炸鸡排别名？
台湾炸鸡排，别名香鸡排，是台湾常见的一种小吃，为炸鸡的一种，通常的做法是先以酱料腌渍鸡胸肉入味，再以面包粉或地瓜粉裹覆鸡胸肉下锅油炸，起锅后再洒上胡椒盐而成，绝大多数是将鸡排放入防油纸袋内食用。虽然台湾炸鸡排的历史不长，衍生出许多不同的种类，口味方面从早期单纯地以洒上辣椒粉的多寡来区分大、 中、小辣的辣味鸡排，慢慢变化出改以洒上五香粉、海苔粉、芥茉粉等粉状调味料的鸡排，以蜜汁腌渍或涂抹而成的蜜汁鸡排；调理方法也出现了迥异于传统油炸的碳烤鸡排、焗烤鸡排，也有强调尺寸的超大鸡排、改***鸡腿肉的鸡腿排等。台中逢甲夜市有一家专卖起司爆酱鸡排的“士林爆酱鸡排猪排”，还有著名的豪大大鸡排也是家喻户晓。
炸鸡天团桶a和b哪个好吃些？
炸鸡天团桶a比较好吃。炸鸡天团桶a，吃到嘴里，口感爽脆。炸鸡天团桶a做法的比传统的香。炸鸡天团桶a吃起来尤其的可口炸鸡天团桶a里面含有丰富的营养成份，吃了对人体身体尤其有好处。炸鸡天团桶a和调味料的混合,让里面的多种营养尽量的得到混合。炸鸡天团桶a经过一定的工序生产处理，特别适合老年以及幼儿。炸鸡天团桶a价格合适，人们尤其愿意买回来恰。
鸡排撒料配方？
家庭炸鸡排撒料配方：孜然粉2少，芝麻粒一勺，辣椒粉半勺（不吃辣可以不放），半勺盐，半勺味精，半勺鸡精，半勺白糖，搅拌均匀即可！直接撒在鸡排上就可以啦😄
商用鸡排撒料配方
孜然半颗粒100克，熟芝麻粉25克，小茴香10克，白糖10克，味精15克，久鲜味粉25克，8707牛肉粉5克，佳乐鸡粉25克，味门AAA粉5克，熟黄豆粉5克，熟花生粉5克，熟苏子粉5克，打成粉即可。（吃麻的话，可以加7克左右花椒）
我想开一个炸鸡店，请帮忙取个影响力大点的店名？
我们当初大学后街全是餐饮店，各种名字，经过几年观察，我发现名字取得哗众取宠的，都干不长，反而平淡无奇的店名，能做长久。
比如一家门口招牌就叫“正宗川菜”，天天晚饭时间要排队等位，我们平时呼朋唤友说“去吃川菜吧”默认指的就是这一家；还有“东北手工水饺”人也很多，但可以直接打包所以门口排队不多，“王记烧烤”门口也是人满为患，还扩大了一次店面，把旁边的音像店给盘了。
炸鸡肚的正确做法？
买来的鸡肚处理后，回来后直接加盐和小苏打擦洗干净，洗净几次，切成小块备用。
把胡椒切成小圆，然后切一些大蒜片和姜末放在一边。
用少许油加热锅烧，先将青花椒放入平底锅中，炒至香，切块备用。
将锅烧放入油中可多加点，首先将小米和大蒜姜花椒一起放入锅内，使火爆香。
翻炒后加入老抽和色素，然后加入生抽料酒和糖五香粉调味料，炒匀，如果你喜欢吃辣的食物，可以用干辣椒粉炒一会儿，然后用一点开水炖一分钟。最后，把青椒炒熟，加盐调味。一盘辣椒炸鸡肚准备好了！
如果你在炒菜时加辣椒，你必须先把辣椒炒一下，胡椒的味道真的可以炒，同时，颜色又绿又漂亮，不会被炒老。辣椒尝起来很辣，清香。
