蛇汤的做法,蛇汤的做法与功效

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  1. 家常做蛇汤最简单的方法?
  2. 怎样煲蛇汤?
  3. 清炖蛇汤如何制作?
  4. 蛇汤的做法?

家常做蛇汤最简单方法

蛇汤是一道传统的中式美食,它具有清热解毒、滋阴养颜等功效,但是蛇汤的制作比较麻烦,需要一定的技巧和经验。以下是一份最简单的家常做蛇汤方法:

所需材料:

- 蛇 1条(约 500 克)

蛇汤的做法,蛇汤的做法与功效-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 姜 3片

- 葱 1根

- 盐适量

蛇汤的做法,蛇汤的做法与功效-第2张图片-小白厨房
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- 料酒适量

步骤

1. 将蛇宰杀后去皮、去骨,切成小块备用

蛇汤的做法,蛇汤的做法与功效-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2. 锅中加入适量清水,放入蛇块、姜片和葱段,大火烧开后转小火煮约 1-2 小时,期间不断去除浮沫。

3. 煮好后加入适量盐和料酒调味即可

温馨提示:在煮蛇汤的过程中,要注意火候和时间,以免煮过头导致蛇肉过于柴硬。同时,在购买蛇肉时,要选择新鲜、无异味、有光泽的蛇肉,以保证蛇汤的口感和品质。

怎样煲蛇汤?

材料:水蛇 300克、150克、鲜土茯苓250克、盐适量。 做法

 1、在市场买的水蛇,请档主杀死去皮,瘦肉切大块;

 2、土茯苓刨成薄片;

 3、所有材料入锅,加水烧开,文火煮1个小时;

 4、煮好后,加盐调味就可以了,喜欢的话可以加点鸡精味精

清炖蛇汤如何制作?

清炖蛇汤这样制作:

原料:蛇肉750克,细盐10克,味精5克,葱15克,甜酒酿20克,姜4块。

清炖蛇汤的做法

1.蛇肉剁成一寸左右的段,投入开水锅内过一下,捞出清水洗净,放入汤锅内。

2.汤锅置火上,加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块,用旺火烧开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥烂之后,拣去葱、姜块,放入细盐、味精,起锅盛入汤碗内即成。

清炖蛇汤的功效:清热解毒,强精健身。

蛇汤的做法?

将蛇肉剁成约3厘米长的段,投入开水锅内焯一下,捞出用清水洗净,放入汤锅内。

将汤锅置火上,加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥失烂。然后,拣去葱及姜块,放入精盐、味精,起锅盛簢汤碗内,即可饮汤食肉。

首先在蛇肉中加入料酒和姜片,用手抓匀,然后将胡萝卜去皮切成小块,再将杏鲍菇清洗干净切成薄片。

随后将所有食材倒入炖锅中,加入漫过食材的水量,再煮两到三个小时就可以了,最后加入适量的盐吧,就可以出锅了。这样一道美味可口的清炖蛇汤就做好了,希望大家喜欢!

蛇汤是一种传统的中药材炖汤,具有滋补身心、清热解毒等功效。以下是蛇汤的简单做法:

所需材料: 

- 蛇一条  

- 土鸡一只  

- 姜片适量  

- 葱段适量  

- 料酒适量  

- 中药材适量 (例如当归枸杞、黄芪等)

做法: 

1. 将蛇杀死后去皮、内脏,清洗干净备用。  

2. 将土鸡清洗干净,切成块状备用。  

3. 将蛇和土鸡一起放入炖盅中,加入姜片、葱段、料酒等中药材。  

4. 加入适量的水,炖盅加盖,放入蒸锅中,蒸 2-3 小时。  

5. 取出炖盅,加适量的盐调味即可。

蛇汤的做法因地域和个人口味不同会有些许差异,以上仅为一种常见的做法。

材料:黄豆250克,蛇段300克,北黄芪50克

调味料清汤,香油,葱姜汁,黄酒,盐

做法:

1、黄豆洗净,放清水里浸泡,去豆皮;蛇段洗净后沥干,调入葱姜汁、黄酒、盐,放置15分钟,北黄芪洗净备用;

2、取砂锅,加入蛇段、黄芪、黄豆、黄酒、清汤,武火煮沸,捞去浮沫,文火炖2小时,至到黄豆酥烂,最后加盐即可。

1)将蛇敲死,剥去蛇皮,剖腹去内脏(蛇胆留作浸酒),砍去头,洗净,切成3厘米长的段。胡椒捣碎,生姜洗净拍裂,葱洗净打成结。

2)沙锅洗净,加入鸡清汤,将蛇段、胡椒碎粒放人,加入料酒、姜块、葱结和精盐盖严。先用大火烧开,撇去浮沫,转小火炖至蛇肉酥烂。捡出姜块、葱结,下味精调匀。分2~3次服。趁热食蛇肉,喝汤。

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