宝宝辅食番茄鸡蛋面如何制作?
番茄搭鸡蛋,不仅有颜值还很营养,口感更是棒棒。所以它们也很经常出现在宝宝的辅食餐桌上。但给宝宝吃番茄,喵呜有两点要提醒大家:
1 注意番茄的量。番茄酸酸甜甜的,味道很好。经常会被我们拿来当辅食的“调味品”,但刚开始添加时候要注意量,量多会比较酸,影响宝宝味觉发育。吃的频率也不要太高,避免宝宝久吃生腻。
2 番茄皮要去除。番茄皮不好消化,小宝宝的肠道发育不完善,吃番茄时候最好是去皮。去皮方法很简单,开水浸泡进分钟就OK啦。
接下来上食谱:
番茄鸡蛋拌面(12个月以上)
食材:番茄、鸡蛋、宝宝面
做法:
2 碗内敲入鸡蛋打散。
3 锅里刷点油,倒入鸡蛋液,蛋液快凝固时候,快速炒开,然后盛出备用。
4 锅清理干净,在倒点油,放入番茄丁,翻炒出汁后,加一点清水煮。
5 煮至汤汁浓稠时,倒入鸡蛋炒匀,然后出锅。
6 烧一锅水,宝宝面放进去煮熟,熟后捞出。
番茄鸡蛋蝴蝶面(12个月以上)
食材: 番茄、鸡蛋、蝴蝶面、白菜
做法:
1 番茄顶部划十字刀,放入开水浸泡几分钟后去皮,切成小块。然后放入搅拌机里打成泥。(切成小丁也可以。)
2 ***叶洗净,切成碎末。
3 鸡蛋打散,锅里倒点油后倒入蛋液,快速炒开后盛出备用。
4 锅里放水,倒入番茄泥,煮开后加入蝴蝶面。
5 盖上盖子煮熟,出锅前四五分钟加入***碎末和一点点盐巴调味,最后盛出。
PS:如果番茄是切成小丁,那要加油煸炒出汁后再加水。有的蝴蝶面比较耐煮,记得要多煮一会儿,换成细碎的宝宝面条,9个月以上宝宝吃也没问题。
另外在推荐一道番茄鸡蛋疙瘩面给大家:
番茄鸡蛋疙瘩面(12个月以上)
做法:
1 番茄顶部划十字刀,放入开水里浸泡几分钟,然后去皮切成小丁。
2 青菜叶洗净,切成碎末。鸡蛋打散,备用。
3 面粉放入碗内,清水慢慢加入面粉中,边倒入边搅拌。搅成细小均匀的面絮状。
5 水煮开后转小火,慢慢倒入面絮,边倒边搅拌开。等水再次开后,倒入蛋液搅拌开。
6 最后出锅前三四分钟加入青菜碎,边煮边搅拌,熟后盛出。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
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做西红柿鸡蛋面鸡蛋白为什么发黑?
我也遇到这样的事,当然我不是用西红柿,我是煮面的时候把鸡蛋直接打入快煮熟的面汤里,然后微微搅拌一下,熟了起锅装碗,也看见蛋白变黑的情况,它是斑点的,我感觉是与锅铁接触造成的氧化原因。不要吃,用筷子夹掉
西红柿鸡蛋面做法顺口溜?
第一步将西红柿清洗干净,将鸡蛋清洗干净
第二步将鸡蛋打开放碗中,在碗中加少许清水,将鸡蛋与水搅拌均匀,放少许盐,继续搅拌
第三步锅里倒入适量的清油,油八成热倒入搅拌均匀的鸡蛋液,鸡蛋液成型后倒入碗中,待用
第四步锅里倒油,油热后倒入切好的西红柿,将西红柿炒出味道后加适量水,水烧开后放入适量的面条,将面条煮熟
第五步将鸡蛋倒入面条中,放少许盐,即可装盘出锅。
煎蛋面条的神仙吃法?
煎蛋面条的做法既简单,吃起来的味道也很不错。下面就跟我一起来做做吧!首先先准备两个鸡蛋,一段胡萝卜,一根小葱即可。
把面条放在锅里煮熟后捞出来,如果喜欢吃带汤的汤面,就留一部分面条汤。
把煎鸡蛋、胡萝卜丝、葱段放在面条里。
把锅加热放油,把红辣椒剁碎炸香,加入生抽香醋,放点黑芝麻,浇在面条中,这样美味就做好了。
煎蛋面条的吃法有很多做法这也是一道非常美味的做法。今天我就教你一种我常做的一种方法。先把锅里倒油烧热取一枚鸡蛋打里做一成荷包蛋然后取出放在盘子里备用。
然后锅里放油烧热放入葱花姜丝爆锅加水,水开放入面条加盐,然后在放点小白菜煮熟盛入碗中,把煎蛋放在上面就可以食用了。
怎么用鸡蛋滚面?
1、首先要挑选一个比较好的鸡蛋,因为不同的鸡蛋滚脸的效果是不一样的,有些鸡蛋适合吃,有些鸡蛋适合敷脸,可以选择比较圆一点的鸡蛋
2、要用毛巾将鸡蛋包裹起来放到脸上慢慢地滚。特别需要注意的是,在滚的时候,要边***自己的脸部边滚,不要太用力。