羊肉蘑菇面详细做法？
1、羊肉切片备用，西红柿切小块，洋葱切小块，土豆切小方块，野蘑菇切丝，蒜切块备用
2、芹菜切段，面粉、少许盐、水和成柔软合适的面团，醒发好的面团擀成饼状，两面抹油用保鲜膜盖好备用
3、开始拉面时切成宽条拿起一根两手指交替将面压扁拉长即可使用
4、热锅烧油放羊肉，盐，花椒粉翻炒，羊肉翻炒稍微发黄，将土豆，洋葱，野蘑菇，蒜一起倒入锅里翻炒
5、放西红柿将西红柿翻炒至炒化，加少许酱油，炒至西红柿完全炒化加水煮开
6、直至水烧开五分钟左右就可以揪面片了，面片揪完倒入芹菜碎翻拌，进行调味放盐，醋，胡椒粉即可
东北野生蘑菇面做法？
辅料：葱5克、 姜5克、 食盐5克 、香油3克、 生抽4克 、白砂糖3克 、香菜5克
做法：
1、野生松茸蘑菇清洗干净，切片
2、锅中倒入适量油，加热，放入葱姜爆香，倒入少许生抽，炒匀后倒入足量的水
3、大火烧开后，放入面条，放入松茸蘑菇片
5、最后调入适量盐，少许糖，关火
贺兰山蘑菇面的做法？
主料：香菇六朵、琵琶腿两个、圆面条适量
辅料：姜片适量、香菇豆瓣酱少许、盐少许、酱油适量、食用油适量
1.香菇去把洗净切成小块
2.切好的香菇放入开水中焯一下
3.鸡腿洗净切成块
4.锅中放入适量食用油，放入豆瓣酱炒香
5.放入鸡块，姜片翻炒
6.炒至鸡块变色加入适量开水，倒入少许酱油调色，大火烧开转中小火煮15分钟左右
7.放入香菇继续煮5分钟左右，放入盐调味即可
8.另起一个锅把面条煮熟
9.捞出面条浇上菜即可
将所有原料摘洗干净,杏鲍菇和胡萝卜切成片
2.
清水烧开,放入除金针菇以外的其它蘑菇,煮半小时(蘑菇预先用油炒一下再煮会更香,这次我想清淡一些,所以没炒)
3.
放入金针菇、小油菜、胡萝卜,开锅后再煮一分钟,调入盐、香油,黑胡椒粉,关火
4.
另起一锅,把面条煮熟,捞入蘑菇汤中即可
蘑菇面条做法？
主料面条500g蘑菇250g肉末200g 辅料葱20g蒜30g猪油适量盐适量鸡精适量生抽适量蚝油适量 。
1.蘑菇择洗干净。
2.葱切葱花，蒜切末。
3.炒锅烧热，放猪油熔化。
4.下葱白和蒜末炒出香味。
5.下肉末。
6.炒散肉末至变色。
7.加入切好的蘑菇。
8.加入适量的生抽，蚝油。
9.加入一点水，小火煮至汤汁收掉一半。
10.坐锅烧水。
11.买来的面条（现做现卖的哦）
12.水开后下面条，再次开锅后煮三十秒后关火。
13.碗里下一点生抽，香油，一点陈醋。 14.加入适量的面汤。
15.煮好的面条盛入汤内，浇上炒好的蘑菇肉末。
面蘑菇怎么做？
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：韭菜100克，面粉200克，淀粉150克，大蒜5瓣，小米椒3个，食盐半茶匙，蚝油2汤匙，生抽2汤匙，水淀粉适量
第一步：将韭菜清洗干净之后，切成小段，然后焯水，放到榨汁机里面，加入1碗清水，启动榨汁机榨成韭菜汁，过滤掉渣渣备用。接着在大盆里面，放入200克面粉，放入150克淀粉，然后边用筷子搅动，边加入韭菜汁，搅拌成絮状，然后起手揉成光滑湿润不粘手的面团。
第二步：将揉好的韭菜面团，放到案板上面，然后搓成长条，再分成均匀大小的小剂子，然后将这些小剂子一个一个地搓成小圆球，搓好之后，拿个小圆球放掌心，然后用啤酒瓶的瓶口压出蘑菇的形状再放着备用。
第三步：起锅加入1瓢清水煮沸，水开之后将做好的面蘑菇放入锅中焯水煮熟，煮大概2分钟左右，所有的面蘑菇浮起，就用漏勺捞起来，放到冷水盆里过凉，然后捞出备用。
第四步：将准备好的大蒜去皮，然后拍扁，再剁碎成末，将小米椒去蒂，然后切碎备用。
第五步：起锅加入2小勺油烧热，油温5成热，放入蒜末和小米椒碎，小火炒香，炒香后放入1碗清水，加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，边煮边搅动，煮出香辣味，然后淋入少许水淀粉，将汤汁收至浓稠，再放入做好的韭菜蘑菇，翻炒均匀，让汤汁裹到韭菜蘑菇上面即可出锅装盘。
