汤宝 二，步骤：1，先把面用凉水泡软2，鸡架洗净，放入葱，姜，和调料包，加入适量清水炖1个小时，出国后放盐，一点生抽，味精等调味3，圆***用辣椒粉，姜末，蒜末，盐，味精腌制4，把肉糜炒熟加入鸡汤中6，朝鲜面烫熟放入碗中，舀上一勺热热的烫汁，加上辣***，香菜即可，也可以放上鸡蛋，既营养又美观
一，食材
1，主料：鸡架 猪肉糜 圆*** 辣椒 朝鲜面
2，调料 ： 葱姜蒜，花椒，大料，浓汤宝
二，步骤：
1，先把面用凉水泡软
2，鸡架洗净，放入葱，姜，和调料包，加入适量清水炖1个小时，出国后放盐，一点生抽，味精等调味
朝鲜面辣***丝的做法？
辣***丝怎么做
原料：韩式辣***200克、土豆2个、瘦猪肉100克。调料：香葱2小棵、料酒1大勺、生抽1小勺、干淀粉1小勺、韩式辣椒酱1大勺、糖1小勺、盐适量。
做法：
1、猪肉切丝加料酒、生抽、干淀粉拌匀，腌制片刻备用；
2、土豆去皮切成细丝，放入水中洗去多余的淀粉，这样炒起来口感才会脆 ，韩式辣***切成细条，香葱切成葱花备用
3、锅烧热放油，中火加热锅中的油至4成热，放入猪肉丝滑散，待肉变色立刻盛出待用 4、锅内留底油放入一半葱花爆香，加入辣***翻炒出香味
5、放入土豆丝翻炒，下入韩式辣椒酱和糖、盐调味料拌炒入味，（这时候再把韩式辣***的泡菜汤汁也倒一点进去会更加有味）
6、最后下入炒好的肉丝，略微翻炒，撒上剩余的葱花即可起锅
