鸡蛋面的好吃做法？
1.磕入三个鸡蛋备用，搅匀，切葱花。（鸡蛋可以根据人数来定）
2.火打开即刻倒入食用油，油烧到约三成热转中小火，葱花炝锅。
3.翻炒，炒出葱香味，加入清水，改大火，盖上锅盖，待水沸腾之后倒入蛋液，然后再盖上锅盖再次烧开。
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4.水烧开后，把挂面分散放入锅内（散开放进去，面不易坨到一起），再用筷子将面搅匀，盖上锅盖烧开，然后放入盐，香油，即可出锅。
梅城鸡蛋面做法？
食材清单
鸡蛋 两个 、 面条 、 葱花 适量 、 盐 适量 、 香油 适量
（图片来源网络，侵删）
1/4
打两个鸡蛋，搅匀，切葱花。
（图片来源网络，侵删）
2/4
起油锅，葱花炝锅，倒入鸡蛋翻炒，将鸡蛋铲碎。
3/4
盛起鸡蛋，锅内倒入热水。
最后一步
水开后下入面，待面熟后把鸡蛋倒入锅内，放入盐，香油，即可出锅。
小贴士
喜欢宽面条的就煮宽面条，喜欢龙须面的也可以下龙须面哦。
鸡蛋和面的最佳做法？
鸡蛋和面的最佳方法一般家庭需要挤鸡蛋和面的会是饺子面或者是烙饼子的时候才能用到，比如说是包饺子，3到5人的饺子面，用上两个鸡蛋打碎倒在干面粉里，用水货源揉开就可以了，这样的饺子面出来比较光滑，而且不会粘，如果是用饼子的话，鸡蛋可以多放一点儿出来，饼子是比较松软的
鸡蛋面条的做法简单又好吃？
鸡蛋面条简单又好吃的做法如下：
首先和面制作面条，其次煮面，煮面的时候开始做西红柿鸡蛋汤，倒入葱姜蒜爆炒，然后加入一定量的水，之后将煮好的面捞出，把西红柿鸡蛋汤倒入面里，一碗香喷喷的鸡蛋面条就做好了。
玉米鸡蛋面的家常做法？
步骤
3、放泡打粉搅匀
4、放鸡蛋搅匀，再根据糊的情况添加剩余的水，如果喜欢硬点就少加一点水
5、锅烧热，滴几滴玉米油，把油转一圈，光锅，不粘锅也就不需要抹油了
6、面糊垂直倒入
7、摇晃锅转动面饼，使面饼均匀受热
8、上面面糊也有凝固现象，翻面，滴几滴油，转动锅使面饼均匀受热，两面上色后盛出，同上步骤继续做完其余的面糊
9、装盘
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