重庆包面的做法？
重庆包面是一道有着悠久历史的传统美食，下面是它的详细做法：
【材料】
鸡蛋3个、猪肉末250克、大葱30克、姜末适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、香油适量。
【做法】
1. 准备好主要材料：鸡蛋打入碗中，加少许盐和淀粉搅匀；猪肉末加入少许盐，淀粉和适量的香油拌匀备用；大葱与姜末也准备好备用。
2. 取一块平底锅，将锅加热，放入油待油热后倒入鸡蛋液摊成一个蛋皮，翻面另一面稍微煎一下即可取出切丝备用。
3. 把猪肉末放入同样的平底锅中，小火翻炒至颜色变浅后捞出。主要是为了去除肉的血水和异味。
4. 锅洗干净后再次加热，在里面放少量油，随后加入姜末和葱花翻炒出香味。
5. 接着加入肉末、适量的盐和白胡椒粉进行翻炒，待肉末变色后倒入清水并闷煮20分钟左右。
6. 熬好的汤湿度掌握得当时就能在锅里形成一个半透明状态的淀粉胶团。
7. 将饺子放入锅里，用小火煮5-10分钟左右即可。待饺子体表上浮起丝丝鲜汁时表示饺子已经熟了。
以上就是重庆包面的做法。如果你想让口感更佳，还可以添加一些蘑菇、豆皮等蔬菜和豆制品，增加健康元素。
重庆人做包面，首先到菜市场买肉买菜买皮。
先在肉摊上割两斤新鲜猪肉绞成肉泥，然后买几斤韭菜、姜、葱之类的，回家把他们洗净切碎，把肉泥和姜葱韭菜放在一个盆里加适量盐和清油用手充分搅拌均匀，取一个小勺子或一双筷子，手心摊一张皮，在盆里去挖一勺肉放在里面，手一卷一捏，一个漂亮的包面就成功了。
包面。怎么做？
具体制作步骤如下：
1、锅中放入适量，烧开以后放人包面；
2、煮两分钟后，将鸡蛋打开均匀洒在锅里
3、放入虾皮、紫菜和盐进行调味，最后倒入点香油提香；
4、出锅后撒入香菜口感更佳。
花生酱拌包面
配料：花生酱、酱油、葱、醋、包面等适量。
具体制作步骤如下：
1、将葱洗净切碎备用；
2、准备一锅水，将包面放入锅里煮熟后捞起装盘；
3、在盘中放入适量花生酱、酱油、醋、葱花与包面搅拌均匀即可。
食材：
猪肉馅半斤，鸡蛋1个，葱花、香菜、混沌皮适量，紫菜少许
做法：
1猪肉馅放入锅中加葱花、香菜沫加适量盐加2勺生抽加1勺蚝油，打1个鸡蛋加适量食用油一个方向搅拌均匀上劲
2 准备好的肉馅放入混沌皮依次包好，凉水下锅煮至沸腾，放入混沌煮至飘起
3碗中加入香菜、紫菜，适量盐，盛入混沌舀上几勺煮混沌的开水
炸包面的做法？
鸡蛋 2个 、 切片面包 几片 、 青、红椒（细的） 两三根 、 黄油 适量 、 牛奶 少许 、 盐 少许
烹饪步骤
准备几片切片面包片，将其切成小方块，待用
将青红椒切成小碎渣，待用
把鸡蛋打在碗里，将牛奶、青红椒末、盐倒入搅拌均匀（有玉米粉的也可以加入一点
锅里放黄油，小火，将切好的面包片入放入蛋液里挂糊，下锅煎炸
最后一步
两面呈金***，起锅
包面调料配方？
配方因个人口味和地区而异，以下是一份简单的包面调料配方供参考：
芝麻酱：1 汤匙
酱油：1 汤匙
醋：1 汤匙
蜂蜜：1 汤匙
蒜末：1 汤匙
盐：适量
将以上调料混合均匀，然后根据自己的口味加入适量的盐和蜂蜜，搅拌均匀即可。
步骤
准备所有调料，并将它们混合在一起。
将混合好的调料倒入碗中，搅拌均匀。
根据个人口味，适量添加盐和蜂蜜，再次搅拌均匀。
将调料倒入包面中，然后搅拌均匀即可食用。
请注意，这只是一种简单的包面调料配方，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
主料：鸡胸肉180g、鲜肉150g
辅料：五香粉适量、生抽3匙、鲜酱油2匙、香油适量、味精半匙、盐2g、花生油适量
具体做法：
（1）食材:猪肉，鸡胸肉，葱，姜。
（2）猪肉和鸡胸肉剁成泥状。
（3）葱姜切碎末。
（4）葱姜末混合放入碗中，倒入半碗清水。
（5）肉泥放入大碗中放入生抽，味精，味极鲜酱油，香油，盐，五香粉，拌匀。
（6）在倒入葱姜水，顺时针搅打到完全吸收。
（7）最后在放2汤匙花生油
