猪肉煮面的步骤?
1.面饼,猪肉,油,盐,胡椒粉2.猪肉切薄片放生抽,油拌匀3.开水锅下面饼 ,放点盐 这样煮出来的面条会更入味4.煮好的面条过下冷水 捞起5.再煮一锅开水,倒入调味的猪肉5.放适量盐继续煮到猪肉熟了6.倒入已经煮熟的面条和青菜 煮开 撒上葱、胡椒粉 可以了
瘦肉车仔面做法?
以下是瘦肉车仔面的做法:
1. 先把肉沫炒香,加小半勺食盐、一丢丢生抽、几粒蒜粒炒香,加点点糖口味会更加丰富。
2. 锅不用洗直接倒水进去煮开,下入车仔面,轻轻弄散,水开一会就可以捞出来了。喜欢口感劲道的可以冲一下凉白开。
做法:
2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入几勺酱油和适量盐,待炒面变成金***后即可出锅。
瘦肉猪肝面的做法有哪些?
瘦肉猪肝面是一道营养丰富、口感美味的料理。首先,我们要准备好瘦肉和猪肝,将其切成薄片,加入适量油和盐,煎熟备用。
然后,将白菜、大蒜、姜等配菜切好,热锅凉油,放入配菜和精盐、味精、鸡精等调味料翻炒几分钟,放入煮熟的面条,拌匀即可。
最后,将煎好的瘦肉和猪肝摆盘,浇上辣椒油和芝麻酱,再配上面条即可。这道瘦肉猪肝面口感丰富,香气四溢,营养丰富,是家庭常见的美食之一。
红烧猪肉面家常做法?
我的做法是:把猪肉切成大枣般大小的诀,用开水轻煮,去除血沫,捞出待用。
另起炒锅,放少许油,加沙糖或冰糖炒糖色,然后把猪肉块倒进锅里炒一炒,加开水淹没肉块,放入八角,桂皮,肉蔻,小茴香,生姜,草果等调料,开祸转小火,约四五十分钟,收计加入大葱段即可。
红烧猪肉面的家常做法如下:
**材料准备:**
- 半肥半瘦的猪肉适量(根据个人需求,大约500克左右)
- 面条适量(根据个人食量)
- 姜片、葱段、蒜末适量
- 清水或高汤适量
- 盐、鸡精或味精适量
- 青菜适量(如小白菜、菠菜等,根据个人喜好)
**红烧猪肉的做法:**
1. 猪肉切成约2厘米见方的块,放入沸水中焯水,去除血水和腥味,捞出洗净备用。
2. 锅中加油,油热后放入姜片、葱段和蒜末炒香。
3. 放入焯好水的猪肉块,翻炒至表面微焦,加入适量的豆瓣酱,翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油、料酒、糖调味,再加入花椒、八角、桂皮等香料。
5. 倒入足够的清水或高汤,水量要没过猪肉块。
7. 加入适量的盐、鸡精或味精调味,调整味道后熄火。
**面条的做法:**
1. 另起锅烧水,水开后下面条,煮至面条熟透,捞出过凉水,沥干备用。
2. 青菜洗净,切成适当的段或片,用热水焯熟,捞出备用。
**组合:**
1. 取一只大碗,放入煮熟的面条。
2. 将红烧猪肉和汤汁均匀地覆盖在面条上。
3. 在面上摆上焯熟的青菜。
4. 根据个人口味,可以在面上撒上葱花、香菜等点缀。
现在,一碗美味的红烧猪肉面就做好了,可以享用了。
面加瘦肉煮多久熟?
5分钟
瘦肉切片后用适量的油盐糖豆粉调味腌制 烧开水后,加入面条,飞水处理 捞起面条,用冷水冲洗,然后晾干备用 加入青菜,同时放入少许花生油 然后加入面条 再加入瘦肉,同煮5分钟即可。
不要煮太久哦,因为肉老了的话就咬不动了。 建议肉里面放点生粉,这样子煮面的时候就不会太老,味道也会更好。
东方削面传统猪肉面怎么做?
很高兴,回答这个问题。今天我就猪肉五花肉做个刀削刀炸酱面吧。
1.先取600克高筋面粉缓缓加入260克凉水中用筷子搅拌均勻,然后用手揉,做到盆光,面光,手光,然后用保鲜膜封严醒面20分钟。
2.500克五花肉绞成稍粗点的颗粒,葱切成葱花,生姜切成末,取一包炸酱面专用酱准备好做酱。
3.锅中倒入油烧热,放入葱花生姜炒香,倒入备好的肉末粗颗粒炒散,再加入少许料酒翻勻,再放入炸面专用酱翻炒出[_a***_]味,然后把事先熬好的大料水倒进锅里,锅开后觉得稀稠刚好,香味扑鼻时就调好味出锅待用。
4.锅中水烧开,这时揉光的面也醒好了,揉搓成条准备削刀削面。
5.右手托面,左手拿削面刀,沿面块边缘由左往右一刀挨着一刀削,削完一层,再从左边顺着削第二层,直到削完后面条煮两沸,再加入洗好菠菜下入面锅煮熟即可。
6.面煮好了,捞出来盛在碗里,上边浇上做好的炸酱肉酱子,再撒上葱花,香菜,清香诱人,食欲顿生。
7.端起来搅均匀,现在可以大口大口吃了,好过隐,一囗气吃个饱,喝半碗面汤,头上都冒汗好,好畅快。
炸酱刀削面的做法今天就分享完毕,想做炸酱刀削面的快来看看哟。