海蛎汤怎么做？
原料：豆腐300g、鲜海蛎300g、猪肉50g、香菇20g、冬笋20g、青蒜30g、芹菜50g调料：盐、味精、淀粉做法： 1、预处理：海蛎洗净，豆腐切小块，芹菜、青蒜切成小段，香菇切小块，肉、冬笋切成丝。 2、锅里放1小勺的油，烧到7成热放入肉丝、香菇、笋丝翻炒片刻。 3、加入1碗的高汤，放入豆腐块，烧开后加入盐调好味道，再放入海蛎、芹菜、青蒜煮沸。加味精，最后用稀淀粉水勾芡即可。
食材：牡蛎200克、豆腐一块、蘑菇适量、食盐适量、葱适量、姜适量、橄榄油30克。
1.先把牡蛎洗干净备用，再把豆腐洗净切成方块状的，其次把蘑菇蒂去掉洗干净，切成片。
2.在锅中倒入适量橄榄油烧成6成熟，放入姜丝炒香，再把切好的蘑菇放入锅中翻炒几下。
4.把豆腐块倒如锅中再煮5分钟，加适量盐，撒上葱花就可以出锅了。
原料：10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。
辅料：葱切小段、姜切丝、蒜切片（备好留用）。
做法：1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗净；
2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉；
3、紧接着（根据人数3人)倒入三碗清水，过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中；4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中；
5、盖上锅盖最后等待两分钟后--放入日本豆腐--半分钟后加入少许盐就Okay啦！
海蛎汤做法如下
热锅、倒油、油热下生姜小煎，然后加开水，烧开 。
水开后小火，放入拌好的海蛎，豆腐。加盐、鸡精，葱花，出锅！
食材：
海蛎200克、地瓜粉3-4勺（汤勺）、盐两小勺（调味勺）、酱油一勺（调味勺）、蒜头两瓣切碎用、豆芽一把、芹菜少量、韭菜少量、醋 一勺（汤勺）
做法：
海蛎加入一点盐，和酱油，加地瓜粉拌匀，地瓜粉一勺一勺的加，不要全部加进去，放旁边腌一会儿。把韭菜、大蒜和芹菜切碎一把豆芽就够了。洗一下以备将来使用莆田风味的秘密武器是大蒜油！先把油锅加热，然后把大蒜放进去炸开。把火变成中火或小火。大蒜不要烧焦，只要放在汤碗里就行了。把水放在锅里烧开，然后把牡蛎一个一个地放进去。不要把整个碗直接倒进锅里，它会糊成一个球。牡蛎汤煮沸后，可以放豆芽、芹菜、韭菜和一小勺盐。
牡蛎汤做法？
1、鸡蛋打入碗里搅散2、香菜切小段3、面粉放入碗里加入水搅拌成糊状4、牡蛎放锅里炒香，放适量水烧开5、倒入面糊，边倒边搅拌成浓稠状6、倒入鸡蛋成蛋花7、喜欢咸放少许盐，喜欢甜就放糖，放入香菜搅拌即可。牡蛎汤滋阴润肺，大人小孩都可以喝。
食材：生蚝400g、白菜150g、姜3片、葱花适量、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、盐1勺。
步骤如下：
1、将生蚝洗干净，葱切葱花，***洗干净，待用。
2、锅中烧开水，下入姜片，下入***煮2分钟。
3、然后将洗干净的生蚝下锅煮熟。
4、加入料酒和白醋去腥味，加花椒粉和盐调味，最后撒入葱花即可。
之后盛出来就能享用了。
食材：牡蛎200克、豆腐一块、蘑菇适量、食盐适量、葱适量、姜适量、橄榄油30克。
1.先把牡蛎洗干净备用，再把豆腐洗净切成方块状的，其次把蘑菇蒂去掉洗干净，切成片。
2.在锅中倒入适量橄榄油烧成6成熟，放入姜丝炒香，再把切好的蘑菇放入锅中翻炒几下。
3.倒入适量的水煮开后加入牡蛎，用大火煮个5分钟的样子。
4.把豆腐块倒如锅中再煮5分钟，加适量盐，撒上葱花就可以出锅了。
然后将牡蛎肉用小篮子装放在水底冲洗干净，沥干水分，如下图所示:
然后加入两勺地瓜粉搅拌挂糊，如下图所示:
然后轻轻的放入牡蛎，再次煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉调味。如下图所示:
最后装盆，即可做出牡蛎汤。
