黑豆党参排骨汤怎么做好吃,黑豆党参排骨汤的家常做法?
原 料:排骨280克、黑豆30克、生姜2克、葱5克、党参3克、当归5克、干香菇5克、盐适量、料酒10ml。操 作:1、准备好食材。2、干香菇选最小朵的泡发,黑豆提前泡1小时。3、排骨洗净冷水下锅,放入姜片,葱结,倒入料酒。4、大火滚开,排骨焯水,冲洗干净。5、砂锅里倒入适量的水,下入焯好的排骨。6、放入黑豆,香菇。7、再放入党参、当归。8、大火烧开,撇去浮沫,开始汤呈黑色。9、盖上盖子转小火,炖1-2小时左右。10、炖好的汤很香,也没有之前颜色黑了,喝之前碗里调一点盐即可。
黑豆红枣山药排骨汤的做法?
原料,黑豆30克,红枣5个,山药30克,排骨250克。葱一根,姜片2片枸杞10克。
1,把黑豆泡发30分钟,红枣洗净,山药去皮切块,排骨造水洗净备用。
2,起锅烧水,把黑豆排骨红枣姜片一起下锅大火烧开,转小火顿40分钟,在把山药下锅煮10分钟就可以,放葱花盐少许油。
食材清单
排骨 500克 、 黑豆 50克 、 山药 400克 、 盐 适量 、 枸杞子 适量 、 鸡精 适量 、 料酒 适量 、 姜 适量
步骤1/5
排骨清洗干净,备好待用。
步骤2/5
黑豆备好待用。
步骤3/5
山药备好清洗干净,去皮待用。
步骤4/5
把备好的食材统统放入高压锅内,再放入适量清水、姜、料酒、鸡精、枸杞子,上火高压25分钟即可出锅。
最后一步
上桌前,放入适量盐调味。
黑豆冬爪南爪海带排骨汤的做法?
材料
黑豆15g、南瓜150克、冬瓜100克、排骨250克、草菇20克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
做法
1、排骨用清水多清洗几次,将血水洗干净。将黑豆洗净浸泡。
2、切成大小适中的块状,并将锅里的水烧开,将排骨放入,进行焯水。随后捞出,沥干。
3、南瓜去皮切块,大小适中,冬瓜也是如此。
4、草菇直接洗干净,切碎即可。
5、随后锅里放入适量的清水,将排骨、黑豆、葱、生姜一起放入锅中,用大火煮开,之后转小火,炖半个小时。
6、半个小时之后,将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟。
7、最后就可以进行调味了,加入食盐、鸡精、胡椒粉均匀搅拌就可以吃了。
黑豆排骨汤一次吃多少合?
雪梨:两个黑豆:大半碗排骨:500克枸杞20颗姜:3片水:8碗(3-4人份) 做法
1. 黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时;
2. 雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;
3. 枸杞洗净稍浸泡;
4. 排骨洗净斩件,汆水捞起冲净;
5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。