虾仁面的10种吃法？
1.准备好所需材料，小白菜洗净，沥净水分，面条最好选用鲜面条，口感劲道，用挂面也可以。
2.把大虾剪去虾枪、虾须和虾足，再用牙签挑去虾线，把虾头用剪刀剪下来，放在碗内待用，虾身用剪刀把虾背剪开，这样容易入味，把虾身放到碗内，加入料酒，白胡椒粉、少许盐，抓匀，腌制10分钟，这样可以去除虾的腥味。
3.锅内加入油烧热，下入虾头、葱花、姜丝、蒜片一起翻炒，用炒勺轻拍虾头，把虾黄挤压出来，有的颜色就会变得红润。
4.加入适量的水，再加入盐，生抽和料酒，烧开，煮2-3分钟，把虾头的鲜味煮出来。
5.将虾头和葱姜蒜一起捞出来不要。
6.下入虾身煮制1-2分钟。
7.再下入面条煮制，把面条煮至快熟时，下入青菜，一起煮熟，关火，盛出，把熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，摆在碗内，一碗鲜味十足，营养味美的鲜虾面就做好了
一丶干拌虾仁面，可以加些配菜，鲜香可口。
三、虾仁汤面，很滋养。
四丶虾仁蒸面，加点五花油、豆角。
五、虾仁烩面，很浓香。
八丶虾仁意大利面、
九、虾仁做卤浇在面上。
十、麻酱虾仁面。
虾仁炒鱼面简单做法？
制作虾仁炒鱼面的简单做法如下：
材料：
- 鱼面
- 虾仁
- 蔬菜（如胡萝卜、青菜等）
步骤：
1. 将鱼面煮熟备用，捞出沥干水分。
2. 准备蔬菜，将其切成适当大小的块状。
3. 将虾仁去壳，洗净备用。
4. 锅中热油，放入虾仁翻炒至变色后捞出备用。
5. 锅中再加少许油，放入蔬菜快速翻炒至七成熟。
6. 加入煮好的鱼面和虾仁，继续翻炒均匀。
7. 加入盐、酱油、料酒、生抽等调味料，根据个人口味调整。
8. 最后加入少许淀粉水勾芡，炒匀即可出锅。
这样做出来的虾仁炒鱼面香气扑鼻，口感丰富。根据个人口味可以添加其他喜欢的调料或蔬菜进行创新。
虾仁炒鱼面是一道美味的海鲜面食，这里提供一个简单做法供您参考：
一、材料：
1. 虾仁：适量（根据个人口味，一般200-300克）
2. 鱼面：适量（一般200-300克，根据个人食量）
3. 蒜末：适量
4. 姜末：适量
5. 青葱：适量，切成小段
7. 盐：适量
8. 酱油：适量
9. 糖：少许
10. 胡椒粉：适量
11. 生粉：少许（用于腌虾仁）
12. 食用油：适量
二、做法：
1. 准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用少许盐、胡椒粉和生粉腌制10分钟左右。
2. 煮鱼面：将鱼面放入沸水中煮至软熟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。
3. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末爆香。
4. 炒虾仁：将腌好的虾仁放入锅中快速翻炒至变色，虾仁炒至表面微微卷曲即可。
5. 加入蔬菜：将切好的蔬菜加入锅中翻炒至断生。
6. 加入鱼面：将煮好的鱼面加入锅中，快速翻炒均匀。
7. 调味：加入适量的盐、酱油、糖和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
8. 出锅前加入青葱：加入切好的青葱段，快速翻炒几下，使香味释放。
9. 出锅装盘：炒匀后即可出锅装盘，一道美味的虾仁炒鱼面就完成了。
三、小贴士：
1. 虾仁不要炒太久，以免变老变硬。
2. 鱼面的煮制时间不宜过长，以免过于软烂，影响口感。
3. 根据个人口味，可以适当添加其他调料，如辣椒油、蚝油等增加风味。
这个做法比较简单，适合快速制作的家常菜。您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
如何做虾肉面条？
1、做法一。材料：面条300克、虾仁60克、鲜肉50克、青椒、红椒各30克、葱、黄酒、姜汁、酱油、淀粉、麻油各适量。做法：将上浆虾仁滑油出锅，随即将葱末入锅，烹黄酒、姜汁，加水添调料烧沸，下虾子酱油勾芡，再次将虾仁入锅，淋上麻油出锅，制成面浇头。将肉、青椒、红椒切丝；将煮熟的面条，放入熟猪油和虾子酱油配制的鲜汤中，盖上虾仁的面浇头，放上肉丝，青、红椒丝，肉熟即可。
