菠菜猪肝汤怎么做才好吃？
材料
用料菠菜350克，猪肝150克，葱1根，姜、精盐各适量。
2、菠菜、生姜、葱洗净，菠菜切段，生姜切细丝，葱切段，备用。
4 、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）
5 、锅内放入猪油，姜片，葱段炒出香味后加入水（高汤更好），水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可！
菠菜猪肝汤怎么做好吃？菠菜猪肝汤两个忌讳，一是菠菜焖黄，二是猪肝太老。 所以菠菜猪肝汤，我们先把猪肝切成薄片，然后清水中泡两个小时，洗净血水去腥。再用葱，姜，料酒腌制猪肝20分钟。
然后锅中放油煸炒菠菜，放开水烧开以后，把腌制过的猪肝片下了锅中。两分钟放盐味精出锅即可。这个猪肝汤，猪肝滑嫩，菠菜碧绿，营养丰富。
菠菜猪肝汤家常做法？
菠菜500g、猪肝150g、油适量、鸡粉适量、猪骨汤适量。
做法步骤
1)食材：菠菜和猪肝。
2)买回来的猪肝要先用清水浸泡2小时左右，期间更换清水几次。
3)烹饪前，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。
4)将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。
5)将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。
6)猪肝煲好，放入适量的鸡粉。
7)倒入适量的粟米油。
8)放入菠菜。
10)盛入汤碗中，上桌
- 食材清单 -
主料：菠菜适量，猪肝适量
辅料：生抽适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，枸杞子适量，姜适量，淀粉适量
- 烹饪步骤 -
1.菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开;
2.猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片;
3.加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟;
4.菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干;
5.锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
菠菜洗净焯一下水，捞出挤干水分用刀切几下，猪肝切成薄片焯一下水，捞出控干水分。
锅里加入适量油烧热后加入葱姜蒜末，干辣椒炒出香味后，倒入猪肝翻炒均匀，加入生抽，继续翻炒均匀，倒入菠菜翻炒均匀即可出锅。
1、猪肝放水里浸泡掉血水。
2、菠菜切成段，猪肝切成片状。
3、再将猪肝放水里过一次。
4、重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜。
5、再次煮开后，加盐、鸡精调味即可。
菠菜猪肝汤的做法：
1. 将菠菜择洗干净
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段
3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀
5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮
8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可
菠菜猪肝汤怎么做好吃？
主料:猪肝500g
辅料:菠菜200g
调料:大葱1段，料酒3勺，生抽3勺，生粉2勺，盐适量，油适量
菠菜猪肝汤的做法步骤
1.准备食材。
2.猪肝洗净血水，放入葱花，3勺料酒，3勺生抽，2勺生粉，腌制10分钟。
3.锅内倒入适量清水，放入一勺油和少许盐烧开。
4.把菠菜放入锅内焯烫至变色捞出。
5.把菠菜放入冷水里过一遍。
6.挤干水分切成段。
7.热锅冷油放入猪肝翻炒至变色。
8.倒入适量清水大火烧开煮五分钟。
9.放入菠菜煮开。
10.放入适量盐即可出锅。
菠菜猪肝汤的做法？
主料
猪肝500g
辅料
菠菜200g
调料
大葱1段 料酒3勺 生抽3勺 生粉2勺
盐适量 油适量
菠菜猪肝汤的做法步骤
1.准备食材。
2.猪肝洗净血水，放入葱花，3勺料酒，3勺生抽，2勺生粉，腌制10分钟。
3.锅内倒入适量清水，放入一勺油和少许盐烧开。
4.把菠菜放入锅内焯烫至变色捞出。
5.把菠菜放入冷水里过一遍。
6.挤干水分切成段。
7.热锅冷油放入猪肝翻炒至变色。
8.倒入适量清水大火烧开煮五分钟。
9.放入菠菜煮开。
10.放入适量盐即可出锅。
