佐敦道杨枝甘露做法？
1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2.将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5.当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。
6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
材料准备
芒果、西柚、西米、椰浆、白砂糖
制作步骤
1. 芒果剥去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒。西柚去皮，取出果肉拆散备用。
2. 把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆、白砂糖搅打均匀成芒果椰浆，然后过筛去除颗粒杂质。
3. 大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火后加盖再闷5分钟。用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，这时的西米呈透明的圆粒状。
4. 把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到过滤后的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，上桌时可再顶端装饰少许西柚果肉。
杨枝甘露怎么做？
食材准备
西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
制作步骤
1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。[1]
2.芒果三个起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟
用料
芒果 300个
西米 100克
椰汁 500克
西柚 果肉适量
冰糖 适量
水 1500
椰浆 适量
美善品杨枝甘露的做法
主锅倒1500克水，时间15分钟100度煮开
水煮开后，再设25分钟100度速度1，不盖量杯盖
小西米从量杯孔倒入，音乐响起把西米倒入网锅，过纯净水放凉，
150克芒果肉放入主锅，加300克椰汁，冰糖适量，（根据自己口味调整）10秒10速打汁
打好的芒果汁再把200克的椰汁倒入，搅拌均匀后倒入凉好的西米露碗里。
把剩余的芒果肉切丁，红柚肉装饰在上面，倒入点椰浆，冰镇一会更好吃。
小美菜谱芯片里就有杨枝甘露引导。跟着芯片一步一步引导更简单
杨枝甘露的做法1.准备食材2.奶锅煮水，水沸腾后放入西米，煮3分钟，然后熄火，焖20分钟3.焖好的西米，取出过冷河，此时西米中间还有一点白4.再煮一锅水，沸腾后，加入之前的西米，继续煮至透明5.准备一盆饮用水，将煮到透明的西米捞出，在饮用水里再过一次冷河6.然后捞出西米，放到保鲜盒里，放入冰箱保鲜层保存备用7.这个时候，准备一盆清水，将石榴剥到水里8.晃动水中的石榴，分离出膜膜，然后将石榴粒捞起，放冰箱保鲜层保存备用9.接着，将芒果去皮，果肉切丁，三分之一的果肉留着装饰用，三分之二做果酱10.将三花淡奶和椰奶倒入到料理杯里11.然后加入芒果肉粒12.启动料理机，搅拌成椰奶芒果酱13.将果酱倒入保鲜碗里14.然后加入细砂糖，搅拌均匀。放冰箱冷藏备用15.1小时后，将之前留着的芒果切出芒果肉粒。同时把之前放进冰箱里的西米，芒果酱，石榴取出16.将冰凉的西米装进杯子里，大概装半杯17.然后加入芒果酱，搅拌均匀18.接着放入芒果肉粒19.最后放入石榴粒装饰20.如果还未吃，就盖上盖子，放会冰箱保鲜层保存吧，冰冻一下更好吃烹饪技巧如果能够买到西柚或者柚子，尽量不要使用带核的水果来装饰，我这是无奈之下才买石榴代替的。
