汤面的家常做法,葱油汤面的家常做法

huangp1489 22 0
  1. 稀汤面的家常做法?
  2. 简便汤面的家常做法?
  3. 一锅汤面最好吃的做法?
  4. 手工面条的家常做法?

稀汤面的家常做法

第一步:葱姜蒜切好备用,腌好肉,同时切好白菜,准备好面条等食材,以免下锅时,手忙脚乱。

第二步:葱姜蒜爆香后,放入腌制好的猪肉,略微轻炒一下后放入***,并炒熟。

第三步:放入清水,最好是另起一壶,倒入煮沸好的水,煮熟之后放入面条

汤面的家常做法,葱油汤面的家常做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

原料:面粉500克、油菜1棵、西红柿1个、葱、姜、蒜。

调料:盐、酱油蚝油

做法如下:

汤面的家常做法,葱油汤面的家常做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、将面粉放盆里,加水和成面团,盖上盖子,静放20分钟

2、将和好的面团放案板上,用擀面杖擀成一个面皮

3、将擀好的面皮折起来,折成四折。

汤面的家常做法,葱油汤面的家常做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、用刀把折好的面皮,切成3毫米宽的面条。

5、将葱切成葱花,姜切末,蒜切片,西红柿切成小丁,油菜切成小片。

6、在炒锅里放油,至油五成熟时,放入葱、姜、蒜爆香,再加入1小勺盐,1勺酱油及1勺蚝油,搅拌调味。

7、放入油菜和西红柿翻炒

8、将西红柿炒至出红油后,加入适量清水。

9、用大火把汤水烧开,将面条下入锅中煮制。

10、用汤勺连汤带面一起盛出放入碗里,稀面条即可完成。

简便汤面的家常做法?

家常汤面做法

主料:青虾 草菇 菜心 面条 柠檬

辅料:冬阴功汤料 椰浆 鱼露 香茅等

步骤

1. 提前备齐各种材料,鲜虾去虾腺、虾枪。留两只整虾外,其他的都包成虾仁

2. 面条下锅煮熟捞出沥干放入容器内备用。

3. 锅中加水,放入南姜、柠檬叶、小米辣、香茅煮开。

4. 放入冬阴功汤料煮开。

5. 草菇对半切开放入锅内同煮。

6. 放入虾仁和整虾一起入锅,放入鱼露、柠檬汁和椰浆煮开片刻,青菜入锅烫一下即可捞出码放在面条上。把调制好的汤底浇到面条上,浸泡片刻即可食用

一锅汤面最好吃的做法?

挂面70克、鸡腿1只、鸡蛋1个、枸杞5克、葱3根、蒜2瓣、生抽1汤匙、盐适量、油适量。

做法

1、鸡腿和鸡蛋放锅里,加水和一些姜片葱段,煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。

2、鸡腿肉稍凉后撕成丝,煮熟的鸡蛋去壳切半。

3、枸杞洗净;蒜切片葱切末 。

4、热油锅,放入蒜片葱白炒香。

5、加适量水煮开后下入挂面,轻轻搅拌。

6、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝,搅拌均匀

7、盛入碗中,放煮熟的鸡蛋就可以了。

手工面条的家常做法?

步骤 1

准备300克面粉,准备140克温水,用温水把盐化开,水不要太多

步骤 2

把水一点点的往面粉里头加,搅拌成团,然后就可以上手揉成光滑的面团,面团尽量硬一点,吃着有嚼劲

步骤 3

面团揉好后盖上盖子,醒发20分钟左右

步骤 4

饧发好的面先用擀面杖横横竖竖压开,然后开始擀面

步骤 5

将擀好的面撒上干面粉或者是淀粉折三折,留下一点头,方便一会儿捏住散开

步骤 6

可以把它切成宽面或者细面,抓住留下的面头,然后甩面,面条就成型了

1. 准备面团材料:中筋面粉500g、盐10g、油30g、冰水200g。

2. 将面粉、盐、油和冰水混合在一起,揉成光滑的面团。用保鲜膜封起来,放入冰箱冷藏1小时。

3. 将面团从冰箱中取出,擀成薄薄的长方形,厚度约为1mm。

4. 将面团对折,洒上少许面粉,再次朝同向对折,表面抹上面粉,再次对折,总共朝同向对折三次。

5. 用菜刀开始切面,根据自己喜欢的粗细度切出面条。

6. 最后撒上少许面粉,将面条抓散即可。

手工面条可以搭配各种酱料或汤汁,如肉酱番茄酱鸡汤等,根据个人口味选择喜欢的配料。

标签: 面条 面团 放入