芒果冰激凌的做法是什么?
步骤 5将鸡蛋黄和芒果混合液和淡奶油液混合均匀,再用电动搅拌机打发一下防止冰渣,放入盒子中冷冻。这些正好可以做十个盒子😄
做法
1) 将冰砖放入容器中,常温下稍作解冻。
2) 芒果去皮、将果肉切下、用手捏碎(口感更柔滑)柠檬挤汁。
3) 将芒果肉和柠檬汁倒入冰淇淋中,充分搅拌均匀,放入冰柜中冷冻。
4) 过几个小时完全冰冻后即可食用,用冰淇淋球夹做成球状、切些甜橙作装饰。
注:如不喜欢酸味的朋友,可少放些柠檬或完全不放。冷冻时、每隔30分钟搅拌一下,冰淇淋的口感会更细腻。
芒果冰激凌是一种美味的夏季甜品,口感醇香,做法也简单易行。以下是制作芒果冰激凌的方法:
所需材料:
芒果果肉、淡奶油、牛奶、细砂糖、柠檬汁。
制作步骤:
1. 将芒果去皮去核,切成小块。
2. 把芒果肉放入搅拌机中搅拌成泥状。
3. 加入淡奶油、牛奶、细砂糖、柠檬汁继续搅拌,直到混合均匀。
5. 将容器放入冰箱中,冷冻6个小时以上,直到芒果冰激凌凝固。
6. 取出冰激凌,用料理机、搅拌器或手工打发,重复冷藏处理,如此反复2-3次即可得到口感更好的芒果冰激凌。
7. 取出冰激凌,装入碗中,可以选择再用芒果肉、草莓、薄荷等装饰点缀,即可享用。
小贴士:
1. 可以根据自己的口感调整淡奶油和牛奶的比例,增加或减少奶香。
2. 在第二次或第三次打发冰激凌时,可以加入一些剁碎的芒果肉,增加口感和香味。
3. 冷冻时间对芒果冰激凌的口感和硬度影响较大,可以根据喜好进行调整。
总之,芒果冰激凌是一款色香味俱佳的甜品,制作简单、易行,口感柔滑,清凉解腻,是夏季必备的美食。
1. 芒果冰激凌的做法是可以自己在家制作的。
2. 制作芒果冰激凌需要将芒果去皮切块,加入牛奶和糖,搅拌均匀后放入冰箱冷冻,每隔一段时间取出搅拌一次,直到冰激凌凝固即可。
3. 除了芒果外,还可以尝试用其他水果制作冰激凌,如草莓、蓝莓等,也可以加入巧克力碎片、坚果等作为配料,制作出更多口味的冰激凌。
芒果冰激凌是一道清凉美味的夏季甜品。以下是简单的做法:
所需材料:
- 芒果 2个(约500克)
- 糖粉 100克
- 淡奶油 200克
制作步骤:
1. 把芒果去皮、去核后切成小块。
2. 把芒果块和糖粉一起放入搅拌机中打成泥状。
3. 把淡奶油倒入另一个大碗中,用电动打蛋器或手动打蛋器将其打至出现明显的纹路和稠厚的质地。
4. 将芒果泥慢慢地加入到淡奶油中并轻轻拌匀。
5. 将拌好的冰激凌液倒入密封容器中,放进冰箱冷冻室中至少6小时以上,建议在这期间每隔半小时左右用勺子将混合物从容器周围向中央推挤一次,以确保冰激凌完全均匀。
小贴士:
1. 芒果选择成熟而不过度软的芒果最适合制作冰激凌。
3. 在冷冻完成后,若不想用勺子挤压混合物也可以用搅拌机重新打一次,让混合均匀。
芒果冰激凌的家常做法?
回答如下:材料:
- 新鲜芒果 1个
- 淡奶油 250克
- 砂糖 100克
- 牛奶 150毫升
- 鸡蛋黄 3个
步骤:
1.将芒果去皮、去核,切成小块备用。
2.将淡奶油和砂糖放入碗中,搅拌均匀。
3.将牛奶和鸡蛋黄放入另一个锅中,用小火加热,不断搅拌,直到混合物变得浓稠。
4.将步骤3中的混合物倒入步骤2中的碗中,继续搅拌,直到混合物变得均匀。
5.将芒果块放入混合物中,搅拌均匀。
6.将混合物倒入冰淇淋机中,按照机器说明操作,直到冰淇淋变得浓稠。
7.将冰淇淋倒入容器中,放入冰箱中冷冻至少2小时。
8.取出冰淇淋,装盘即可享用。
提示:可以根据个人口味调整糖的量或加入其他水果。