荞面的各种家常面做法？
1：碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐，拌匀备用。
2：玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中。
3：荞面煮熟后捞出，过凉水控干水分，放入配菜中，淋入料汁拌匀即可。
萝卜丝面条家常做法？
萝卜丝面条家常的做法
、青萝卜焖面的用料：青萝卜2根；五花肉500克；姜末适量；生抽适量；盐适量；西红柿1个；洋葱半个；蒜六瓣；胡椒粉一勺；花椒20粒。
2、处理食材，青萝卜切短条，肉切短条，洋葱切丝，蒜姜切末备用，西红柿切丁。
3、炒肉，油烧热后加入花椒粒和姜末爆香，之后倒入肉，先不要搅动，不然肉会沾到锅底，用油煎一会肉，然后晃动锅子使肉不粘在锅底，之后加入胡椒粉，生抽，料酒，炒熟后盛出。
4、肉盛出后，热锅倒油，然后加入洋葱和胡萝卜炒至半熟。
6、在青萝卜和洋葱上加蒜末，倒上肉条，加水至没过胡萝卜。
7、在菜和肉上均匀撒上面条，面条要抖得散一些，盖上盖转小火焖半小时左右。
8、水快干时候用筷子把面和菜伴匀即可出锅。
1、材料：切面，肉，青萝卜。
2、将面条用植物油拌匀。
4、萝卜用擦丝器擦成细条。
6、锅中放油，葱姜爆锅，加入肉翻炒，加入酱油调味，放入适量的水煮一会，这样肉更香。炒一会盛出备用。
7、锅洗净，再次放油炒萝卜丝，加入适量盐。
8、炒至萝卜丝出汤。
9、萝卜丝在锅底铺好上面放上之前炒好的肉。
10、在把面铺在最上面，盖锅盖焖3-5分钟，等到锅里的汤汁快没有就可以了。
11、最后将萝卜丝，肉和面条拌匀了就可以出锅。
12、炸点辣椒浇在上面，吃辣的人可以这么做，不吃辣的就可以直接吃了。
食材
鲜面条300克鸡蛋2个青萝卜1个食用油5克盐2克生抽2勺
方法
1青萝卜去皮，刨丝，加入盐，腌5分钟左右，抓出萝卜汁。
2冲洗沥干水分待用。
3烧开水，加入面条，边煮边搅拌，防止面条黏连，煮至熟。
4捞出面条冲洗，沥干水分。
5热锅入油，磕入鸡蛋煎熟，打散盛出备用。
6重新热锅入油，加入萝卜丝炒熟
7加入面条、盐和生抽翻炒均匀。
8加入鸡蛋碎同炒。
根面的家常做法？
2.面粉中加入少许盐搅拌均匀，放盐是为了让面更筋道，再边加水边和面，将面揉成面团后盖上盖子醒一会儿。
4.面团醒好之后拿出来揉成长条。
5.在盆里刷上一层油，把面条一圈一圈地盘放在里头，盘好以后再刷一层油，盖上盖子进行二次醒发。
6.面条二次醒发好后拿出来搓成细长条。
7.盆里再次刷上油，把细面条盘放在里头，盘面的时候记得再刷上一层油。
8.锅里的水烧开后就可以将盘好的面条下入锅中了。
9.面条煮开以后再下入青菜煮熟。
10.接下来调个料汁，碗里加入香醋、生抽、味极鲜搅拌均匀，再将煮好的面条捞入碗中。
11.面条上面放上葱花、蒜末、干辣椒面、盐，再泼上热油，搅拌均匀即可食用。
12.面条筋道，口感吃起来酸辣爽口，这样的面条你一次能吃几根
面丝的家常做法？
主料：面条（生）适量、猪肉150克
辅料：柿子椒2个、姜10克、老抽10毫升、生抽15毫升、白糖5克、料酒5毫升、水少许、色拉油适量
做法：
步骤2、锅中放油，倒入姜丝
步骤3、下入肉丝翻炒至变色
步骤4、再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火
步骤5、锅中水开后，加入少许油和盐，煮面
步骤6、面熟后，将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可
主料
猪肉80克
白菜200克
面条150克
辅料
油20毫升
料酒15毫升
酱油15毫升
青蒜苗适量
葱适量
姜适量
蒜适量
味精适量
肉丝面的做法步骤
1.猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。
2.把***洗净，用手撕碎。
3.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
4.放入肉丝翻炒。
5.添加料酒、酱油。
6.放入***。
7.翻炒均匀后添加足够热水。
8.把面条放入锅中煮3分钟。
9.放入青蒜苗和味精调味即可。
10.盛入碗中，即可享用。
