粉丝丸子汤家常做法?
1、食材:丸子150克、粉丝适量、香菜/葱适量、盐少许、枸杞少许。
2、首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。
4、把准备好的小葱和香菜分别洗干净,切好。
5、烧热锅放油,先把葱白放入锅里,用大火炒出香味。
6、放入丸子稍为炒几下味道更香。
7、在炒过丸子的锅里加入适量的水,用大火煮5分钟。
9、粉丝煮3分钟后,放入枸杞煮1分钟。
10、最后,把香菜和小葱放入汤里,加入少许盐关火
粉丝丸子汤的家常做法?
2、肉馅调一下味道,鸡蛋一个,葱姜花椒水边打馅,边加入,最后加适量淀粉,增加粘性,再加盐少许,胡椒粉少许,香油适量,搅拌均匀。
4、粉丝用热水泡开,切断。
5、汤锅水开,用手挤出来小丸子用小勺下锅,完了依次加入冬瓜片,粉丝段,虾皮,盐,香葱,香油。
粉丝肉圆汤的家常做法?
材料:肥瘦肉馅,粉丝,葱姜蒜,香菜,盐、蚝油、生抽、胡椒粉、十三香、鲜鸡汁、鸡蛋清、淀粉
做法
1.准备好肥瘦肉馅
2.葱姜切末放入肉馅中
3.再放入盐、蚝油、生抽、胡椒粉、十三香、鲜鸡汁、鸡蛋清、淀粉
4.将肉馅顺时针搅拌均匀
6.烧开锅后,放入粉丝
7.再放入少许生抽、蒜末
8.粉丝大约煮三分钟后,撒上胡椒粉、香菜末,搅拌均匀即可出锅。
手工肉丸粉丝汤的家常做法?
主料
猪肉500克,鸡蛋1个,白菜200克,木耳50克,香菜1小把
辅料
食盐1勺,豌豆淀粉50克,海天蚝油适量,老抽豉油适量,姜末适量,葱末适量,蒜末适量
做法步骤:
1. 猪肉绞成馅。
2. 打一个鸡蛋入肉馅。
3. 加入适量的味精。
4. 加入一勺的干淀粉。
5. 加入适量的老抽豉油。
6. 加入海天蚝油适量。
7. 按照顺时针的方向给肉馅上劲并搅拌均匀。
9. 准备***叶4片。
10. 洗净切丝待用。
11. 将木耳泡软洗净备用。
12. 将葱姜蒜末准备好。
13. 起平底锅做油烧开。
14. 下入葱姜蒜末爆香。
15. 加入***、木耳翻炒,加入食盐、五香粉、味精、老抽豉油入味。
16. 带上一次性手套将肉馅攥于手中。
17. 从虎口处挤出肉丸。
18. 起一口炖锅加入清水,将肉丸一个一个挤入锅中。
19. 将煸炒好的***、木耳倒入盆中,将煮熟的丸子置于其上,撒入香菜叶上桌就着米饭大口的朵颐。