鸡腿菇怎么做好吃？
材料
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金***。2.放入猪肉翻炒。3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
材料
做法
鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀 姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去 过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了
；材料；鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。；做法；
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金***。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。；材料；鸡腿菇 西兰花 胡萝卜；做法； 鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀 姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去 过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了
食材清单
鸡腿菇 2根 、 香葱 一把根 、 白糖 适量 、 生抽 适量 、 水 一点点。
烹饪步骤
步骤1
挑两个新鲜鸡腿菇。
步骤2
洗干净切成滚刀块。
步骤3
用开水泡一下，这个很关键，泡过水的鸡腿菇能去掉不少的泥腥味。
步骤4
热锅冷油下白糖小火熬。
步骤5
熬糖色，变成这个颜色就对了。
步骤6
下控过水的鸡腿菇翻炒，就成这个颜色了，翻炒片刻下少许白糖和生抽，再加少许水，少许生抽，再翻炒片刻就可以了，锅盖不用盖。
最后一步
撒上葱花，起锅。
鸡腿蘑菇能吃吗？
鸡腿菇能吃。鸡腿菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和多种矿物质，可以用来炒、炖、煲汤等，并且做出来的美食也是非常有营养的，因而深受人们的喜爱。
鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”，多分布于温带、亚热带潮湿地区，在雨后会迅速成长，多见于草地、树林，地面，树根旁较多。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。
鸡腿蘑菇能吃，鸡腿蘑菇又名 毛头鬼伞，是我国北方春末、 夏秋雨后发出的一种野生食用。其味道鲜美，营养丰富。鸡腿蘑菇属中 高温型 菇类，为草腐 土生菌。 菌丝生长温度范围10-350C，最适20-300C； 子实体发育温度8-300C，最适16-220C。颜色白色，变玫瑰红，变紫色，再变灰黑色，到最后变黑。底部有白色的面纱覆盖菌褶。
能吃啊，鸡腿菇也就是我们这边说的杏鲍菇，挺好吃的啊，家常做法也有很多种，我比较喜欢切片炒着吃，或者切条裹面炸这吃都挺好的，煲汤时切上几片也不错，现在市场上很多菌菇，菌类的食物最好熟了后多加会热，也不用担心不熟吃了会拉肚子了😂
鸡腿蘑菇当然可以吃 。鸡腿蘑菇味道非常鲜美，它是蘑菇中的一种，可以用来炒、炖、炸都可以，而且营养非常的丰富。俗话说吃东西，地上跑的不如吃天上飞的，吃四条腿的不如吃一条腿的，或没有腿儿的，一条腿儿指的就是鸡腿蘑菇。蘑菇每天都吃一点，对人的身体是非常有益的。
蘑菇、金针菇、平菇、草菇、香菇、茶树菇、鸡腿菇要怎么区分？
你是要区分它们的样子吗，还是只是想要在名称上面区分？
我以前也觉得，所有的菌子都是菌子，所有的菌类都是蘑菇。蘑菇应该是所有菌子内的统称，也就是你问题后面这些菇类的统称。
你上面说的这些菌类都很好区分的，他们的形状是完全不一样的。比如平菇，是我们日常吃的最多的菌类了吧，它呈现半伞状，表面浅灰色。
金针菇，爱吃火锅的应该经常接触到，就是很细很细的一根一根组合成一从一从的菌类，做火锅超好吃的，是我们吃火锅的必点！
香菇，炖汤经常会用到的。肉质嫩嫩的，滑滑的。用它炖出来的糖非常的鲜。
……
区分蘑菇，可以从它的外观上区分，大多数蘑菇形状、颜色等等都会有所不同，所以在形状上区分是非常方便的。
还可以用烹饪方式上区分，虽然都是菇类，你上述的这些菇大多烹饪方式都会有所不同。或者说适宜的烹饪方式都会有所不同。
至于你怎么叫它们，因地制宜吧~
