糁汤正宗做法牛奶糖？
步骤1
麦仁洗净，用清水充分浸泡；牛肉切成薄片；鸡蛋打匀；生姜切片。
步骤 2
加入适量清水，把麦仁连同生姜、陈皮、花椒、胡椒粒一起，大火滚开后转小火煮30-40分钟，要煮成稠粥状。
步骤 3
加入牛肉片，开大火煮至沸腾，加入鸡蛋煮成蛋花，最后加入陈醋、食盐和香菜，即可食用。
小贴士
1.糁汤有祛风除寒、开食健胃的功效。但湿热体质、易上火人群不宜进食过多。
2.糁（Sá），是山东临沂的一种传统名吃。传统的糁做工复杂，需要用大骨头和用中药材组成的药料熬汤4个多小时，再配以面粉、麦仁等粮食以及姜末、香菜、香油等佐料能煮成，煮出来的糁，汤色乳白、香辣可口，能祛风除寒、开食健胃，是当地百姓的平常早餐。因为加了醋，所以即使吃了也不会容易上火。近期天气较为阴冷，喝上一碗热气腾腾的糁，通身温暖，是最好不过的选择。
糁汤的正宗做法通常使用牛骨、牛肉和麦仁等食材，而不是牛奶糖。以下是糁汤的正宗做法：
材料：
牛骨
牛肉
麦仁
鸡蛋（可选）
步骤：
将牛骨和牛肉清洗干净，放入锅中加入冷水，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至汤色变白。
将煮好的牛骨和牛肉捞出，留下白汤。
在白汤中加入麦仁，大火煮开后转小火煮至麦仁变软。
在锅中加入葱、姜和准备好的香料，继续煮至香味浓郁。
根据个人口味加入盐、鸡精、白胡椒粉、黑胡椒粉和生抽等调味料，搅拌均匀。
如果喜欢，可以在最后加入一个打散的鸡蛋，搅拌均匀后即可出锅。
注意事项：
牛骨和牛肉要清洗干净，去除血水和杂质。
煮牛骨和牛肉时要撇去浮沫，保持汤的清澈。
香料的种类和数量可以根据个人口味进行调整。
如果喜欢稠一点的糁汤，可以适量加入淀粉勾芡。
泰安糁汤做法？
泰安糁汤是山东泰安传统的一道特色汤品。它不仅味道鲜美，而且具有养生保健的功效。下面是泰安糁汤的制作方法：
2. 先将糯米泡水，约30分钟后倒入锅里，加清水熬煮，至呈现出半透明状态，捞出备用。
3. 将莲子、芡实、百合分别用清水浸泡半小时。
4. 将泡好的莲子、芡实、百合放入锅中，加入适量水，加热至沸腾后再煮30分钟。
5. 最后往锅里加入银耳和红枣，煮5分钟后加入煮熟的糯米。
6. 继续煮3-5分钟直至完全熟透即可。
温馨提示：泰安糁汤味道清甜，营养丰富，可以滋养身体，补血养气，适合各个人群食用。
1、麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。2、锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。3、待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐，兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。4、将碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，冲入煮滚的汤。
正宗的泰安糁汤配料：用牛骨慢火熬成汤，鸡脯肉弄成细丝，加麦仁，面粉熬制。碗内打鸡蛋一个，葱末、姜末、米醋根据个人口味添加，糁（sa)是泰安的知名早餐，大街上小区里遍地都是，目前是4-5元一碗，一般都是配上油条油饼等主食，牛三代子最低5元一小盘。
临沂糁是必须加黑胡椒才行，汤的颜色有点发黑，而泰安糁的是清汤。
糁汤的配料与做法？
食材：鸡，鸡蛋，麦仁、香油，盐，十三香，味精，食醋，香菜，胡椒粉，葱，姜。
2.然后将切好的姜末放入锅内，加锅盖继续焖煮20分钟。
3.然后下入麦仁，继续煮，煮到麦仁开花大概需要30分钟。
4.加入切好的香葱沫再继续煮，煮10分钟左右。
5.鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋液打散。用勺子舀一勺沸腾中的鸡汤，迅速的倒入鸡蛋碗内。再舀一勺倒入碗中，等鸡蛋已经被沸腾的鸡汤烫熟了即可。
6.然后放入盐，和十三香，味精及胡椒粉，再倒入香油，然后将切好的香菜碎撒入碗内，最后再加入食醋即可。
