鸡胗最好吃的做法 家常？
鸡胗是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和维生素。如果想要让鸡胗更加美味，可以***用以下方法。
首先，要先将鸡胗用清水洗干净，再加少许盐和料酒腌制一会儿，这样能去除鸡胗的腥味，让其更加鲜美。
其次，将腌制好的鸡胗放进沸水中焯水，去除血水和泡沫，再放入冷水中煮熟，使其变得更加嫩滑。接着，将煮熟的鸡胗切成薄片备用。
最后，取一个平底锅，加入适量的油，烧热后加入蒜末、姜末、小米椒等调料爆香。再将切好的鸡胗倒入锅中，翻炒均匀，加入盐、酱油、料酒、鸡精等适量调味即可。
这道鸡胗炒菜，口感嫩滑，香味浓郁，非常美味，家常简单易做，很适合家庭美食之选。
1. 煮鸡胗最好吃。
2. 因为煮鸡胗可以保持鸡胗的鲜嫩口感，同时也能让鸡胗的味道更加入味，而且煮鸡胗的做法简单易学，不需要太多的调料和烹饪技巧。
3. 如果想要让煮鸡胗更加美味，可以在煮之前先用盐和料酒腌制一下鸡胗，这样可以去除鸡胗的腥味，同时也能让鸡胗更加入味。
另外，在煮的过程中可以加入一些姜片和葱段，这样可以让鸡胗更加香味浓郁。
最后，可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、糖、醋等，让鸡胗更加美味可口。
煮鸡胗最好吃。
因为煮鸡胗可以保持鸡胗本身的鲜嫩口感，同时也能去除鸡胗的腥味，让食用更健康。
家常做法可以在煮鸡胗时加入一些姜片和葱段，提升口感和香气。
在煮鸡胗时，你可以根据自己的口味在调料上做些调整，比如加入适量的盐和醋，或者放入一些豆腐、蘑菇等其它食材一起煮，并可以根据个人喜好蘸一些酱油、辣椒酱等调味品。
总体来说，煮鸡胗是一种营养丰富、口感嫩滑、做法简单的家常菜，适合各个年龄段人群食用。
***胗好吃的两种做法？
辣椒炒鸡胗（家常简易）

用料
鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；蒜2个；葱少许；豆瓣酱少许；干红辣椒少许；料酒少许；生抽少许；老抽少许
做法
鸡胗洗净，切丝，青辣椒我选用的是螺旋椒，相对来说更辣点！
切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制30分钟！
辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好！
锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒，出锅再撒点蒜末！
鸡胗的做法及配方？
材料
鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g
调料：老干妈牛肉末豆鼓油5g，辣椒酱3g，盐3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，酱油3g
做法
1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的***杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。
2、鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。
3、炒锅中加热底油，约7成热时放入葱、姜、老干妈牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味，转至大火，迅速倒入鸡胗、辣椒酱翻炒。
4、待鸡胗变色、加入切好的青椒、红椒、笋继续翻炒断生，最后加盐、味精、酱油，快速上色后即可出锅。
准备食材，鸡胗300克、红椒半个、青椒1个、生姜1块、蒜3瓣、料酒半勺、生抽半勺、老抽半勺。

2
鸡胗洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟。

3
红椒青椒切小块。

4
姜蒜切粒。

5
锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鸡胗大火爆炒，放入姜蒜末翻炒均匀。

6
加入生抽半勺、老抽半勺、青红椒翻炒1分钟。调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
1.鸡胗清洗干净，把上面的薄膜撕掉。2.花椒用小火干炒至出香味，压成粉。3.鸡胗用盐、花椒粉拌匀，密封好冷藏2天。4.准备材料。大料20克(八角香叶桂皮肉蔻草果辣椒花椒)5.锅里加入清水，放入葱、姜片、大料、料酒。6.放入鸡胗大火煮20分钟。捞出晾凉。切小块。
辣椒炒鸡胗（家常简易）

用料
鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；蒜2个；葱少许；豆瓣酱少许；干红辣椒少许；料酒少许；生抽少许；老抽少许
做法
鸡胗洗净，切丝，青辣椒我选用的是螺旋椒，相对来说更辣点！
切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制30分钟！
辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好！
锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒，出锅再撒点蒜末！
