黄面的做法,黄面的做法大全家常简单

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  1. 菏泽黄面肉做法?
  2. 武威黄面的做法?
  3. 麻酱黄面的做法?

菏泽黄面肉做法

菏泽黄面肉的制作方法如下:

主料:面条150克。

辅料:酸豆角2根、小番茄2个、鸡蛋1个、黄瓜半根、芝麻酱2勺、香醋1勺、生抽1勺、食盐适量香菜1棵、花生油适量。

黄面的做法,黄面的做法大全家常简单-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

步骤

食材备好。

食材洗净,酸豆角切丁,小番茄对半切开,黄瓜切丝,香菜切碎

黄面的做法,黄面的做法大全家常简单-第2张图片-小白厨房
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麻酱、香醋、生抽、食盐、凉白开调成汁。

锅内放油烧热,打入鸡蛋,用筷子搅散。

倒入酸豆角翻炒

黄面的做法,黄面的做法大全家常简单-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

加入适量清水烧开

把面条煮熟。

把面条捞到碗里,放上黄瓜丝、小番茄、鸡蛋,浇上调好的汁,撒上香菜碎即可

羊肉切成大小一样的薄片,最好带点肥肉,这样才香,还原汁原味。,黄面我买的是成品的面不用煮的,就做黄面调料就好。

蒜捣成泥,用凉开水稀释,芝麻酱加凉开水稀释,把醋倒入碗里,加盐,加辣椒油,再把稀释的蒜泥倒入,那黄面的调料也可以熬制卤汁,可根据自己口味,黄瓜叉成丝把黄瓜丝铺在盘底再把黄面放,在上面,倒入调好的调料,再加入稀释好的芝麻酱,撒上香菜末

武威黄面的做法?

黄面家常做法如下

1. 准备原材料。黄面的原材料为高筋面粉、鸡蛋、水,可以根据个人口感加入少许盐和油。

2. 将面粉放入容器中,用手指沿着面粉中央挖一个小坑。

3. 打散鸡蛋,倒入面粉的坑中,同时慢慢地加入清水。

4. 用筷子或刀子在面粉中搅拌,接着用手揉成面团

5. 将面团揉至表面光滑,均匀柔软,不沾手,形成一个不干不湿的面团。

6. 在和面过程中,可适当加入少量水或面粉,以达到面团柔软、不粘手的状态。

7. 和好的面团可以盖上保鲜膜,放置10-15分钟,再进行擀面或揉面。

麻酱黄面的做法?

步骤:

第一步、锅中倒入适量清水,待水烧开后,倒入面条,煮熟,然后捞出放入凉水中备用

第二步、准备一个小碗,舀上适量花生酱,然后倒入一点点清水,然后搅拌成黏稠状备用。

第三步、准备一个小碗,倒入适量蒜末,适量盐备用。锅中倒入适量食用油,待油热后,倒入花生米炒熟,然后捞出虑干油备用。

第四步、锅中油继续加热,待油热后,倒入适量干花椒,有小火慢炸,炸出香味,然后捞出花椒,把油浇在蒜末上,再加入适量鸡精,适量生抽,适量陈醋搅拌均匀备用。

第五步、将面条捞出滤干水分,然后倒入大碗中,加入黄瓜丝,胡萝卜丝,加入调好的花生酱,加入调好的料汁,再加入适量辣椒油,花生米,再撒上适量葱花拌匀即可食用。

那么一道鲜香麻辣,劲道Q弹的麻酱面就做好了,实在太好吃了,一人要吃两碗。

1、食材:芝麻酱2大匙,豉油1.5大匙,面条适量,小黄瓜丝适量,白醋1大匙,糖1茶匙,开水2大匙,红萝卜丝适量。

2、方法/步骤:空碗中加入准备好的芝麻酱。

3、加入其他所有的调料。

4、然后将它们搅拌均匀。

5、最后加入煮开的黄面,和一些黄瓜丝增加口感。

6、一碗好吃的麻酱黄面就做好了。

麻酱2大匙

面一把

酱油1匙

盐少许

葱花,豆芽菜少许

生粉,香油少许

做法

1/4先将面,黄豆芽菜烫熟备用

2/4将所有调味料放入碗中拌匀再加一大匙高汤或水皆可

3/4另起油锅将蛋煎至半熟~备用

4/4放入2中拌匀~最后放上荷包蛋及豆油菜再洒些葱花!完成

麻酱黄面都做好做法,主要是先把***之作好,麻酱汁一定要先解甘,然后放入三合油,调匀黄面,取小米面和白面各一半,制成面条煮熟后用油凉拌,晾凉后放入***调料,黄瓜丝,豆芽丝,小雪,辣椒油醋蒜即可

食材:黄面、黄瓜、毛芹菜面筋大葱、姜、干辣皮子、香菜。

2、调料:盐、芝麻酱、花椒粉胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、醋、淀粉、油泼辣子。

3、黄面煮熟捞出过凉水并且沥干,加点香油拌匀备用。

4、大葱、姜切末,毛芹菜和香菜切小段,黄瓜切丝,面筋切片,芝麻酱加温水调匀,干辣皮子用热水泡软切碎。

5、油锅烧热,放入葱姜末爆香,放入芹菜翻炒。加适量盐、一勺花椒粉、半勺胡椒粉、一勺鸡精、一勺老抽、两勺生抽、一勺醋,翻炒均匀,淀粉加凉水调匀倒入锅中,加适量水煮开做成卤汁。

6、黄面铺底,依次放入面筋、黄瓜、芝麻酱,浇上卤汁,撒上香菜,爱吃辣的再来些油泼辣子。搅拌均匀即可。

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