天麻竹荪炖排骨的做法？
1准备好所有食材。
2竹荪用冷水浸泡后，剪去头、尾部。
7煮至排骨酥烂，放入竹荪和苹果烧煮10分左右。
8加入适量精盐即可出锅
原料：排骨300克、天麻2片，葱2根、姜、花椒、香叶、大料、竹荪100克、酱油、耗油、料酒。
做法步骤：
第1步、排骨清洗干净。
第2步、凉水下锅焯水。
第3步、准备花椒大料葱姜香叶。
第4步、调料装在茶包里。
第5步、排骨焯水后和天麻洗净，放入砂锅。
第6步、煮开后，放入酱油耗油料酒各1勺。
第7步、准备竹荪，泡水。
第8步、排骨炖25分钟后，放入洗好的竹荪。
第9步、再炖5分钟，即可。
竹荪排骨汤的做法竹荪排骨汤怎么做？
主料3人份
竹荪10克
排骨200克
辅料
清水适量
步骤1
取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多 加多了会有一股子中药味儿
步骤2
用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里
步骤3
中排或龙骨清洗干净， 烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将排骨飞水，1分钟，捞出沥水
步骤4
饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪 启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。完成。
1、竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时。


3.排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。

4.放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸，小火炖1小时，放入竹荪、枸杞继续炖30分钟，放入盐1勺、鸡精半勺即可
竹荪排骨汤正宗做法？
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。
By 味谷的养生厨房
用料
猪骨 400克
山药 1400克
竹荪 4条
生姜 3片
盐 适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。
3、竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4、山药去皮切块泡在水里面。
5、竹荪去根和头部，取中间部分切成段。
6、将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.
7、竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时
8、出锅前调入食盐即可。
小贴士
竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。
主料：排骨几块，竹荪适量
辅料：纯净水若干
调料：葱小许，泡姜小许，食盐1g
做法步骤：
1. 取竹荪，剪段。
2. 洗净。
3. 排骨化冻。
4. 冷水下锅焯水。
5. 洗净浮沫跟竹荪放一起。
6. 砂锅放纯净水。
8. 大火烧开10分钟，中小火炖30分钟放食盐。
9. 切葱和泡姜。
10. 放锅里。
11. 再炖20分钟关火放葱花。
12. 起锅装盘。
主料3人份
竹荪10克
排骨200克
辅料
清水适量
盐少许 枸杞少许
步骤1
取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多 加多了会有一股子中药味儿
步骤2
用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里
步骤3
中排或龙骨清洗干净， 烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将排骨飞水，1分钟，捞出沥水
步骤4
饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪 启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。完成。
番茄竹荪排骨汤的做法？
主料：番茄适量、排骨适量、竹荪适量
番茄竹荪排骨汤的做法步骤：
1、竹荪提前20分钟用温水泡发，然后再清洗干净。 PS： 一般竹荪都是干制的，所以制作之前需要提前用温水泡发。
步骤2、切两片姜，连同排骨一起凉水入锅，焯至排骨颜色变白。
步骤3、然后将排骨捞出，姜片扔掉。 PS： 捞出前可以看看排骨内是否还有血丝，一定要将血水完全去除呦~
步骤4、将排骨放入高压锅中，放入葱段和姜片，添加适量清水，选择排骨功能。
步骤5、番茄热水烫去皮，切成块。
步骤6、竹荪泡发洗净后，挤干水分，切成小段。 PS： 切竹荪的时候，记得要去掉竹荪根部的白圈，它的味道比较大，会影响汤汁原本的味道。
步骤7、排骨用高压锅压好后，连同汤一起盛出。 PS： 如果没有高压锅的话，可以直接用锅熬煮1个小时左右。
步骤8、然后将排骨和汤放入到锅中
步骤9、再倒入番茄和竹荪
步骤10、先大火煮沸，然后焖煮，添加一点点盐调味，最后搅拌均匀后，即可关火出锅，番茄竹荪排骨汤就做好了
