青萝卜汤的做法,羊肉青萝卜汤的做法

1. 清炖青萝卜汤做法？
2. 青萝卜能不能烧汤？
3. 青萝卜丝汤的家常做法？

清炖青萝卜汤做法？

主料

青萝卜半个

辅料

胡萝卜一片，盐少许，油少许，蒜末少许

做法步骤：

1. 青萝卜切丝，蒜头拍碎剁末，胡萝卜一片改刀成花形，点缀用的。

2. 热锅放油，下蒜末炒香。

3. 下青萝卜丝炒一会。

4. 炒软。

5. 加适量的开水煮两分钟。

6. 胡萝卜花也下去煮，调少许盐再煮一分钟即可。

7. 出锅。

主料：青萝卜500克,梨650克,枣（鲜）40克

调料：盐5克,白砂糖15克

做法

1. 青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；

2. 甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；

3. 汤锅置旺火上，放入清水3000克；

4. 同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开；

5. 再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。

用料：青萝卜半个，大虎虾5只，葱姜末适量，盐，胡椒粉，香油，料酒各适量

步骤：

1、青萝卜擦丝，虾仁加入料酒腌制一下。

2、锅里放油下入葱姜，青萝卜丝炒软。

3、加入虾仁，热水，胡椒粉，盐焖5分钟，加香油撒上葱花即可。

青萝卜能不能烧汤？

可以。

青萝卜中含有丰富的核黄素、钙、镁、铁、磷、维生素C、维生素A、木质素、纤维素、胡萝卜素等营养物质。每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克，做汤营养价值特别高。

青萝卜丝汤的家常做法？

主料：白萝卜一个、牛肉500g

辅料：姜片适量、葱段适量

配料：八角数粒 盐适量

做法

1、将牛肉洗净，切块。锅倒入底油，温热时下入八角炸香，然后入葱姜炝出香味后，下入牛肉块炒出血水。

2、将葱段，姜片，及牛肉夹入砂锅中，倒入温水，然后大火烧开，如有浮末就撇出，然后转小火，盖上盖子，煲一个半小时。

3、白萝卜去皮切滚刀块，下入砂锅中，大火烧开汤后，再次转小火，盖上盖子，继续煲半个小时即可。

青萝卜丝汤家常做法如下

用料：鲜贝适量、青萝卜 2根、瘦肉 适量、粉丝 适量、油 适量、盐 适量

做法步骤：

步骤 1、瘦肉切片放生抽2勺、油1勺、生粉1勺、蚝油1勺腌制15分钟，萝卜切成块、姜切丝

步骤 2、先把白贝焯水，这样可以去腥和泥沙，锅放水调大火煮沸后倒入白贝调中火煮1分钟后捞出，把水倒掉

步骤 3、再往锅里倒入清水，调大火待沸后倒适量油，加入白贝和萝卜和姜丝，调中火煮10分钟

步骤 4、10分钟后，把瘦肉与粉丝倒进去一起煮，5分钟后关火即可，加适量盐

步骤5、出锅即食

食材用料

青萝卜一根，鲜肉一块，鸡蛋两个，海米一小把，面粉少许，食盐适量，鸡精适量，姜适量

做法步骤：

步骤 1

准备材料

步骤 2

青萝卜腚（哈哈！做这个汤可以说是废物利用），洗净控水擦成细丝

步骤 3

擦成的萝卜丝放进小碗中备用

步骤 4

鲜肉切丁

步骤 5

鸡蛋搅匀备用

步骤 6

锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味

步骤 7

加入鲜肉丁炒熟

步骤 8

再葱姜丝翻炒

步骤 9

然后放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气

步骤 10

加适量的清水，大火烧开

步骤 11

碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备用

步骤 12

开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。

步骤 13

等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火，

步骤 14

等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调味

步骤 15

喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道

食材：青萝卜500克

辅料：火腿50克,香菇(鲜)50克

调料：盐3克,味精2克

做法

1. 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;

2. 萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;

3. 火腿、香菇分别切丝;

4. 小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;

5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;

6. 调入适量精盐、味精，煨约10分钟;

7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成。

食材清单

青萝卜 200g 、 水发木耳 50g 、 鸡蛋 2个 、 粉丝 1小把 、 小虾皮 10g 、 香菜 一根 、 葱姜 适量 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 油 20g

烹饪步骤

1/5

准备食材

2/5

油烧热爆香小虾皮和葱姜

3/5

放青萝卜丝煸炒

4/5

加水放木耳粉丝大火烧开一会汤变白

最后一步

放盐鸡精调味飞鸡蛋撒香菜出锅

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