酱拌面的家常做法？
步骤：
1. 准备好所有食材，将面条煮熟，捞出过凉水备用。
3. 鸡蛋打散煎成蛋饼，然后切成细丝备用。
4. 锅里放油，加入葱花和蒜末爆香。
7. 在面上摆放黄瓜丝、蛋饼丝、绿豆芽，撒上葱花和香菜末。
根据个人口味，可以添加其他蔬菜和肉类，例如胡萝卜丝、肉末等。酱拌面的关键在于面条煮熟后要过凉水，让面条更有嚼劲。黄豆酱已经有咸味，所以不需要额外加盐。如果你口味重，可以适量添加辣椒油或醋。
食材用料
牛肉 300克
洋葱 50克
姜 适量
料酒 一汤勺
盐 少许
淀粉 一汤勺
白胡椒粉 适量
豆豉酱 适量
蚝油 一汤勺
食用油 适量
面条 适量
牛肉酱拌面的做法
1.首先把牛肉用清水泡3小时以上，期间多换几次水，以泡出血水为好。
2.然后把肉剁碎，不需要剁太碎哦！然后放一大碗里。
3.然后把洋葱切小块，姜切末。
4.取淀粉放入肉碗里。
5.再放适量的白胡椒粉。
6.放料酒然后腌制半小时。
7.我用的这个豆豉酱。
8.起锅烧油，把豆豉酱翻炒出酱香味。
9.放肉小火翻炒。
10.然后把切好的洋葱和姜末放进去。
11.在放蚝油翻炒。
12.加适量的水（我加半碗水）小火炖半小时以上。
13.肉酱就做好啦。（出锅前加少许盐，根据个人口味加）
14.锅里加水烧开下面条，煮熟之后捞入碗里放上牛肉酱就开吃吧！
怎样做酱拌面？
食材：面条 黄瓜丝
做法
1.准备一个盘子把蒜末、葱花淋上适量热油，激发出香味加入两大勺芝麻花生酱、陈醋、酱油和蚝油；
2.面条开水里烫一下，捞出后直接放入调料盘里趁热拌匀，加上花生米和黄瓜丝
3.拌匀让面条充分裹上酱汁！蒜香十足再配上浓郁的酱汁，每根面条都很入味～加了黄瓜丝和花生米口感更加丰富
用料
杏鲍菇 1
洋葱 ½
西红柿 1
培根 适个人喜好
青椒 1个（选放）
胡萝卜 1根（选放）
蒜 3瓣
面 面或饭均可
万能酱拌面的做法
所有原料备齐洗净
所有原料切丁
鸡肉没有本身的味道，建议还是放培根，或者香肠，但香肠要切小丁
冷锅放油，油热炒洋葱和蒜，炒到洋葱有点发软，放培根和杏鲍菇，没有培根放鸡肉或者香肠都可以，注意色彩搭配，个人感觉放培根比较有味道，鸡肉色白与杏鲍菇撞色而且没味儿，炒3分钟左右，倒西红柿丁进去，加蚝油生抽和黑胡椒，有黑胡椒汁最好，翻炒熟透，出锅前放青椒。胡萝卜切片，跟面一起煮，不喜欢吃的就不放。
把酱扔到面上，就OK啦
可以用意面，也可以用我们家里常见的面，胡萝卜和青椒都是选放，依个人喜好。我觉得放青椒还是很好吃的
五彩酱拌面的做法？
材：面条、黄豆酱、黄瓜、鸡蛋、绿豆芽、葱花、蒜末、香菜末
步骤：
1. 准备好所有食材，将面条煮熟，捞出过凉水备用。
2. 黄瓜切成细丝，绿豆芽焯水备用。
3. 鸡蛋打散煎成蛋饼，然后切成细丝备用。
4. 锅里放油，加入葱花和蒜末爆香。
5. 加入黄豆酱，小火翻炒出香味。
6. 将煮好的面条放入碗中，加入炒好的黄豆酱，拌匀。
7. 在面上摆放黄瓜丝、蛋饼丝、绿豆芽，撒上葱花和香菜末。
8. 拌匀即可食用。
用料
面条 1-2份
黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量
绿豆芽 适量
鸡蛋 1个
花生酱 45克
温水 2大勺
麻油 1/2大勺
生抽 1/2大勺
香醋 1小勺
盐 1-2克
糖 1/2小勺
五彩花生酱拌面。十分钟快手食谱的做法步骤
步骤 1
花生酱先用温水调匀
步骤 2
然后加入“酱汁”中的其它调味料搅拌均匀，放置一边备用。 ‼️酱汁可以根据自己喜好调整，而且不同的花生酱味道也不一样，所以拌匀后可以先尝一尝，觉得不够咸就加少许盐或生抽；觉得不够甜就加糖；觉得不够酸就加醋......
步骤 3
我用的花生酱是自己做的，做法
步骤 4
鸡蛋加少许盐打散
步骤 5
烧热少许油，先小火煎熟成一片蛋皮，然后卷起切成丝，备用
步骤 6
胡萝卜丝和豆芽分别用少许油和盐炒熟，盛出备用
步骤 7
胡萝卜丝和豆芽分别用少许油和盐炒熟，盛出备用
步骤 8
黄瓜不用煮，直接用生的可以保留清脆的口感。 ‼️配菜也可以根据喜好更改，喜欢吃肉的还可以炒点肉丝加进去。
步骤 9
水开后加少许盐，下面条煮熟
步骤 10
然后捞出沥干，放入盘中，加适量麻油拌匀。 ‼️拌麻油是为了防止面条粘在一起，你也可以选择过冷河。
步骤 11
把配菜放在面条周围，淋上花生酱汁，再撒上些黑白芝麻，全部拌匀就可以吃了
步骤 12
夏天胃口再不好，也无法抗拒这碗
