白木耳汤的做法,白木耳汤的做法大全家常窍门

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  1. 白木耳汤怎么做?
  2. 银耳糖水的做法?
  3. 银耳汤的营养价值及做法?
  4. 14种银耳汤做法?

木耳汤怎么做?

1准备食材:白木耳一朵、南瓜五十克、大枣二十克、枸杞子五到十个、冰糖三十克。

2.处理食材:白木耳清洗干净,去掉根部撕成小块,大枣洗净浸泡二十分钟,南瓜削皮去秧切小块。

3.开始制作:高压锅内放适量清水,加白木耳煮出胶质,煮好的后倒入汤锅再加入南瓜、大枣、冰糖继续煮,煮到南瓜熟透变软烂关火,加入枸杞子搅拌均匀即可

白木耳汤的做法,白木耳汤的做法大全家常窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

银耳糖水做法

原料:银耳、红枣、枸杞。

做法步骤

第1步、准备一朵银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了。

白木耳汤的做法,白木耳汤的做法大全家常窍门-第2张图片-小白厨房
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第2步、泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。

第3步、红枣洗净备用,我用的灰枣。

第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

白木耳汤的做法,白木耳汤的做法大全家常窍门-第3张图片-小白厨房
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第5步、开锅后盖盖小火慢熬(后面一直保持小火盖盖熬)。

第6步、两小时后加入冰糖,按照个人口味添加。

第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂,这样银耳汤内的红枣味更浓,而且颜色更好看。

第8步、枸杞洗净。

第9步、把剩余的红枣倒进去(后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦,甜软适中)。

第10步、再加入枸杞。

第11步、继续熬一个小时左右就可以了。

食材清单:银耳一朵,冰糖150g,枸杞 适量。

烹饪步骤:

1.洗净,切成细末,放进清水里开煮,大火煮开后换小火慢慢熬住1个小时(如果是干银耳,可能时间要久一点,大约一个半小时)。

2.慢火一小时后加入备好的冰糖,再煮开后换小火慢煮30分钟即可。加入枸杞即可食用

银耳汤的营养价值及做法?

银耳汤的营养成分相当丰富,含有蛋白质脂肪和多种氨基酸、矿物质、膳食纤维、维生素D、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等,营养价值很高,是一种高级滋养补品。

银耳汤的正确做法

材料:银耳、雪梨、冰糖

做法:

1、银耳泡发,清水洗净,去根蒂,撕小朵。

2、雪梨洗净去皮切小块。

3、锅中放入银耳和清水,大火煮开转小火焖。

4、待银耳有明显软烂迹象时,放入冰糖和雪梨,大火煮开转小火焖,至食材入味即可。

14种银耳汤做法?

凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。

做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。将黄瓜洗净切成丝条,蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。

2、川贝银耳百合枸杞炖雪梨,

准备材料:银耳15克、川贝5克、雪梨1个、百合10克、枸杞10克、冰糖适量。

做法:银耳浸泡半小时,川贝、百合、枸杞洗净。雪梨去皮切成块。把所有准备好的食材放入炖锅中,加入适量的水,炖半个小时。

1/6 银耳泡水泡发,摘去根部。枸杞泡水,备用

2/6 糖水凤梨,备用

3/6 水晶梨洗净,切块,备用

4/6 锅内加水和银耳,大火烧至水沸

5/6 加入水晶梨梨和凤梨,小火熬40分钟,至银耳略微熬出,汤体呈一点点稠状

6/6 出锅前5分钟,加入枸杞、冰糖、熬至冰糖溶化即可

紫薯银耳汤

用料

银耳;紫薯;冰糖

做法

1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。

4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。

5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。

红枣银耳汤

用料

红枣、枸杞、银耳、冰糖

做法

先把银耳用水泡上,银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳***的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。

莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。

煮一个半小时,快煮好时放入冰糖。

冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用

红枣木瓜银耳汤

用料

木瓜;银耳;红枣;冰糖

做法

木瓜去皮切块

银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵

红枣提前泡一会清洗干净

把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖

标签: 银耳 红枣 冰糖