萝卜肉片汤的做法,萝卜肉片汤的做法大全

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  1. 霞浦肉片汤做法?
  2. 萝卜猪脚汤做法?
  3. 萝卜排骨清汤怎么做?

霞浦肉片做法

1、首先把肉切片用盐酱油腌十五分钟

2、现在先准备热锅凉油,把油加热后爆葱姜蒜香味。

3、 接着放入胡萝卜炒几下,接着就可以倒入适量的水,还可以放些干香菇,其实干香菇在炒胡 萝卜的时候就可以一起炒了,,这样更香更好吃

萝卜肉片汤的做法,萝卜肉片汤的做法大全-第1张图片-小白厨房
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4、这时把刚才腌的肉用地瓜粉抓匀,备用

5、等水开了就可以把裹着地瓜粉的肉一片片下锅了,再放入干贝

6、肉片全部下锅后用勺轻轻搅一下,以防粘锅,沸腾之后加入芹菜

萝卜肉片汤的做法,萝卜肉片汤的做法大全-第2张图片-小白厨房
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7、. 芹菜差不多快熟了,放入香菜,加入香油少许,关火,即可

1、主料:肉片100g、黄花50g、豆腐150g、番茄50g、粉丝50g、油、盐、淀粉

2、把豆腐,番茄切小块粉丝,黄花泡软,肉片码味备用。

萝卜肉片汤的做法,萝卜肉片汤的做法大全-第3张图片-小白厨房
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3、把切块的豆腐,番茄和黄花一起放锅中。

4、等水开后,汤也变浓了,再放入码好味的肉片和粉丝,最后加盐,味精胡椒粉调味即可。

萝卜猪脚汤做法?

用料:猪蹄2只 ,萝卜半根

准备调料:姜、蒜、八角桂皮香叶、葱(整根打结) 生抽老抽蚝油料酒、盐、糖少许。

做法: 1、锅热倒少许油,***过水的猪蹄下锅

2、翻炒下料酒、老抽、生抽、蚝油、糖,上色后加开水末过肉,下姜葱蒜、八角桂皮香叶,盖上盖子大火煮20分钟后转小火焖20分钟

3、起锅前15分钟放入萝卜,时间也可根据自己喜欢吃的软硬程度而定,最后可以加一点点盐提鲜。

1

原料:

猪手一只、江珧柱、青萝卜、姜片陈皮

2

调料:

3

做法:

1、陈皮用清水浸软,洗净

2、青萝卜去皮,洗净,切块;

3、江珧柱用清水洗净;

4、猪脚放入滚水中煮10分钟,取出洗净;

5、将陈皮,适量的水放入煲内,煮滚(开),将处理过的猪脚、青萝卜、姜片一同放入锅内,慢火煮3小时,加入盐调味即可。

1、首先把洗干净的猪蹄放入锅中用大火烧滚煮5分钟。

2、萝卜是要炖汤用的,把它切成大块一点,待会和猪蹄一起炖。

3、猪脚放入砂锅里加入清水,放入姜片用中火炖50分钟。

4、汤汁变白后,放入萝卜继续炖15分钟。

5、最后把炖好的猪蹄萝卜汤装入碗里就可以喝了。

所需食材:猪蹄1个,白芸豆1小碗,青萝卜1个、姜1块、葱一段、料酒半勺、花椒粉少量、盐和鸡精适量。

第一步:猪蹄清洗干净,剁成大块,萝卜用水冲洗干净,切成片,芸豆提前用水浸泡,至少浸泡2个小时,葱切段,姜洗净去皮后切片。

第二步:锅中加入猪蹄、姜片、大葱、料酒和没过猪蹄的清水,大火煮开后,用滤网将表面的浮沫捞出扔掉,转小火焯水2分钟,猪蹄捞出用清水冲洗掉表面的浮沫

第三步:砂锅中加入热水、焯过水的猪蹄、葱段、姜片和芸豆,大火煮25分钟后,转中小火煮1个小时左右。

第四步:加入切好的萝卜片,煮10分钟左右,喜欢萝卜的口感比较绵软的话,可以适当地延长萝卜煮的时间。

第五步:加入胡椒粉、适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀,使调味料充分溶于猪蹄汤中,盛入容器中,撒上葱花即可,一锅鲜香暖胃的蹄花汤就做好了

原料:

猪蹄1只、白萝卜250克、姜3片、葱2段(约5厘米)、枸杞15粒、盐6克、料酒15毫升

做法:

1、将猪蹄洗净砍成小块萝卜切块

2、把猪蹄放入砂锅中,加水约1200毫升烧开,撇去血沫

3:然后加入姜、葱和料酒,小火熬煮约3个小时

4、最后将萝卜和枸杞子加入汤中,熬约20分钟加盐调味即可出锅了

萝卜排骨清汤怎么做?

原料:排骨、白萝卜1个。调料:葱、姜适量、料酒、盐。

做法:1、把排骨用清水浸泡1-2小时,泡出血水。

2、锅中放冷水,放料酒和一些姜片,葱段大火煮开,再续煮几分钟,撇去浮沫排骨自然晾凉后冲洗干净。前面几步的处理是为了除去血水和异味,并且保证最后汤水的清澈。

白萝卜去皮切滚刀块备用,高压锅中放排骨和姜片,注入冷水,高压锅上阀20分钟放压后打开锅盖放入白萝卜,不加阀续煮20分钟,出锅前加少许盐,最后撒一点葱花就可以了

第一步:准备两根排骨清洗干净,砍成自己喜欢的长度;然后冷水下锅,把排骨焯一下水,加上几块姜片和少许的料酒,这样可以去除异味。

第二步:水开后,大概再煮上一分钟左右就可以把排骨捞出来,再用温水冲洗一下了。

第三步:洗好的排骨直接放入准备好的砂锅里(煲汤建议都用砂锅或瓷锅来煲),放入几块姜片,再加入适量的清水。

第四步:盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转成中小火,煲半小时左右。

第五步:在排骨煲得差不多时,我们可以来准备两根白白胖胖的白萝卜,削皮切滚刀块,如果是自家种的可以不削皮。

第六步:好了,排骨煲了有半个小时了,这时我们就可以加入切好的白萝卜块了。

第七步:然后再盖上锅盖,继续煲一个小时。

第八步:萝卜和排骨都煲得感觉差不多了(如果喜欢吃烂一点的,可以再煲久点),我们加上洗好的枸杞,盖上锅盖,再煲5分钟左右,枸杞不易煲久,几分钟时间足够了。

第九步:煲好后,出锅前加上适量的盐调味,其他调料都不用放了,因为这锅汤煲出来鲜甜美味,如果加上太多调料,反而影响口感与营养。好了,出锅开吃了!

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