煮汤圆步骤？
煮汤圆和煮饺子是差不多的，饺子皮薄容易熟，汤圆皮比较厚一点，所以煮的时间要长一点。
锅里放好凉水，等着水沸腾就往锅里放汤圆，要不断的用勺子在锅里轻轻的搅动，免得汤圆沾锅，等锅里水沸腾了再用凉水放在锅里激一下，重复几次，看到汤圆浮起来了，说明汤圆熟了，可以来吃啦！
1、冰箱中冻过的汤圆拿出来，先在室温下放置20分钟，打开包装检查是否有冻裂的，在低温状态下糯米粘性差，遇到碰撞很容易裂开。
2、锅中水烧开，汤圆入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去，不要一股脑儿直接倒，这样汤圆不容易裂开。
3、汤圆放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开，使汤圆旋转几圈滚动，不粘锅。
4、当汤圆浮起来后，赶紧调为小火煮，否则外皮熟得快，里面不易熟，影响口感。水开后适当加点凉水进去，让锅中保持似沸非沸状态，点三次凉水开锅后即熟。
怎么煮汤圆好吃？
给汤圆解冻
将汤圆倒入大碗中，然后加入清水，没过汤圆就可以了，时间不要太长，大概20秒就可以了。
烧水放白糖
起锅烧水，锅中水烧至微冒小泡，改为小火，加入半勺白糖，把白糖搅化。
下汤圆推散
舀出适量的温水，放入碗中，倒入汤圆，我们煮汤圆不能开水下锅，温水下锅才是正确的做法，汤圆下锅后不能用大火煮，否则容易破裂。
点水煮开后出锅
倒入刚才舀出的温水，这一步叫做点水，点水一定要用温水，不能用凉水，煮至汤圆全部浮起就可以了。
元宵节煮汤圆都说要滚三滚，中间到底要加几次冷水？
现在市场上用塑料袋包装的汤圆，在包装带上都有详细的煮制方法，水开了2～3min即可。
煮汤圆不同于煮水饺，通常要点三四次水，素馅的一两次就可。
原因有两点：煮熟馅和防止皮破。水饺馅都是生的，要煮熟需要一定的时间。而沸腾是在液体内部和表面上同时发生的剧烈的汽化现象，注意是“剧烈”的汽化现象，用透明的容器烧水，就可以观察到水在沸腾时，在水中不断产生气泡，上升，变大，到水面处破裂开来，将水蒸气释放，带动水上下翻滚。水中的物体不可避免的受到水的冲击，相互之间与容器壁之间不停地发生碰撞。水饺皮通常还比较薄，被水浸润以后变得比较脆弱。如任由水剧烈的翻滚，很容易使水饺皮破裂。当水沸腾后就即使点上一些凉水，使锅中水的温度略有降低，低于沸点，就停止沸腾，但温度还是很高的，对水饺吸热基本没影响。问题是锅中水平稳多了，不会对水饺带来较大的冲击，保证水饺的完美性。
反观汤圆，里面的馅是熟的(起码不加热也可食用)，外面的皮也比较厚，碰撞是没问题的。煮过汤圆的应该知道，只要不是粘底怎么煮也不见破皮的。
煮汤圆时需要加几次凉水？
一次即可
汤圆的正确煮法
我们在元宵节煮汤圆时，经常会遇到煮的外熟内生的，皮煮破露馅了，粘锅了
如何避免这些情况那？
首先冷冻汤圆一定要冷水下锅，这样才不会煮的外熟内生
因为汤圆外层的干粉遇到热水会迅速吸收膨胀，进而汤圆的内部吸收不到水分就会外熟内生
所以煮汤圆应该凉水下锅，这样汤圆会吸收充足的水分，待水开以后汤圆才会内外均匀受热
冷水下入汤圆以后，要用勺子均匀的顺时针搅动
水开以后汤圆会浮起来，这时我们加一次凉水，继续煮
待汤圆再次浮起时，滴入少许油捞出即可食用
美味的汤圆就会煮好了，不会外熟内生，不会露馅，不会粘锅了
大家如果有什么问题或者不同的建议可以在评论区留言讨论！
煮汤圆时说的滚三滚，可以理解为煮久一点，把握恰当，中间可以不加水，由于汤圆有大小，馅心用料也不尽相同，主要是外皮的糯米粉有厚薄，特别是手工制作的汤圆，很难做到均匀一致。煮时锅内水稍多，大火烧开，汤圆入锅改小火，用小铲轻轻搅拌防粘锅、挤压，待汤圆浮起，用漏勺轻翻使汤圆滚动，让汤圆浑身受热均匀，以免一面生、一面熟，这也是“滚三滚”的另一个说法。另外加水激锅的目的也是收缩外皮，使口咸筋道，防涨锅防破皮，总而言之是提高汤圆的成熟度，预防夹生!只要看着汤圆浮起再煮一会儿，颜色由雪白变成银灰色，软糯性增加，有隐约透的视觉，汤圆即熟，可出锅享用。所以中间不加水也能煮出好吃的汤圆!本人观点，喜欢的朋友给个赞呵!
煮汤圆锅里水要宽，一定水开了再下（汤圆冻不冻没关系），开大火，用勺子背顺锅边轻推汤圆，使汤圆在水里滑动起来，开锅后转中火，点冷水两饭勺，再勺背推动汤圆，使受热均匀，不能盖锅盖。待汤圆漂起来，用勺盛起一个观看：见汤圆稍有点软、扁之时，就是熟了。
煮汤圆简单做法？
1
锅中放水，煮开后放入汤圆。
2
中火煮一分钟，待汤圆浮起来以后，用勺背轻轻推动。
3
小火再煮4-6分钟即可。煮得白白胖胖的😊
4
煮好了(●°u°●) 」开动吧😊
元宵怎么煮最简单的方法？
煮元宵最简单的方法：
一、首先，将锅中接好冷水烧水，水面微微起泡，就可以放入准备好的元宵，放入的数量不要太多。刚放入元宵的时候，用勺子来回搅拌几下，盖好锅盖。
二、然后，元宵会在水中，慢慢的随着水温升高，而沸腾起来，这时，揭开锅盖，继续用勺子搅拌几下，敞开锅盖煮。
三、接着，等水沸腾后，元宵就会随着税上下翻滚，三分钟后，观察元宵的大小，比刚放入时变大，用勺子轻按元宵，如果元宵变软，就煮好了，关火盛出即可。
