怎样做桂花蜜？
制作方法：
2、把桂花摘去杂质，用清水淘洗干净。
（图片来源网络，侵删）
4、将桂花拌入白糖腌渍数小时，腌渍好的桂花会有很多糖水。
5、然后将它盛进一个消毒风干的密封瓶里。注意不要装的太满，然后再浇上几勺蜂蜜，密封就可以了
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自制桂花蜜怎么做？
制作桂花蜜的步骤如下：
所需材料：
- 桂花：适量
（图片来源网络，侵删）
- 清水：适量
- 冰糖或蜂蜜：适量
步骤：
1. 准备工作：将桂花摘下并剪去杂质，然后用清水漂洗干净，沥干备用。
4. 浸泡：将桂花浸泡在热水中，静置一段时间让桂花的香气充分释放。
5. 过滤：用纱布或滤网过滤煮好的桂花水，去除桂花花瓣。
6. 加糖或蜂蜜：将过滤后的桂花水倒回锅中，加热，并根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀至糖溶解。
7. 煮沸：继续加热桂花水至沸腾，然后关火。
8. 冷却：待桂花水冷却至室温后，将其倒入干净的容器中，密封保存。
9. 冷藏：将桂花蜜放入冰箱冷藏，以延长保存期限并更好地保持其口感。
您可以根据个人口味调整桂花蜜的甜度和浓淡程度。桂花蜜可加入茶水、鲜果汁或用来制作糕点等，是一种美味的饮品和调味料
桂花蜜需要多久成蜜？
15到20天左右吧。
桂花蜜腌制十五天左右之后才能食用，制作它需要先***摘适量的新鲜桂花并去除它们的花梗用食盐腌制，然后捏去桂花中的水分洗净并放入清水中浸泡一晚，最后将挤干水分的桂花和白糖、白酒混合放入罐中密封冷藏半个月即可。
桂花蜜的家常做法？
摘取桂花时要保持花柄，清洗时要轻柔迅速，控干水分后用柠檬汁和糖煮化，再加入桂花煮制，最后加入新鲜桂花装罐保存。桂花蜜可以泡水、沾馒头、做甜点，保存时间长，可以根据个人口感适量添加蜂蜜。
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