蜜枣甜肉的做法步骤?
蜜枣甜肉的做法
配料:猪肉1000克,蜜枣500克,橘饼75克,莲子50克,白糖100克,蜂蜜25克。
做法:
1、蜜枣去核,用橘饼作核。净猪肉切块。莲子掰成两瓣。
2、肉块焯水、沥干,下8成热油锅中过油、捞出。
2、莲子摆碗内,周围摆蜜枣,上面放猪肉,撒白糖上笼蒸3小时后,扣入盘中,将熬过的蜂蜜淋上即成。
准备100克蜂蜜
大伙烧开后转小火慢煮,等锅中的水还剩下一点点的时候放入蜂蜜,端起锅轻轻晃动,使蜂蜜均匀裹满红枣就好了不要翻动红枣以免外皮弄破了
1、五花肉切稍厚一点的大片,放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。
打碎的糯米倒入肉片中拌匀。一个土豆去皮切滚刀块,铺在盘子底部。
腌渍后的肉片两面沾满糯米,平铺在盘子中。
煲中放入400毫升清水,放入一个支架,盘子放支架上。合上盖子,接通电源,按煮饭键三次,亮起“精煮、香糯”,按开始键烹饪开始,到时有提示音提醒,打开盖子,香气扑鼻,大约25分钟。端出盘子,撒点葱花即可。
蜜枣年糕家常做法?
### 材料:
- 年糕:500克
- 蜜枣:适量
- 红枣:适量(可选)
- 糯米粉:适量
- 水:适量
### 步骤:
1. **准备材料:** 准备好年糕、蜜枣和红枣。如果红枣比较干硬,可以提前泡软。
2. **切割蜜枣:** 将蜜枣切成小段备用。如果使用红枣,也可以切成小块备用。
3. **准备糯米粉浆:** 在一个碗中加入适量的糯米粉,慢慢加入水,搅拌均匀至没有颗粒,形成糯米粉浆备用。
4. **煮年糕:** 将年糕放入锅中,加入足够的水,用中火煮至年糕软化,变得易于切割,然后捞出备用。
5. **切年糕:** 将煮软的年糕切成小块备用。
6. **拼装年糕:** 在一个盘子或容器中,依次放入一层年糕块,然后撒上一层蜜枣块(以及红枣块,如果使用)。重复这个过程,直到所有的年糕和蜜枣都用完为止。
7. **倒入糯米粉浆:** 将搅拌好的糯米粉浆均匀地倒在年糕和蜜枣上,使其充分浸润。
8. **蒸煮:** 将拼装好的年糕放入蒸锅中,用中火蒸煮约20-30分钟,直到糯米粉浆熟透并凝固成年糕。
9. **取出食用:** 蒸煮好的蜜枣年糕取出,稍微放凉后即可切片食用。
准备食材:红枣、黄米面、热水、蜜枣、葡萄干。
红枣洗干净煮到全部浮起来,煮好后过一下凉水。
倒上400g的黄米面,少量多次的用热水和面,一直搅拌到看不到干粉的时候,开始搓一搓,直到一捏成型,一搓就会很容易松散开。
笼屉里先铺上薄薄的一层,大火蒸上10分钟,这时候再铺上一层红枣,继续撒干的黄米面,又蒸8分钟的时间,这时候再放上一层蜜枣和葡萄干,最后再撒上一层黄米面封顶,用筷子扎几个小孔,蒸20分钟。
时间到后出锅,蒸好之后手上蘸一点凉水开始揣,然后封上保鲜膜,翻过来之后另外一面也揣一下,最后用刀切成小块即可。
家庭版阿胶枣做法?
家庭版阿胶枣的做法是存在的。
因为阿胶枣是一道非常受欢迎的传统甜品,随着人们对健康的重视,家庭版阿胶枣的做法已经被越来越多的人所关注和研究。
制作家庭版阿胶枣的原料有枣子、黑糖以及阿胶,制作方法较为简单。
首先将枣子洗净,去除核,然后将黑糖熬糖浆备用,最后将阿胶化开后,加入黑糖糖浆中搅拌均匀,将枣子裹上阿胶后放置一段时间即可。
这样制作的家庭版阿胶枣可以补血养颜,对身体有很好的保健作用。
1. 家庭版阿胶枣具体步骤:
a. 准备阿胶、红枣、核桃等材料;
b. 将阿胶切成小块,放入碗中加入一些温水,搅拌均匀至完全融化,备用;
c. 红枣去核,撕成小块,和核桃一起放入碗中;
d. 将步骤b中融化的阿胶倒入碗中,搅拌均匀;
e. 将阿胶枣放入模具中压实,收在冰箱中冰藏,最好吃前提前拿出室温回软。
2. 明确结论:
家庭版阿胶枣做法是一种便捷、简单的制作方式,通过将阿胶、红枣、核桃等材料混合在一起,做成美味、有营养的阿胶枣,可以满足人们对于食品口感以及健康需求的双重要求。
3. 解释原因:
阿胶枣作为一道传统的食品,在中国有着广泛的应用和消费群体,因其独特的风味和能够提高身体免疫力、滋补健体的功效而备受欢迎。制作家庭版阿胶枣可以使家庭成员享受到阿胶枣的美味,也能够掌握家庭阿胶枣的制作技巧,灵活地斟酌搭配材料,满足个人口感和营养需求。
4. 内容延伸:
家庭版阿胶枣除了以上所述的基础制作方式之外,也可以根据个人口味和需求进行各种变化,例如加入芝麻、蜂蜜等调料。同时,在制作过程中,需要注意掌握好阿胶的量,切勿过量,否则可能会对身体造成负面影响。
5. 具体步骤:
家庭版阿胶枣的制作步骤相对简单,只需将所需材料按照指定比例混合在一起即可完成。具体来说,需要先将阿胶切成小块,然后加入一些温水搅拌均匀,直至完全融化;接着将红枣去核,撕成小块,和核桃一起放入碗中;将步骤b中融化的阿胶倒入碗中,搅拌均匀;将阿胶枣放入模具中压实,收在冰箱中冰藏,最好吃前提前拿出室温回软。