鳄鱼肉和什么肉口感相似？
大鳄鱼肉的味道是咸的，味道很鲜，感觉很像兔肉又像鸡肉，大鳄鱼皮的味道有一点像海参，鳄鱼的味道是很不错的。
吃鳄鱼肉有什么营养？
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效 。
吃的鳄鱼肉是什么品种？
是暹罗鳄。
经过人工养殖，活鱼宰杀、速冻、真空包装，然后再保温航空运输，鳄鱼肉味道鲜美，比蛇肉还要细嫩，吃起来有鱼肉的感觉，没有鱼刺，经过多年的进化，鱼刺已经演化成骨头
用于食用鳄肉的鳄是泰鳄，饲养场通常是泰鳄和湾鳄的杂交种。
也就是泰鳄比较适合于食用，其他鳄不是处于极度濒危就是不适合食用（比如短吻鳄类的肉都不适合用来吃）。
泰鳄饲养技术成熟稳定，产量又高，是比较适合食用的鳄。
鳄鱼肉可以吃吗违法吗？
鳄鱼也分很多种类啊，要是如扬子鳄等珍稀类，那是国家一级保护动物，吃它当然犯法。 现在很多地方都有人工养殖的食用鳄鱼，吃这种鳄鱼是不犯法的，有的超市还有鳄鱼肉卖呢。不是人工养殖的话，哪有这么多鳄鱼皮鞋，皮包啊
鳄鱼肉能吃吗？
可以吃
鳄鱼肉都是瘦肉，而且肉是高蛋白低脂肪，非常适合现代人。
人工养殖的鳄鱼可以吃。鳄鱼是一种爬行的卵生动物，是迄今为止生存时间最早也是最原始的动物之一，和恐龙是同时代的一种生物。有研究表明，鳄鱼有着很高的生态价值、科学价值和经济价值，所以世界上一些国家在积极的发展鳄鱼养殖业。
吃是可以吃，但是我国对野生动物的保护力度很大，要保护野生动物，不要去伤害它们。
我们吃它可以吸收里面大量的营养来改善我们的皮肤硬度，更能让我们的皮肤变得更加的光鲜亮丽。
鳄鱼肉不可以吃。
鳄鱼属于国家的保护动物，而且濒临灭亡，以及鳄鱼身上有很多的细菌、***存在，而且这些***都存在一定的变异性，人们接触后很容易导致感染，所以不建议吃鳄鱼。
尤其是在新型冠状***感染肺炎期间。这个时候需要人们多注意饮食的多元化，适当的吃些清淡、易消化、富含维生素、蛋白质的食物，这样可以增强自身的抵抗力，再加上平时做好防护措施及加强锻炼，才可以降低被感染的几率。
最简单鳄鱼肉做法？
用料
鳄鱼肉 500克
生姜 8片
大葱 1/2根
冰糖 10粒
蚝油 3勺
老抽 1勺
盐 1/2勺
步骤 1
鳄鱼肉清洗干净。
步骤 2
带皮切块。
步骤 3
葱和姜切好。
步骤 4
准备好冰糖，不喜欢甜的就少放。
步骤 5
烧一锅水，放一半的姜和葱，水开下鳄鱼肉，焯2-3分钟去除血沫，鳄鱼肉捞出晾干备用。
步骤 6
步骤 7
加蚝油，加老抽，翻炒均匀至上色。
步骤 8
提前烧一壶开水，这个时候加进去，没过鳄鱼肉即可。
步骤 9
步骤 10
盖盖，焖25分钟。到时后按照自己口味加盐，觉得足够咸也可以不加盐。
步骤 11
出锅，撒葱花，装盘。
