汤圆和元宵的煮法？
汤圆和元宵的制作非常简单，首先将糯米粉和水调成面团，揉成圆球状，再根据需要添加各种馅料，如豆沙、芝麻、花生等，将圆球压扁后搓成球状即可。
然后将汤圆或元宵放入沸水当中，煮约5-10分钟至浮起即可捞出享用，可以沾上糖或者浇上汤水。注意，煮汤圆或元宵的水温不宜太高，以免糯米粉松散，同时煮完后要及时捞出，不可过度煮烫，以免口感失去弹性。
萝卜煮汤圆做法？
步骤：
1. 准备好所需材料，萝卜洗净切成小块，香菜和葱洗净切碎备用。
2. 锅中加入适量清水，放入萝卜块，大火煮开后转小火煮 10 分钟左右，直到萝卜变软。
3. 加入汤圆，继续煮至汤圆浮起，再加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
4. 最后撒上香菜和葱花，淋上香油即可。
希望你能成功制作出美味的萝卜煮汤圆！
做法如下
1. 胡萝卜切成小丁。
3. 把搅拌好的胡萝卜泥用漏勺过滤出汁。
4. 取半碗糯米粉。
5. 慢慢加入胡萝卜汁，(以免一下加太多)，边加边搅拌。
6. 和成面团。
7. 依次分成小份，包入豆沙馅。
8. 锅中烧水，水开再下入汤圆，煮至浮起即可出锅。
9. 盛入碗里加入少许白糖即可享用。
怎么煮汤圆好吃？
给汤圆解冻
将汤圆倒入大碗中，然后加入清水，没过汤圆就可以了，时间不要太长，大概20秒就可以了。
烧水放白糖
起锅烧水，锅中水烧至微冒小泡，改为小火，加入半勺白糖，把白糖搅化。
下汤圆推散
舀出适量的温水，放入碗中，倒入汤圆，我们煮汤圆不能开水下锅，温水下锅才是正确的做法，汤圆下锅后不能用大火煮，否则容易破裂。
点水煮开后出锅
倒入刚才舀出的温水，这一步叫做点水，点水一定要用温水，不能用凉水，煮至汤圆全部浮起就可以了。
汤圆最正宗的做法？
材料：糯米粉200克，温水 馅料：熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克
1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。
2. 糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大小看你自己喜欢。
3. 每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。
4. 开水下锅，点一次水，浮起即食。
第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。
第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。
第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。
第四步：当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。
第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。
主料：芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、开水220克 辅料：冰糖80克 步骤：
1.汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状
2.花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团
3.馅料分10g一个，搓圆备用
4.汤圆皮制作：糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团
5.汤圆皮分15g一个
6.汤圆皮搓圆，压扁，放入馅料，收口，搓圆
7.把水煮开，倒入冰糖
8.糖差不多煮融后，慢慢放入汤圆
9.煮到汤圆差不多飘起来后即可关火
10.盛上一碗，浇上一勺糖桂花，美滋滋的~
11.盛上一碗，浇上一勺糖桂花，就可以享用啦
1：山药去皮切块，上锅蒸熟 压成泥状，加入炼乳和草莓粉，搅拌均匀，搓成8g/个小球，备用。
2：木薯粉加入适量开水，搅拌成絮状，趁热揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。将面团分成10g/个小剂子，搓圆压扁，包入草莓馅，搓成汤圆。
3：锅中加入冰糖，水开放进汤圆，大火煮开后转中火，煮好后盖上盖子焖5分钟，焖过之后汤圆就变透明啦，点缀上玫瑰花瓣，开吃吧～
